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1、.电子商务“创新、创意、创业”大赛校园美食项目策划书z.小组名称 :牛肉汤 team组长：顾俊组员：宋悦闻鹏志江波 坤目录摘要41. 项目背景42. 项目简介52.1项目意义52.2项目目标52.3 项目主要容62.4 项目特色63. 功能73.1. 订餐购物门户6社区8z.4. 市场分析84.1. 现大学生订餐购物的特征84.2. 平台产品分析84.3 竞争对手分析9综合性购物平台9主题性特色平台10现有学生购物平台104.4 竞争优势分析105. 可行性分析115.1 开发学生购物平台的可行性115.2. 开展 SNS 社区服务的可行性12社区与传统 BBS 相比12社区与传统即时通信相比
2、13社区与视频语音通信相比135.3 开发 SNS+ 订餐购物平台的可行性136. 市场营销147. 推广157.1. 信息搜集期157.2 试运营期15线下宣传推广16线上宣传推广17z.7.3. 建设初期17线下宣传推广17线上宣传推广177.4. 发展期187.41. 线下宣传推广19线上宣传推广197.5. 稳定期19线下宣传推广19线上宣传推广207.6. 推广评估218. 成本分析219. 战略目标2210. 发展规划2210.1. 短期发展2210.2. 中期发展2210.3. 长期发展2311. 基本盈利模式分析2312. 风险分析2512.1. 风险类型2512.2. 风险退
3、出25z.z.校园美食项目策划书摘要：随着互联网在全球围的飞速发展和普及，电子商务作为一种新的交易手段和商务模式正以空前的速度进入包括美食业在的传统商务的各个领域。通过对大学生群体特点和美食行业大量的研究，本小组创建了美食新模式针对大学生社交美食。把握互联网的“共享”特点和“精准营销”“线上线下互动”的思想，容涵盖符合大学生切实需求的美食信息介绍、学生订餐、 校友拼团等个性化模块，意在倡导一种新型美食社区观念。校园美食是传统门户与基于兴趣的SNS 社交的结合，注册用户可以通过个人空间分享自己的美食体验并根据相同美食兴趣爱好结交好友，从而达到为热爱美食的大学生提供交流与分享信息的平台的目的。对于
4、的发展，我们将以工程大学机电学院为试点，首先以县边美食点为初始信息，在市各高校推广。采用社区推广、商业广告、口碑相传等式扩大的知名度。以美食为主要服务点的竞争激烈，但是基于SNS 的美食发现的在我国还处于探索阶段。 本将用户人群锁定为大学生，通过为用户提供精准、 切合需要的信息来满足其获取美食信息、 分享美食经历的需求， 提供基于兴趣交友的平台。但目前，如吸引广大用户注册，如吸引广告商、厂家开展广告业务，如迅速做开渠道，仍是本所面临的问题。关键词：大学生美食SNS 社区z.1. 项目背景随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈， 生活节奏加快， 快餐以它简便、快捷、价格低廉等优势，已经成为
5、一种流行餐饮形式。在校学生则越来越多喜欢宅在寝室，不愿出门。所以，校园外卖业迅速成长起来，俨然成为一种潮流。据中国教育部统计，2016年全国高等教育院校机构共有4297 所，其中研究生培养机构 796 所，普通高等学校2305 所，成人高等学校384 所，民办其他高等教育机构 812 所，而这之中住校学生占总人数的比例十分巨大，普通高等院校及以上院校的住校学生比例更是达到 90% 以上。如此数量庞大的住校学生就为网上订餐提供了优良的发展空间。众所知，在校学生的就餐途径无非就是校食堂就餐和网上校外订餐这两个主要途径， 校食堂提供的食品都是经过学校有关部门的格把关， 安全性毋庸置疑， 但是由于校食
6、堂本身校园性质的约束、学生消费水平的有限和销售利润的限制，校食堂能提供给学生的餐饮种类很少，并且口感也有一些欠缺，于是网上校外订餐就成了不少学生的首选，相比于食堂，网上订餐提供的食品种类就丰富多， 不少在食堂里难以寻觅的菜色都能轻易找到，同时因为网络的广泛性，使得学生可以订到、川、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽， “八大菜系”的几乎所有的菜，这也是让网上订餐受到学生青睐的主要原因，可是也正因为网络的广泛性，让网上订餐的食品卫生、安全性大打折扣，经常出现食品安全事件，并且也因为网络的虚拟性和隐蔽性让受害者难以找到罪魁祸首，最终只能被迫自己承担。有什么样的法既可以将两者的优势互补又能降低风险呢？仔细分析
7、来看，出现以上状况的主要原因是两者各自的特性造成的，食堂因校园环境的因素限制了发展， 网上订餐则是因网络的不安全性造成了诸多食品安全问题。针对z.这种情况，我们提出建立校餐网，提供一个合作平台，联合校食堂和网上校外订餐，优势互补，劣势互消，为广大学生提供一个优秀的网上订餐。2. 项目简介2.1. 项目意义校餐网致力于为在校学生提供便捷、完善的校园订餐服务平台。我们旨在将各个独立提供送餐服务的独立的餐饮企业整合到统一的上来，通过各企业之间的对比竞争和售后评分提升服务质量，然后使用学校食堂实际送餐的式确保所送食品的安全与卫生，降低食品安全事件发生的概率，同时也提供完善的售后服务，及时整理学生反馈的
8、信息，提升服务质量，让学生能更好的享受校园饮食生活。2.2.项目目标校餐网的目标客户群有两大类，一是学生，主要目标客户是在读学生，但不排除边企业的职员和小区的居民；二是餐饮公司，主要是已经提供网上订餐服务的企业，也包括餐饮个体经营户，未提供网上订餐服务的餐饮店。对学生来说，良好的饮食可以提高身体素质，提升思维能力，在学习上产生相当大的作用，所以我们的目标就是为使用校餐网的学生提供最安全、丰富的食品，保证学生一日三餐所需要摄取的营养，而且学生都是年轻人，都乐意接受新事物，更能领略时代z.的气息， 生活上更加最求简单快捷的生活式，那像食堂排队打饭这样费时费力的事情自然也就不愿意每天多做，那网上订餐
9、这种既可以满足年轻人多样化餐饮需求，又省时省力的法自然就成了学生们的首选。校餐网将会在这面做到最好。另一面对餐饮行业中的个体经营户和餐饮企业来说，高昂的店面租赁费用使得个体经营户难以进入餐饮行业，限制经营围，流失大量潜在客户，然而利用网络订餐平台，它可以摆脱传统餐饮业的发展模式带来的局限，不再仅限于店面服务，个体户可以不借助于实体店面而在室生产对外送餐，这样降低了营运成本（包括店面租赁与人工成本），扩大了规模。餐饮企业则可以发布自己的菜单、价格等信息，更有利于企业的推广。餐饮业以中小企业为主，大部分餐饮业老板都希望通过电子商务降低成本，提高餐馆知名度，提高利润；电子商务是一种柔性化定制、个性化
10、服务的生产式。所以，网上订餐公司由于独特的贴近供应商（餐饮企业）的经营模式，最有能力和上游的餐饮业尤其是数目众多的中小餐馆企业相互合作共同打入现有的食品配送行业中。这种合作可以在为小餐饮企业提供发展机会的同时在顾客心目中创造网络订餐的良好形象。校餐网就为个体户和企业提供了一条良好的途径，增大客户量的同时也能通过网络宣传自己的品牌，带来丰厚的利润。2.3. 项目主要容前台：1 .分类展示各种菜色和价格，并且带有搜索功能；2 .用户或游客都可以浏览详细的菜品介绍和特别推出的养生咨询。3 .需要注册成为本站用户，才能订餐，否则只能进行浏览。注册时必须填入相关的注册信息，在提交注册信息后需要等待管理员的审核，能享受订餐服务。z.4 .用户可以浏览自己的历史订单表，可对生效过后的订单上的菜品进行信息反馈和评分，此评分会影响该菜品在中的推荐指数。5 .本站的用户可在留言板中可以把自己对本站的建议留下。后台：1 .当用户有订单提交后， 会在该主页上自动弹出订单信息
