饭店HSE总结及明年工作计划运行

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1、饭店HSE总结及明年工作计划运行饭店HSE总结及明年工作计划运行-酒店工作总结 饭店HSE总结及明年工作计划运行 饭店严格落实集团公司安全环保要求，结合饭店实际，以科学发展观为统领，以安全是核心价值观为指导，以推进HSE管理体系有效提升为主线，以落实有感领导、直线责任、属地管理为抓手，以提高员工能力、控制作业风险、规范体系运行、落实全员责任、培育安全文化为重点，突出基层班组自主管理，努力在基础管理、制度建设和基层建设上下功夫，持续提升了饭店的HSE管理水平和业绩。现将饭店年HSE工作及明年工作计划总结如下： 一、抓重点、落实各项工作 1、按照年初制定的培训计划，开展了员工的安全三级教育培训，针

2、对每一位新员工，上岗前都进行安全专题培训，树立起“安全第一，预防为主、综合治理”的观念，通过培训使员工了解饭店的各项安全制度、消防应急措施，做到应知应会。针对配电室、燃气锅炉、中控室等特殊岗位，定期对各类操作证件进行有效审验，做到持证上岗率为100，截止到12月31日饭店共进行各类（包括部门内部）安全培训92次，各类安全演习5次，参加培训（演练）的人员1979人次，进一步提高了员工的安全防范意识及处置突发事件的能力。 2、饭店定期召开安委会会议，及时了解和掌握各时期的安全生产情况，第三季度会议中将饭店制定的HSE管理办法下发至各部门进行学习。定期组织开展各类安全大检查，年初在接受外部单位检查时

3、，发现后厨燃气报警系统故障频发，饭店召开专题会议，积极投入资金万元，对后厨操作间及燃气锅炉房进行了升级改造，并制定燃气关闭交叉管理，在技防的基础上进一步保障了燃气使用安全；每逢重大会议、节假日前制定有针对性的防控、检查工作方案，每次均由饭店领导带队进行专项的安全检查，深入基层重点要害、关键岗位检查，对检查出来的安全隐患，建立整改计划及防控措施，限期整改，截止到12月31日，共进行安全检查19次，发现隐患318处，已全部整改完毕。 3、消防安全是饭店安全工作重点之一，年初对消防器材进行有效年检，在6月份签订消防设备维保单位，对饭店的消防设施、设备进行了全覆盖的检查，对于不达标的烟感报警、警铃、防

4、火卷帘门等设施及时维修更新；按照行业要求，60天对后厨烟道进行有效清洗一次，为此饭店重新签订烟道保洁公司，保质保量按时清理油烟道，从头清除火灾隐患。 4、饭店电梯维修施工进场前，按照 集团公司承包商安全管理办法（暂行）和关于进一步加强承包商队伍安全生产管理的通知精神，认真落实对施工技术方案和相关文件的审查，包括特种作业人员证件上报，有序的筹备前期工作，与项目部进行接洽并召开安全工作碰头会，实行动火作业申请制度等，施工中坚持每日巡查现场施工，有效杜绝了承包商管理中存在的重资质审核、轻动态管理，重合同签订、轻现场监督，重书面审查、轻过程控制的倾向。 5、严格内部准驾证制度，严格节日期间安全值班车辆

5、的审批制度，除客用车辆外，内部用车一律由值班领导批示；做好车辆“三检”、“三交一封”。年初与司驾人员签订了全年的安全责任书，通过学习文件、观看录像等宣传教育活动的开展，杜绝了酒后驾车、疲劳驾驶，不超速行驶等违规行为；特别是如遇恶劣天气，自然启动应急预案，实行特别通行证，截止到12月31日，共出车450余次，安全行使15万公里，未发生一般及以上交通安全事故；定期组织人员进行安全学习，确保了年初工作目标的有效推进。 6、严格执行食品卫生法，落实岗位职责，加强食品采购、验收、入库储存、加工等关键环节，实行菜品留样制度，加强饮用水的检验、检疫，提高食品质量，从根本上杜绝了群体性食物中毒事件的发生； 7

6、、为切实做好全年的安全生产、治安保卫、维稳和环境治理工作，饭店通过组织迎新春第六届员工运动会、为员工接种疫苗、开办女员工健康知识培训、登山踏青活动、举办卡拉OK比赛等形式多样的活动，在店内员工中营造出积极乐观、蓬勃向上的氛围，增强了饭店的凝聚力和向心力。 8、对特种设备建立了台帐，坚持“谁使用谁管理”的原则，对饭店12部电梯、3台燃气锅炉及锅炉压力阀门、压力表等设备进行了有效的检验，由维保单位定期对消防中控机柜进行保养，每年夏季雷雨到来之前对避雷设施进行有效检测，有效的防止各类设备伤人事件的发生； 9、节能方面：饭店先后投入9.6万元，更换了客房LED射灯，将公共卫生间更换为感应水龙头。 二、

7、HSE体系运行 1、饭店按照体系运行计划，定期组织人员开展岗位风险辨识，截止到12月份共识别出危害因素226项，针对辨识出的重大风险制定出防控措施，为进一步对风险进行有效的控制，饭店开展应急演练，以此检验饭店处理突发事件的能力及各部门之间的协调能力，起到了锻炼队伍，强化意识的作用。通过对法律、法规适用条款的收集，进一步完善了体系文件，同时完善了部门的作业指导书，饭店于6月份进行了HSE体系内部审核，内部审核共开具6项不符合，通过整改各部门的积极整改，有效关闭了不符合项目。经过8月份认证中心审核，饭店顺利通过审核组的审核。 2、为切实加强自我安全监督，规范和完善饭店各部门岗位操作现场检查，突出基

8、层班组自主管理，饭店于年第四季度完成对各岗位重点要害部位HSE现场检查表的修订工作，并要求各部门对检查表的项目适用性进行评审合议；安委会将于年1月对评议结果进行综合评定，完成定稿正式发布，并以此表作为年饭店HSE（月检、周检、日检）三级检查工作依据，以更好的现场管理督导开展检查排险，确保各岗位本质安全。 三、年工作计划 为有效控制和防范安全生产事故，努力实现饭店全年的工作目标，持续推进饭店安全生产和谐稳步发展，现制定年工作计划如下： 一、要强化饭店各级领导的第一责任，职能部门的职能和督导责任，属地主管的属地责任，确保职责落地。年安全生产责任书已于年12月30日完成签订，饭店将安全管理指标细化至

9、部门所属岗位班组，切实做到层级落实责任到人，管工作必须管安全、懂安全、会安全，要继续强化事故隐患责任追究。 二、年将继续组织和开展对新版饭店突发事件总体应急预案的应急演练及全员宣贯，深入部门开展演练，而后进行沙盘推演，做好应急演练评估总结和应急预案的评审改进工作。 三、对饭店关于严格落实食品卫生安全制度工作要求的管理办法进行宣贯和培训；坚决贯彻长效执行“打四黑、除四害”专项行动，从食品采购关抓起，与供货商签订供销合同，定期进行食品抽检；强化食品加工关，定期深入后厨进行食品卫生培训。 四、严格落实场内作业票取证制度，严格审核施工单位资质，严格监控工程施工作业现场，保证饭店维修施工的本质安全。 五

10、、加强培训力度，采取请进来的方式，邀请消防部门，治安支队警官对饭店开展针对性的培训，根据大型会议制定防控方案，并全面开展宣传教育。 六、以安全月为契机，开展“我为饭店献一计”活动，查找身边隐患，并提出整改建议，充分利用事故资，对采纳的建议进行一定奖励，从而提升员工发现隐患的主动性，推动安全月活动的实际效果。加强安全环保事故和事件管理，鼓励员工对轻微伤害事件和未遂事件分析p 、上报；充分利用网络媒体，发动各部门定期制作安全事故简报【摘要】：p ，深化事故事件信息的管理和分析p ，共享事故事件资，并制定有效的安全措施防止隐患发生。 饭店年HSE工作落实运行表 序号 重点工作 工作内容 落实单位 完

11、成时间 1 认真践行有感领导，切实落实直线责任 各级领导制定和落实个人安全行动计划 安保部牵头联合各部门 一季度 2 按照层级管理，饭店各级签订安全环保责任书 安保部牵头联合各部门 一季度 3 进一步巩固体系推进成果，着力推进提升HSE体系建设 成立体系提升工作小组，设置兼职体系提升工作办公室，明确职责 安保部和人力资部 一季度 4 进一步开展体系推进提升阶段的审核定级工作，修订和完善不同生产场所的审核标准 安保部和人力资部 二、四季度 5 强化HSE基础管理工作，持续提升HSE管理体系运行水平 完善体系建设 完成体系文件的修订 安保部牵头联合各部门 二-三季度 6 完善制度建设 对现行的HS

12、E制度进行梳理，修订和完善规章制度，保证制度有效受控 安保部牵头联合各部门 二-三季度 7 修订简洁实用的“两书一表” 安保部牵头联合各部门 二-三季度 8 完善应急体系建设 完善现场应急处置预案及岗位应急处置程序，并进行演练 安保部牵头联合各部门 二季度 9 完善HSE绩效考核体系 执行饭店HSE管理办法，将绩效管理与责任书指标考核挂钩，进行月度、季度、年度考核，做到严考核、硬兑现。 人力资部 全年 10 做好年度先进集体和个人的评比工作。 人力资部 四季度 11 继续加大安全环保隐患治理力度 继续落实HSE投入制度，优先安排安全环保隐患治理项目，通过工程技术措施，消除本质安全隐患 财务部、

13、安保部、工程部 全年 12 严格事故事件管理 鼓励员工对轻微伤害事件和未遂事件分析p 、上报，利用内部培训宣讲，深化事故事件信息的管理和分析p ，共享事故事件资 安保部牵头联合各部门 全年 13 加强承包商和临时用工的管理 认真执行集团承包商管理实施办法，落实管理职责。 安保部和工程部 全年 14 按照“五关”的承包商管理标准，进一步强化管理，细化责任 安保部和工程部 全年 15 建立有效的临时用工机制，在选择、聘用、培训、考核等环节上把好入口关，在使用上把好管理关和考核关 人力资部 全年 16 健全HSE培训矩阵，持续强化全员培训 按照岗位需求开发培训模块，完善饭店各岗位培训矩阵 人力资部

14、二季度 17 落实培训工作“123”工程，负责优秀班组长和员工的培训 安保部 全年 18 落实属地主管培训主体责任，一级培训一级，采取小范围、短课时、重实效、多形式的培训方式，着重提高培训效果和质量 各部门 全年 19 落实奖惩机制，持续加大审核检查力度 认真执行事业部HSE管理奖惩办法和饭店隐患识别奖惩办法，做到正向激励与负向激励并重。 安保部 全年 20 做好季度安全检查及专项检查，通过各项检查和内部审核等活动，强化过程控制，确保各项工作的顺利进行。 安保部牵头联合各部门 全年 21 认真做好重点领域、要害部位和关键环节的HSE工作 做好交通安全管理 强化节假日“三交一封”和恶劣天气交通管

15、制，长途车辆全面落实旅程管理，发挥GPS区域实时值班监控、定期进行违章通报的作用 行政办公室 全年 22 做好维修改造项目施工管理 维修改造要严格项目开工程序，强化开工前的验收工作，严格执行夜间施工的审批制度安保部、工程部 全年 23 全面推行作业许可，对非常规作业、危险作业严格实行作业许可制度安保部牵头联合各部门 全年 24 做好重点要害部位的安全监管 加强供电、气、暖、公共聚集场所等要害部位的生产运行管理，重点做好地下供气供热管线的检查与维护 工程部 全年 25 做好高危作业工序的管理，全面落实工作安全分析p 、上锁挂签、作业许可等制度，做到“谁批准谁负责”，“谁签字谁负责”，确保每个环节受控 工程部 全年 26 做好饭店各辖区及公共场所管理 要加强饭店燃气系统安全管理，杜绝火灾、爆炸、食物中毒和群体安全事件的发生。 安保部、工程部、餐饮部、人力资部 全年 27 强化公共聚集场所管控安全，做好各项活动周密部署和监控 安保部 全年 28 做好HSE基础信息管理工作