新世纪与永辉超市的竞争环境分析

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1、新世纪百货与永辉超市竞争环境分析 目录一、公司背景4(一）重庆市零售业整体分析重庆市零售业的特点4.重庆零售业存在的问题4.重庆零售业发展走向分析（二)公司历史背景51.永辉超市简介52.新世纪百货简介53简朴评价5（三）公司文化背景5.核心价值观5.公司精神63公司使命64.公司愿景65.简朴对比二、环境分析6（一)渠道分析（二）超市内部分析1、服务理念72.经营理念83发展目的8三、超市分类对比（一)顾客对超市的满意度9(二）超市的管理91、超市人员管理（1)服务员服装(2)服务员态度102、超市货品管理10(1)货品的摆放（2）货品的配送体系0四、总结1一、公司背景(一)重庆市零售业整体

2、分析1重庆市零售业的特点2世纪0年代以来，在流通体制改革和对外开放的推动下,重庆零售业通过20近年的发展，获得了惊人的成绩，零售在行业规模迅速提高的同步，重庆零售业的业态构造也发生了巨大变化，由单一的百货商店为主导的业态构造，发展为百货商店、超级市场、仓储商店、专业商店并存的多元化业态构造。自2月1日后来，国内零售业市场全面开放,这也使得外资零售公司大量进入国内，重庆零售公司积极引进、吸取发达国家先进的管理措施和经营理念，使重庆零售业的现代化水平不断提高。具体来看，重庆零售业体现的特点为:()经济发展迅速（)市场集中度高，形成多种商业中心(3)外资大举进入2.重庆零售业存在的问题尽管在与沃尔玛

3、、家乐福等跨国巨头同台竞争中,重庆零售公司并没有像预想的那样“全面溃败”,但重庆零售公司还是在许多方面存在缺陷,这些缺陷也限制了重庆零售公司的进一步发展。（1)公司规模偏小（）零售公司扩张有一定盲目性.重庆零售业发展走向分析除外资零售公司大举进入重庆市场外，国内其她零售公司在重庆占有不少市场份额,重庆本土零售公司的代表有新世纪、重百等,其充足运用自身作为本土公司所具有的门店地理位置优势,区域销售规模优势，在本土消费者中有很高的认同度等有利条件，寻找适合自身发展的方式，来应对目前零售市场的竞争态势,如何运用自身优势,选择合适的发展途径,将是将来重庆零售市场走向的主题。(二）公司历史背景.永辉超市

4、简介永辉超市成立于，总部位于福州,十年创业，奔腾发展,是中国0强公司之一,在全国17个省市已发展超过30家大、中型超市,经营面积超过30万平方米，位居中国连锁百强公司3强、中国迅速消费品连锁百强7强。其以经营生鲜产品为特色，以大卖场、卖场及社区超市为核心业态的全国性连锁超市公司。公司已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑,以现代农业和食品工业为两翼,以实业开发为基本的大型集团公司。.新世纪百货简介重庆商社新世纪百货公司是从属于重庆商社集团,成立于19年1月29号，是重庆出名大型零售公司，目前在重庆3个区县市开设有1个综合商场,90个连锁超市,经营面积达70万余平方米,从业人员近4万人，重要

5、从事食品饮料、服装鞋包、日用百货、生活电器、黄金钟表、办公用品、通讯器材、体育娱乐等商品的批发零售业务。3简朴评价综合来看，永辉超市在国内布局范畴比新世纪百货广，公司规模比新世纪百货大,但在重庆市营业网点比新世纪百货少,但新世纪百货在重庆布局网点密度大,且各网点所处位置均较好。根据门店的分布位置来看，新世纪百货都重要分布在商圈中心地带，而永辉超市则分布在商圈边沿以及各大居民区附近。 (三)公司文化背景公司文化是处在一定经济社会文化背景下，在长期生产经营过程中逐渐生成和发展起来的日趋稳定的独特的公司价值观、公司精神以及以此为核心而展开的公司生产经营和管理活动中所发明的具有本公司特色的精神财富及其

6、物质财富。它涉及公司价值观、公司精神、公司文化礼仪以及公司产品或服务等。其中价值观是公司文化的核心，价值观是人们判断是与非、好与坏、对与错的基本观念。核心价值观是为实现使命而提炼出来并予以倡导的，指引公司员工共同行为的永恒的准则。 核心价值观永辉超市的核心价值观：融合共享成于至善新世纪百货核心价值观：顺应市场 优秀服务达到满意.公司精神永辉超市的公司精神：责任 奉献 发展 共享新世纪百货公司精神：诚信 团结 求实 创新3公司使命永辉超市的公司使命：引领现代农业，守护百姓健康；以更好的服务提供健康的食品和实惠的商品新世纪百货公司使命：营造环境服务大众 满足需求 发明消费4.公司愿景永辉超市的公司

7、愿景:成为中国农业产业、流通一体化的龙头公司；成为中国零售行业中最受尊敬公司及最佳雇主新世纪百货公司愿景:诚信新世纪稳健连锁基业常青 共享共成5简朴对比总之,从公司文化可以看出,永辉超市重要注重大众化以及购物的快捷和便利性,而新世纪百货更注重对顾客的服务与有关利益方的满意限度。二、环境分析(一)渠道分析永辉超市采用的是自营和直接采购模式。在直接采购方面,永辉采用的是“超市农户”、“超市+合伙社”、“自建或投资”等方式建立自营和合伙的农业基地，并在全国范畴内建立庞大的远程采购体系。永辉还投入大笔资金支持农业，以“订单农业”等多种形式,使各地的农产品通过永辉的销售网络进入市场。采购海鲜产品时,永辉

8、可以把渔船开向渔民直接采购。而在水果采购中,永辉常常是把一整个果园包下，自己进行水果的登记分检,级别低的放进卖场做促销。新世纪和国内其她大型超市，仍然重要依托批发商供货或者厂商联营，自己不敢直接经营。而这些批发商一般是“三批”甚至“四批”。她们大多并不直接从产地采购，而是在本地直接购买已经几经转手的商品。这使商品从新鲜度和价格上都难以得到保证。反观永辉超市，为了保证这些生鲜产品的新鲜度,永辉并没有采用从批发商进货的老式渠道方略，而是在全国各地建立20多种采购基地,直接去农户家采购。她们2至3人一组在一种基地工作，近200人每天在各个产地进行采购，变老式的“厂家经销商零售商消费者”的长渠道为“厂

9、家永辉消费者”这样的短渠道。(二)超市内部分析 1、服务理念永辉服务理念:阳光 微笑 感恩顾客新世纪的服务理念:诚实经营 真情服务阳光： 以阳光的心态为顾客提供优质的服务,关爱、协助顾客微笑: 微笑面对顾客，传递热情，呈现公司形象拉近与顾客心的距离感恩： 心怀感恩,真诚感谢顾客的光顾和对永辉事业的支持 在提供原则服务的同步,向顾客提供更好的服务 放下手中的工作立即服务顾客顾客： 是永辉生意的主顾 是永辉门店在社区的邻居 是永辉超市的朋友 是永辉发展的伙伴 是永辉事业的支持者诚实经营:“人无信不立,商无信不兴”，诚信是做人之主线，更是新世纪立店之主线。建立全员的诚信,自成新世纪的诚信真情服务：根

10、据顾客对商业服务的新规定,深化服务细节,创新服务载体,不断提高公司服务品质 新世纪百货的服务理念是“诚实经营 真情服务”。从形式上说，永辉超市的服务理念更具体，改正式。但是这种“正式”贯彻在具体的行为上,不免显得有些官方。虽然新世纪的服务理念只有短短一句话，但是客观来说，新世纪百货的服务态度的确比永辉超市略胜一筹。这和公司的管理是分不开的。永辉超市把中心放在采购上,从而能以优惠的价格吸引消费者,而对员工管理则略微松懈，员工的素质也不够高，因此在服务质量这一块有待提高。经营理念家门口的永辉永辉超市始终以社区作为首要立足点,把超市开在广大城乡百姓的“家门口”,为现代都市上班族、家庭主妇提供门对门的

11、便捷服务，最大限度满足迅速的生活节奏和高品质的生活追求，也使乡镇农村百姓享有都市化的物质生活和购物体验。新鲜的永辉永辉超市将“食品安全”视为生存之本、发展之道，引领生鲜绿色消费,大众化农产品突显价格低、鲜度高的特色,并持续优化农产品的档次和构造，并优化无公害果蔬、进口水果、精品肉等一系列高品位生鲜专区专柜,辅以生动化、形象化的陈列装饰、特效灯光，烘托出生鲜农产品的健康、绿色、优质。 放心的永辉 永辉超市坚持以顾客为中心，注重精细化管理,从环境卫生、商品构造、员工服务、优惠活动等全方位的持续提高，始终追求为顾客提供100%的完美服务。 绿色的永辉永辉超市正朝着“绿色、低碳”的方向迈进，构建公司、

12、社会、自然可持续性发展,积极引进和哺育绿色商品，引用低排放、高能效的建筑材料及经营装备，向消费者、供应商倡导绿色理念。科技的永辉 永辉超市将信息技术进一步运用于零售经营，建立ER信息化管理平台，在零售终端、物流中心等领域广泛使用RFID、GP等当今世界领先的科技成果，打导致为科技型零售公司，从而借助科学技术实现精细化管理,提高经营管理绩效。而新世纪超市在这方面的宣传和贯彻则有待提高。永辉超市在空白的墙壁上会用醒目的颜色和栩栩如生的图片宣传自己营销理念，但是新世纪超市则否则。可以说,在理念宣传的方面，新世纪超市似乎不“给力”。但是新世纪超市的发力点在于对员工严格的管理和监督制度。在经营方面，由于

13、有着重庆商社的强硬“后台”，再加上重庆市民对新世纪百货的忠诚度很高,因此新世纪超市的起点很高。新世纪超市在经营方面的重点是中高品位消费群体，特别体目前优先设立“进口食品”专柜的行为上。而永辉超市则重要是针对居家生活，更贴近一般老百姓。3. 发展目的新世纪百货发展目的:西部一流 全国前列新世纪百货通过近二十年的艰苦努力，公司的规模、实力、形象在重庆乃至西部零售市场首屈一指。而面对国门打开后的零售市场，跨国公司、国内商业的迅速扩张,竞争不断剧烈，新世纪百货上下唯有自强不息、加快发展、做强做大,才干牢牢掌控目的市场，筑牢自己生存发展的根基，在剧烈竞争中抗击多种挑战和风险，立于市场不败之地。目前,新世

14、纪百货已经站在一种新的历史发展起点上。公司在“十二五”期间将继续坚持立足新重庆，拓展大西南，走一条“质量”、“效益”、“规模”型的可持续发展道路,全力将新世纪百货创立成为全国一流商业名牌公司。永辉超市发展目的：将来几年，永辉将稳健地向全国多种区域发展，着力建设“家门口的永辉”、“新鲜的永辉”、“放心的永辉”，并以“绿色永辉”、“科技永辉”为目的，力求至销售总额逾50亿元,发展成为全国性生鲜超市龙头公司，跻身中国连锁公司前列。三、超市分类对比(一）顾客对超市的满意度永辉的优质商品、优质服务、优质环境让广大消费者感到满意,由于永辉超市实行的是“农改超”,以新鲜蔬菜为主,价格品质也优于农贸市场，不管任何时间去永辉，看到的生鲜品质都是同样的，品种都是齐全的，因此家庭客户的满意度很高。新世纪超市满意度:顾客满意的是商品的种类、商品的质量、商品的价格,阐明新世纪超市内商品种类较齐全,可以满足顾客的购物需求；商品的大部分质量比较好，但尚有待提高；商品价格基本合理公道,大众都可以接受。从整体来看顾客还是比较满意的。从重庆人的生活习性来说，大多比较看重先入为主的特点，加上重庆人民的忠臣度很高,新世纪超市比永辉超市先进入重庆市场,新世纪超市提出以工薪阶级为主，因此满意度略高于永辉超市。(二)超市的管理 1、超市人员管理()服务员服装当人们走进超市的时候，就会看