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1、【家庭药膳食疗方精选】1、辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患处，治冻疮。2、用辣椒酒（尖头小辣椒6克，切细，用烧酒30克浸泡十天，过滤去渣即成）可防治冻疮，冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处；可治秃发，一日搽数次，有促进毛发再生之功。3、红辣椒十个，萝卜一个，共捣烂，敷于患处，治风湿性关节炎，敷后暂有疼痛感。4、辣椒叶适量，或用根10克，加盐少许捣烂，在疟疾发作前两小时敷于任何一手腕桡动脉处，治疟疾。莲藕食疗方-家庭药膳食疗方精选为睡莲科草本植物莲的肥大根茎。我国大部分地区有栽培。秋、冬季或春季采挖，洗净用。莲藕节：莲藕节涩、平、无毒，入心、肺、脾，消瘀止血，除烦解热，开胃止渴。主治吐血，衄血
2、，咳血，唾血，血淋，尿血，下血，产后出血等症。藕节是莲藕之节，当人们食用莲藕时，藕节往往被丢掉，而藕节止血作用比莲藕强，几乎对体内出血症都具有一定的疗效，而无副作用。煮食藕节时忌用铁器。【性味】味甘，性凉。熟用性微温。【功用主治】清热凉血、止血散瘀、润肺生津。熟莲藕补心益血。用于高血压、失眠、鼻衄、咯血、血淋尿血等。【莲藕食疗方精选】1、治肺结核咯血：鲜莲藕节60克，鲜白茅根60克，水煎服用；或鲜莲藕250克，洗净切片，加适量的糖拌食。2、治气血虚弱：莲藕250克，猪脊骨300克，炖熟食，隔3天1次，2-4次可见效。3、防暑：鲜莲藕250克洗净切片，加糖适量，水煎代茶饮。4、治年老体虚、食欲不
3、振：鲜莲藕100克洗净切成薄片，与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。5、治妇女产后恶露排出不畅或闭经：莲藕250克，洗净切小块，桃仁12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。6、治胃或十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血：鲜莲藕汁30毫升，田七粉5克，去壳鸡蛋1个，充分搅匀，隔水炖熟服用。7、治贫血、营养不良：莲藕500克，牛肉300克，红豆30克，生姜3片，蜜枣5个。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。8、治产后血虚、乳汁稀少：莲藕300克，猪脚2只，章鱼60克，红豆30克，红枣5枚。把全部用料放入锅内，加清水适量，武
4、火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。9、鲜藕捣汁，频饮，治鼻出血。10、鲜藕250克捣汁，灌服，治中暑腹痛。11、鲜藕250克，侧柏叶60克捣汁，冷开水冲服，治胃出血及肺出血，加童小便一杯疗效尤佳。12、鲜藕捣汁一杯，灌服，治妊娠子痼。13、鲜藕500克，捣汁，炖热服，治产后恶露不行。14、藕节30克，水煎服，治吐血，咳血，鼻衄血。15、藕节30克，白果30克，水煎服，治大便下血。16、鲜藕姜汁：鲜藕（去节）500克，生姜50克，刮皮洗净切细，用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用。适用于夏季感冒，肠炎，发热，烦渴，呕吐，腹痛，泄泻等症。17、藕汁糖蜜膏：鲜藕1.5公斤，洗净剁细（或擦丝），用纱布
5、绞取藕汁，加红糖200克，共煎熬，先用大火煮开后，继续用小火加热煎熬成膏，加蜂蜜一倍量煮沸后停火，待冷后，装瓶。每次服用一汤匙，用开水冲服，每日三次。可治细菌性痢疾。18、藕米糕：藕粉、糯米粉、白糖各250克，加适量水，揉成面团，放入锅内隔水蒸熟，分作几次随量煮食或煎食。有补虚，养胃，止血作用。19、藕蜜膏：藕汁、蜂蜜各200克，生地黄汁100克，拌匀，小火熬成膏，每次服半汤匙，口中含化慢咽下，随时饮用。可治虚热口渴，大便燥结，小便赤涩疼痛。20、桃仁莲藕汤：莲藕250克，洗净切小块，桃仁10克，放入铝锅或砂锅内（忌用铁锅）加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。有活血破瘀作用。适用于妇女产
6、后恶露排出不畅或闭经等症。莲藕药膳方21、莲藕粥：鲜藕适量，洗净切成薄片，与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。有健脾，开胃，止泻，益血作用。适用于年老体虚，食欲不振，大便溏薄，热病后口干烦渴等症。【用法用量】绞汁，煎汤煮食。每日50500克。【宜忌】脾胃虚寒者慎服。【成分与药用】本品含淀粉、鞣质、维生素(B、C)、天门冬酰胺。实验证明能缩短出血时间，对慢性出血性疾病有治疗作用。（莲藕食疗方）萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选为十字花科草本植物莱服子的块根。我国各地普遍栽培。冬季采挖，去掉茎叶、洗净用。【性味】味辛、甘，性凉。【功用主治】清热化痰、解毒生津、和中消滞。用于气胀食滞、咳嗽痰
7、多、百日咳、扁桃体炎等。【萝卜食疗方精选】1、治疗流行性感冒、白喉：萝卜250克，青橄榄50克，煎水代茶饮，每日2次。2、治糖尿病：鲜萝卜250克，干鲍鱼25克，加适量水炖服，每日1次。3、治扁桃体炎：鲜萝卜绞汁30毫升，甘蔗绞汁15毫升，加适量白糖水冲服，每日2次。4、治胃出血：萝卜捣烂取汁50毫升，鲜藕捣烂取汁50毫升，调匀服下，每日2次。5、治急、慢性支气管炎、肺结核：鲜萝卜1个(约500克)，蜂蜜60毫升，将萝卜洗净削去外皮，挖心，装入蜂蜜，隔水蒸熟服。6、治腹胀积滞、胁痛、烦躁、气逆：鲜萝卜250克，切薄片；酸梅2粒，加清水3碗煎成1碗，去渣取汁加少许食盐调味饮用。7、治咳喘痰多、食
8、积饱胀：鲜萝卜250克切成小块，或捣成萝卜汁，与粳米100克同煮粥，加少量食盐调味食用。每日3次。8、治喘息型支气管炎：白萝卜60克，豆腐250克，麻黄30克，杏仁20克，将麻黄、杏仁用新纱布包好，与萝卜同入砂锅内加清水煮沸20分钟，取出药包，放入豆腐(打小块)继续煮10分钟，加少许食盐调味食用。萝卜药膳方9、治虚劳羸瘦：鲜萝卜250克，羊肉200克，鲫鱼1条(约250克)。将羊肉切块，将鱼去鳞及内脏，萝卜切成小块，加水共煮至熟，佐膳食用，每日1次。【用法用量】绞汁，煎汤，或煮粥食。每次150500克。【宜忌】脾胃虚寒者戒食，服人参及滋补药品期间忌食。【成分与药用】本品含有大量糖类、多种维生素
9、、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质和木质素，能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺，所以有抗癌作用。多食萝卜可降低结肠癌的发病率，对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒、夜盲症、干眼病、软骨病、坏血病有一定作用。（萝卜食疗方）马齿苋食疗方-家庭药膳食疗方精选【性味】甘酸、寒滑、无毒。【归经】入肝、大肠。【功效】泻热解毒，散血消肿，除湿止痢，利尿润肺，止渴生津。【主治】痢疾，痈疮肿毒，臁疮，消渴，小便不通，白喉，久咳，蛲虫，妇女赤白带下，子宫出血，痔疮出血，乳疮。【禁忌】1、脾虚便泄者及孕妇禁食。2、忌与鳖同食。【说明】马齿苋是一种野生植物，夏季生长于潮湿地方
10、，可作蔬菜食用，食用时可用开水煮熟，连汤饮之。其味清甘酸，有解热消炎止渴生津解署作用，多食亦无副作用。【马齿苋食疗方精选】1、鲜马齿苋30克，水煎服或炖猪瘦肉食，治肺结核骨蒸潮热。2、鲜马齿苋500克，或干品150克，洗净切碎，加红糖100克，入砂锅加水煎沸约半小时，取汁约500克，乘热温服，服完睡觉盖被出汗，每次煎一剂，一日三次，治尿频，尿疼，尿少，尿混浊。3、鲜马齿苋煮汤或加适量白糖水煎服，治白喉及小儿腹泻。4、鲜马齿苋大剂量煮汤服食，治传染性肝炎，黄疸，中署，黄水疮。5、鲜马齿苋小剂量煮汤服食，可预防传染性肝炎。6、鲜马齿苋，每次用60克至100克，一日三次，煮汤服食，治黄疸，牙龈炎红肿
11、疼痛。7、鲜马齿苋60克至120克，加车前草七条，水煎服，治尿血。8、鲜马齿苋煮汤，空腹时服下，或加花椒20克煎汤熏肛门，可驱蛲虫。9、鲜马齿苋100克，捣烂滤汁服，亦可加适量蜂蜜同服；或大剂量煮熟当菜食，治赤痢或其它痢疾。10、鲜马齿苋100克，捣烂敷患处或捣汁饮服，治腮腺炎，尿道炎，毒蛇咬伤，阴道生疮，天泡疮，黄水疮，多年恶疮，臁疮溃烂久不收口。11、鲜马齿苋1.5公斤，捣烂，用黄酒1公斤，浸三日，用干净白布过滤后，每日饭前饮10克，治肾结核。12、鲜马齿苋捣烂取汁半茶杯，加白蜜30克，开水冲服，治久咳，白带；或此汁用鸡蛋清调匀炖熟，温服，治白带。13、鲜马齿苋、白鸡冠花各30克，水煎服，
12、一日两次，治白带。14、马齿苋烧炭研末，外敷，治婴儿脐疮。15、鲜马齿苋洗净，捣烂绞汁，用等量米醋混和涂患处，治手、足癣。16、鲜马齿苋30克，白矾60克，雄黄6克共捣烂如泥，敷于睾丸下，干时则换，治阴囊湿疹，瘙痒。马齿苋药膳方17、马齿苋60克，生甘草10克。水煎服。每日一剂，连续服食。治尿道炎。18、马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。适用于痢疾，肠炎，腹痛，脓血大便。19、马齿苋粥：先将粳米100克，煮成稀饭，煮至快熟时，加入洗净切碎的新鲜马齿苋100克同煮熟。可加适量油盐食用。有清热，利尿，止痢作用。可治
13、急、慢性痢疾或肠炎，腹痛等症。可作早晚餐食用。注意：马齿苋味酸不宜久煮，煮久后马齿苋味更酸；若慢性脾虚泄泻者忌食。（马齿苋食疗方）蘑菇食疗方-家庭药膳食疗方精选为黑伞菌科植物四孢蘑菇的子实体。我国多数地区均有分布，野生或栽培。春、夏、秋季采收，除去泥土杂质，洗净鲜用或晒干用。【性味】味甘，性微寒。【功用主治】补脾益气、理气化痰、开胃解毒。用于传染性肝炎、白血球减少症、维生素B2缺乏症、粒细胞缺乏症。【蘑菇食疗方精选】1、治白细胞减少症、慢性肝炎：鲜蘑菇100克，猪瘦肉100克，加水清炖，食盐调味佐膳，每日2次。2、治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良：鲜蘑菇150克，黄芪30克，鸡1只(约650克)
14、，生姜3片。将鸡去内脏，斩件，下油起锅炒香。用料(除蘑菇外)放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，汤成去黄芪，放人鲜蘑菇煮熟，调味佐膳。3、治维生素B2缺乏症：蘑菇60克，水煎服，每日2次。4、治早期子宫颈癌：鲜蘑菇50克，每日2次煮食，常吃有效。5、治慢性肝炎、肝癌腹水：蘑菇150克，公鸭1只(约1000克)。先将鸭去毛及内脏，漂洗干净；把蘑菇水发，去柄放入鸭腹内，加水文火煮至烂熟(不放盐)，食肉喝汤。6、治粒细胞缺乏症：蘑菇100克，菜花250克，鸡汤300毫升，味精2克，精盐5克，花生油12克。将菜花切小块，开水浸泡；蘑菇水发，去柄、切片。油烧热后，将蘑菇、菜花炒后分别放入锅内
15、加清水，再放盐、鸡汤、味精煮熟，即可食用佐膳。7、鲜蘑菇作蔬菜食用，治传染性肝炎，白细胞减少症。8、鲜蘑菇20克，或香蕈10克，水煎去渣服，一日三次，或加鲜鲫鱼一条，少放盐清炖，喝汤，治小儿麻疹透发不快。蘑菇药膳方9、杨树蕈焙干研末，每次服3克，温开水送服，每日二次，治子宫功能性出血。10、槐蕈或桑柘蕈焙干研末，每次1.5克，每日二次，空腹温开水送服，治肠风下血、痔疮出血。（蘑菇食疗方）【用法用量】煎汤，煮食。每次50-150克。【宜忌】肠胃寒者，不宜多食。【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素、多种微量化素、及多糖类等。尚含非特异性植物凝集素。对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。并能降低血糖，降低血中胆固醇，防治高血压和心血管病之功。蘑菇浸出液有较强抗癌作用。南瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选为葫芦科植物南瓜的果实。我国各地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，除去果柄，切开，取出种子，鲜用。【性味】味甘，性温。【功用主治】补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。【南瓜食疗方精选】1、治糖尿病：鲜南瓜1000克，细切，晒干研末，每日1次服20克，久服，可根治。2、治哮喘：南瓜1个(500克左右)，蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜
