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1、大学生火锅店创业计划书 大学生创业计划书火锅店计划书 目录 一、执行概要 . 3 1.1 成立背景 . 3 1.2 店面简介 . 3 1.3 市场及销售 . 4 1.4 财务及风险 . 5 二、描述部分 . 5 2.1 火锅品种 . 5 2.2 现在主要的火锅类型 . 6 2.3 四川火锅的特点 . 7 2.4 我们的火锅店 . 7 2.4.1 主要产品介绍 . 7 2.4.2 研究和开发过程 . 8 2.4.3 市场前景预测 . 9 三、市场分析 . 9 3.1 火锅冷静化 . 9 3.2 火锅的品类机会 . 10 3.2.1 牛羊肉火锅的品类机会 . 10 3.2.2 川式火锅品类机会 .
2、 12 四、营销战略 . 15 4.1 目标市场分析 . 16 4.2 定价策略 . 16 4.3 营销策略 . 16 4.4 推广策略 . 17 4.5 其它相关的策略 . 17 4.6 效果预测 . 17 4.7 其它建议 . 17 五、业务体系 . 18 5.1 总部建设 . 185.2 生产管理 . 19 5.3 厨房生产流程控制计划 . 21 六、管理组织 . 21 6.1 公司远景 . 21 6.2 使命陈述 . 22 6.3 组织机构 . 22 6.4 人员安排 . 22 6.4.1 酒店财务工作流程 . 22 6.4.2 服务基本原则 . 24 6.4.3 服务基本要求 . 25 七、财务规划 . 25 7.1 资金的使用情况 .
