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1、小学秋季学校食堂自查汇报 在大家素养不停提升的今天，汇报和我们的生活紧密相连，我们在写汇报的时候要注意逻辑的合理性。其实写汇报并没有想象中那么难，以下是xx搜集整理的，供大家参考借鉴，期望能够帮助到有需要的好友。为加强学校食堂管理，提升食品安全卫生意识，努力办好放心食堂，我校经过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关，认真落实食品留样、索证索票、定时消毒和三防方法，重视过程和细节，确保落实到位，取得了一定成效。我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全方面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况汇报以下：学校食堂食品安全自查情况1、组织制
2、度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设置食堂安全管理人员，针对各项详细安全工作制订计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定时检验食品安全工作，并有统计。建立了食物中毒应急处理机制。2、许可证情况暑假对食堂进行修缮，增加配餐间和专用洗菜池等配套设施，经区食品药品监督局查看，同意发放卫生许可证，正在办理中。3、食品留样严格按要求进行食品留样，并有文字记载。4、索票索证本学期已对全部购置大宗物质重新进行了索票索证。5、消毒和三防设施有消毒制度和详细方法、方法，并安排有专员负责，三防设施尚需完善。6、从业人员健康管理学校食堂全部从业人员健康合格证全部在使用期内。学校
3、已提前安排从业人员进行健康体检，并重新办证。7、食品采购、储存及出入库台帐学校食品由专员负责采购，有进货验收，索证索票，有统计台账。严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。8、其它方面从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整齐，硬件设施良好。食品添加剂符合国家要求，有专员采购、保管。整改方法为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生职员健康安全。我们从以下多个方面进行了整改：1、对食品质检证实批次不符的情况，当初已责成供给商重新提供了同批次号的.质检证实。2、重新添加、安装了防鼠设施。3、对全部从业人员重新办理的健康证进行了挂牌公告。4、和区食品药品监督局协商立即取证。以后，我校将加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要经过习会、知识讲座等多个形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护本身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行操作营业。不停提升安全卫生意识，提升工作技能和饭菜质量，使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提升。
