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1、中班生活：筷子总动员设计意图：筷子是我国的传统餐具。对于孩子来说，学习使用筷子不仅仅是一个继承传统的问题，而且事关其身体和智力发育。上海二期课改生活用书中明确指出在日常生活中培养孩子使用筷子的积极性，利用多种途径帮助孩子掌握正确使用筷子的方法，并在学习使用筷子的过程中，引导孩子发现问题、展开交流、获得经验，在感受筷子带来的便捷时，更从中获得科学、语言、社会各领域的整合发展。幼儿进入中班以后，逐步开始学习使用筷子用餐。用餐工具由单一的勺子新增了筷子，使幼儿对筷子产生浓厚的兴趣，这是因为平时在家中大部分幼儿在进餐时多以父母喂饭或使用勺子为主，对筷子接触得并不多，为此很多幼儿可能在使用筷子初期会产生
2、因不会使用而感到茫然。陈鹤琴先生说过：“好奇心关于儿童之发展、文化之造就，具莫大势力的。”也就是说，幼儿凡是对于一切新的事物就生出好奇心，一好奇，就要与新的东西相接近，一接近，那就会更真切地理解。为了满足幼儿的好奇心，引导幼儿正确使用筷子，锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，在前期参观筷子商店的基础上设计了一系列活动活动内容，旨在通过幼儿自主的参与对筷子用途及使用方法有更进一步的认识。活动目标：1、知道用筷子进餐是中国人的传统，产生使用筷子的兴趣。2、了解一些日常生活中文明用筷的礼仪，初步学习正确用筷的方法。活动内容：一、参观筷子商店（照片呈现）二、个别学习活动（现场视频）1、筷子超市2、筷子真有用3、筷子派对4、筷子翻翻乐
