酒店工程管理责任书

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1、酒店工程管理责任书酒店工程管理责任书1部门：工程部职务：工程部经理直属上级：常务副总经理管理范围：酒店动力设备、弱电系统、消防系统、厨房、洗衣、清扫设备、康乐与健康设施、装饰保新等及能力范围内的酒店内部改良工程等相关管理工作部门核定人数：22人一、工作职责1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使工程部操作快捷合理，并能有效的保障酒店设备、设施安全经济运行和建筑、装饰的完好。2.总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装饰的预防性维修计划、更新改造计划，并落实执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。3.制定和审定部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素

2、质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高技能、高效率、高服务质量适应酒店经营管理需要的队伍。4.全面负责酒店的节支运行、跟踪、控制所有水、电、蒸汽、煤气、燃油等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支、降低成本消耗。5.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，每季度提出节能运行的计划和部署、维修费用预算和实施方案。6.负责协作协调和酒店相关的市政工程的生产、调查、管理业务部门的关系，以获得良好的外部环境。7.制定部门工作会议制度，按时召开部门工作例会，协调各班组工作，落实各项工作措施，以保证任务的.完成。8.分析工程项目预算、报价，重大项目组织有关人员讲座并现场检查施工质量与进度，

3、对完工的项目组织人员进行评估和验收，发现问题及时报请处理。9.配合安全部搞好消防、安全工作。10.直接或间接的考核评估工程部员工，并对其工作做出指导和评估。11.建立完整的设备设施技术档案和维修档案。12.完成上级领导交办的其他任务。二、工作要求1.以身作则、严于律已做好模范带头作用。2.保证本部门员工行为规范、服务程序符合酒店要求。3.保证各营业区域、各工作区域及部门管辖区域的设施设备完好率，及卫生符合酒店要求。4.保证工程部安全、防火工作落实到位，无事故发生。5.认真做好部门的资产管理工作，做到酒店总账、部门台帐与部门保管物品，帐帐相符、帐实相符。三、工程部各项经济指标1.保证酒店节能运行

4、，年度能源消耗量(不含价格变动因素)计划目标分别是：水9.9万吨，电265万度，柴油489吨，按预算单价水3.93元/吨电0.89吨/度柴油4900元/吨计算能耗总金额514.36万元作为能耗考核指标。2.各部门维修费用按月进行统计结算并分析。3.能耗节约奖按降低能耗节约额的10%计提发放，节能奖分配比例暂定为：工程部100%，。4.部门管理费用(含办公用品、电话费、差旅费、招待费等)本次不单独考核，但部门需按月做好费用计划，报相关部门核审后执行。5.部门考核工资的内部分配由部门自行负责，分配方案报总经理审核同意后报人力资源部备案，并由部门编制工资表报人力资源部汇总后，由员工本人在财务部领取工

5、资;6.部门应做好本部门的资产管理工作，若因部门原因造成非正常资产遗失或损耗，所有款额由部门全部负责赔偿。7.以上条款如发生扣罚，以当月部门考核工资总额为限，未扣足部分在部门下月工资总额中扣除。四、服务质量管理1.酒店实行全面质量管理，节能降耗以台账为准，不得因节能降耗影响服务质量。2.部门服务质量而引起重大客人投诉，视情节轻重由酒店根据质相关规定对部门进行经济处罚，款额直接从部门工资总额中扣除;3.部门所发生客人投诉及违规行为，均记入责任人及部门经理年终考核档案。五、责任时间：20xx年1月1日至20xx年12月31日六、本责任书一式三份，行政办、工程部、财务部各存一份。部门责任人：总经理：

6、_年_月_日酒店工程管理责任书2工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要。为明确责任，特制订本消防安全责任书一、负责内容1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店厨房机械设备的定期保养和故障检修。3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责酒店设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作。6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责酒店工程改造工作。二、以上责任范围内设备接维修单后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故

7、，由该责任班组填写事故报告，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三、以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。四、对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。否则，由此造成事故由部门负责人承担50%，当事人承担50%。五、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。六、禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。七、动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起

8、火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。八、机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。若因没能备齐灭火器材，则出现的事故由部门负责人负责。九、酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定，否则由此引发一切事故由部门负责人负责。十、部门负责人每周应安排人员对酒店设施、设备安全检查并填写检查表格上报总经理。若因部门负责人工作安排失职而造成后果，责任自负。十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行安全检查，发现隐患及时排除(若因无法克服原因而不能排除隐患，需报请总经理书面批准)。若因主管安排不力或隐患排除不当，则一切责任事故自负。十二、每季度一次对吊灯、组合灯、钢结构顶蓬玻璃等进行安全检查，检查其坚固、牢靠性并及时处理。若因没检查或检查不到位而发生砸伤人及其他事故，由部门领导负责。