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1、第六讲 糖 代 谢一、知识要点（一）糖酵解途径：糖酵解途径中，葡萄糖在一系列酶的催化下，经10步反应降解为2分子丙酮酸，同时产生2分子NADH+H+和2分子ATP。主要步骤为（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，二者可以互变；（3）磷酸甘油醛脱去2H及磷酸变成丙酮酸，脱去的2H被NAD+所接受，形成NADH+H+。（二）丙酮酸的去路：（1）有氧条件下，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，同时产生1分子NADH+H+。乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后氧化为CO2和H2O。（2）在厌氧条件下，可生成乳酸和乙醇。同时NAD+得到再生，使酵解过程持续进
2、行。（三）三羧酸循环：在线粒体基质中，丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A，再与草酰乙酸缩合成柠檬酸，进入三羧酸循环。柠檬酸经脱水加水转变成异柠檬酸，异柠檬酸经连续两次脱羧和脱羧生成琥珀酰CoA；琥珀酰CoA发生底物水平磷酸化产生1分子GTP和琥珀酸；琥珀酸再脱氢，加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸，苹果酸及循环开始的草酰乙酸。三羧酸循环每循环一次放出2分子CO2，产生3分子NADH+H+，和一分子FADH2。（四）磷酸戊糖途径：在胞质中，在磷酸戊糖途径中磷酸葡萄糖经氧化阶段和非氧化阶段被氧化分解为CO2，同时产生NADPH + H+。其主要过程是G-6-P脱氧生成6-磷酸葡萄糖酸，再脱氢，脱羧生成核
3、酮糖-5-磷酸。6分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应和转醛反应生成5分子6-磷酸葡萄糖。中间产物甘油醛-3-磷酸，果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料，4-磷酸赤藓糖参与芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。（五）糖异生作用：非糖物质如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程，称为糖异生作用。糖异生作用不是糖酵解的逆反应，因为要克服糖酵解的三个不可逆反应，且反应过程是在线粒体和细胞液中进行的。2分子乳酸经糖异生转变为1分子葡萄糖需消耗4分子ATP和2分子GTP。（六）蔗糖和淀粉的生物合成 在蔗糖和多糖合成代谢中糖核苷酸起重要作用，
4、糖核苷酸是单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合所形成的化合物。在植物体中主要以UDPG为葡萄糖供体，由蔗糖磷酸合酶催化蔗糖的合成；淀粉的合成以ADPG或UDPG为葡萄糖供体，小分子寡糖引物为葡萄糖受体，淀粉合酶催化直链淀粉合成，Q酶催化分枝淀粉合成。糖代谢中有很多变构酶可以调节代谢的速度。酵解途径中的调控酶是己糖激酶，6-磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，其中6-磷酸果糖激酶是关键反应的限速酶；三羧酸反应的调控酶是柠檬酸合酶，柠檬酸脱氢酶和-酮戊二酸脱氢酶，柠檬酸合酶是关键的限速酶。糖异生作用的调控酶有丙酮酸羧激酶，二磷酸果糖磷酸酯酶，磷酸葡萄糖磷酸酯酶。磷酸戊糖途径的调控酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶；它们受可逆
5、共价修饰、变构调控及能荷的调控。 二、习 题（一）名词解释：1糖异生 (glycogenolysis)2Q酶 (Q-enzyme)3乳酸循环 (lactate cycle)4发酵 (fermentation) 5变构调节 (allosteric regulation)6糖酵解途径 (glycolytic pathway) 7糖的有氧氧化 (aerobic oxidation)8肝糖原分解 (glycogenolysis) 9磷酸戊糖途径 (pentose phosphate pathway)10D-酶（D-enzyme）11糖核苷酸（sugar-nucleotide）（二）英文缩写符号：1UD
6、PG（uridine diphosphate-glucose） 2ADPG（adenosine diphosphate-glucose）3F-D-P（fructose-1,6-bisphosphate）4F-1-P（fructose-1-phosphate）5G-1-P（glucose-1-phosphate）6PEP（phosphoenolpyruvate）（三）填空题1淀粉酶和 淀粉酶只能水解淀粉的_键，所以不能够使支链淀粉完全水解。21分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成_分子ATP3糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是_、 _ 和_。4糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于_酶。 5调节三羧
7、酸循环最主要的酶是_、_ _、_。62分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_ATP。7丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于_的氧化。8延胡索酸在_酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的_酶类。9 磷酸戊糖途径可分为_阶段，分别称为_和_，其中两种脱氢酶是_和_，它们的辅酶是_。10 _是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。11植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是_ ，葡萄糖基的受体是_ ；12糖酵解在细胞的_中进行，该途径是将_转变为_，同时生成_和_的一系列酶促反应。13淀粉的磷酸解过程通过_酶降解 1，4糖苷键，靠 _和_ 酶降解1，6糖苷键。14TCA循环中有两次脱羧反应
8、，分别是由_ _和_催化。15乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是_和_。16乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对_ 亲和力特别高，主要催化_反应。17在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_ 和_18糖异生的主要原料为_、_和_。19参与 -酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为_，_，_，_和_。20在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_，其辅酶为_；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为_。21酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是_，_，_。22催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是_，它需要_和_作为辅因子。23合成糖原的前体分子是_，糖原
9、分解的产物是_。24植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是_，_，_，_。25将淀粉磷酸解为G-1-P，需_，_，_三种酶协同作用。26糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间_有关，也是合成_，_，_等的碳骨架的共体。（四）选择题1由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：A果糖二磷酸酶 B葡萄糖-6-磷酸酶C磷酸果糖激酶 D磷酸化酶2正常情况下，肝获得能量的主要途径：A葡萄糖进行糖酵解氧化 B脂肪酸氧化C葡萄糖的有氧氧化 D磷酸戊糖途径 E以上都是。3糖的有氧氧化的最终产物是：ACO2+H2O+ATP B乳酸C丙酮酸 D乙酰CoA4需要引物分子参与生物合成反应的有：A酮体生成
10、 B脂肪合成C糖异生合成葡萄糖 D糖原合成 E以上都是5在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：A12 B24 C36 D38 6植物合成蔗糖的主要酶是：A蔗糖合酶 B蔗糖磷酸化酶C蔗糖磷酸合酶 D转化酶 7不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：A-磷酸甘油 B丙酮酸C乳酸 D乙酰CoA E生糖氨基酸8丙酮酸激酶是何途径的关键酶：A磷酸戊糖途径 B糖异生C糖的有氧氧化 D糖原合成与分解 E糖酵解9丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶：A糖异生 B磷酸戊糖途径C胆固醇合成 D血红素合成 E脂肪酸合成10动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：A糖异生 B糖有氧氧化C糖酵解 D糖原分解 E
11、磷酸戊糖途径11下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？A丙酮酸 B3-磷酸甘油醛C6-磷酸果糖 D1，3-二磷酸甘油酸 E6-磷酸葡萄糖酸12糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称：A二硫键 B肽键C脂键 D糖肽键 E糖苷键， 13三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：A糖异生 B糖酵解C三羧酸循环 D磷酸戊糖途径 E糖的有氧氧化14关于三羧酸循环那个是错误的A是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B受ATP/ADP比值的调节CNADH可抑制柠檬酸合酶DNADH氧经需要线粒体穿梭系统。15三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：A柠檬酸 B乙酰CoA C琥珀酸 D-酮戊二酸16磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：AF-1-P BF-6-P CF-D-P DG-6-P17醛缩酶的产物是：AG-6-P BF-6-P CF-D-P D1，3-二磷酸甘油酸18TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？A-酮戊二酸 B琥珀酰C琥珀酸CoA D苹果酸19丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？A乙酰CoA B硫辛酸CTPP D生物素 ENAD+2
