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1、2022年幼儿园食物中毒处理方案一可能引发师生食物中毒事故的原因由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因，稍有不慎极易发生食物中毒事故。二预防办法1幼儿园要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针，制订制度，落实措施，加强教育检查，责任到人。2按规定对从业人员进行体检，无健康证的人员一律不准上岗。3严格把好食品验收关，杜绝不洁、变质或三无食品流入，做好验收记录。4规范食品加工、操作程序、做到煮熟烧透，加工好的食物及时要进入熟食间冷却。5严格熟食间的管理，防止熟食品再污染。6做好留样食物的记录和签名，留样食品须保留_小时。7严格各操作环节中的消毒工作，
2、消毒方法要正确，时间要保证。三处理程序一旦发生师生食物中毒事故，应按下列程序处理：1立即报局办公室和业务科室，同时报区卫生监督所，托幼单位还要报区儿保所，幼儿园应立即把患者送往区级以上医院救治。2幼儿园主要领导要召开安全工作领导小组会议，研究情况，制订有效措施，具体落实人员分工。3幼儿园保健老师要做好食物中毒事故的专册登记，统计好患病师生的具体情况(包括：报价、人数、发病日期、主要症状、就医情况等)，积极主动配合区卫生监督所进行调查。4听从区卫生监督所和专业部门的专业指导。5积极认真做好家长的工作，争取家长的谅解。四责任追究在师生食物中毒时间发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行报
3、告职责，瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守，教育行政部门要给予通报批评或相应的行政处分，情况严重的，要依法追究相应的法律责任。2022年幼儿园食物中毒处理方案（二）为及时处理和控制食物中毒事故，确保全县师生的身体健康和校园正常的教学秩序，根据中华人民共和国食品卫生法、卫生部食物中毒事故处理办法、浙江省突发公共卫生事件预防和应急办法、丽水市中小学幼儿园食物中毒事故应急预案及有关法律法规，结合本县实际，特制定本预案。一、食物中毒事故及等级划分1、食物中毒事故本预案所称食物中毒事故，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病，造成师生健康严
4、重损害的食物中毒事件。2、等级划分(1)一般中毒事故:学校集体性食物中毒，一次中毒人数在_人以下，未出现死亡病例。(2)较大中毒事故:学校集体性食物中毒，一次中毒人数_人，或出现死亡例病。(3)重大中毒事故:学校集体性食物中毒，一次中毒人数超过_人并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例。二、组织机构与职责1、成立县中小学幼儿园食物中毒事故应急处置领导小组，由县教育局局长任组长，县教育局分管局长任副组长，教育科、计财科、监审科、勤办、局办公室等相关处室负责人为成员，负责组织协调较大以上食物中毒事故的应急处置工作。主要职责是:(1)负责本预案的启动，协调各相关部门和单位开展应急处置工作。(2)
5、指导督促中小学幼儿园处置食物中毒的应急响应行动。(3)监督检查中小学幼儿园制定食物中毒应急预案，开展应急演练等情况。(4)对学校食物中毒事故应急处置工作进行评价和总结。(5)重大问题及时向县委、县政府和上级教育行政部门请示报告。2、中小学食物中毒事故应急处置领导小组下设办公室，办公室主任由教育科科长担任，办公室副主任由计财科科长担任，教育局具体抓相关工作的有关干部为办公室成员。应急处置办公室设在教育科，负责贯彻落实领导小组的各项指令，组织实施食物中毒事故应急处置工作，主要职责是:(1)负责采集食物中毒事故全过程的各种信息资料，整理取证材料，撰写食物中毒的书面报告，对外发布信息报道，并及时向县政
6、府和上级有关部门通报情况。(2)协助事发学校和卫生部门开展患者救治工作，跟踪了解患者的病情，及时准确向领导小组汇报发病情况。(3)协助卫生部门做好现场取证、事故调查、原因分析和责任认定等工作。(4)协助事发学校控制事故现场，维护秩序，制止过激和违法行为，防止发生混乱局面。(5)协助事发学校做好医疗救治的后勤保障工作，并配合医疗、防疫机构进行消毒工作。(6)协助事发学校接待来访的家长和家属，做好解释、说明、安抚工作。三、运行机制(一)事故预防(事先)1、各中小学幼儿园要切实加强食品安全管理工作，建立健全各项食品安全管理制度和食物中毒应急预案，采取定期和不定期相结合的形式，组织开展食物中毒应急预案的演练。通过演练，发现应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高对校园食物中毒事故的应急处置能力。2、各中小学幼儿园应大力开展食品安全知识的宣传教育和培训，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。3、各片教育辅导中心要对辖区内各类学校，各乡镇中心学校对下属教学点、对口管理的民办幼儿园，加强应对食品安全事故的指导、监督和管理。第页共页
