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1、幼儿园食品教案活动背景随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如:不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了小豆子的旅行教材并设计了本次活动。活动目标1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程2.学习简单的自我保护方法3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯活动准备(1)电脑制作小豆子的旅行(或图片及小豆子旅行的故事录音)(2)健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋活动过
2、程一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢?请小豆子来告诉我们。(1)放第一段食物从口腔到食管的动画。提问:小豆子从哪里进去?看到了什么?(2)放第二段，了解胃的功能。提问:胃有什么作用?小豆子在胃里还看见了什么?我们怎样来保护我们的胃呢?小结:以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。(这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。)(3)放第三段，提问:小豆子到哪里去?(小肠)小肠有什么用呢?小豆子在小肠里看到些什
3、么呢?小豆子为什么没有从小门里出去呢?(这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。)(4)第四段录音。提问:小豆子又到了哪里呢?大肠里都是些什么呢?什么叫残渣?能不能让残渣长时间在体内呢?小结:我们小朋友要定时大便。二、分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排?在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例:(1)如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。(2)食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。(3)大肠里的残渣都
4、是些脏的东西，所以大便以后要洗手。(这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。)三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错?为什么?回答得又多又对者为优胜。内容有:小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动:玩健康行为棋，(棋谱上都是一些生活习惯方面的内容)2幼儿园食品教案:防食物中毒教学目标1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。情感目标1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
5、行为目标1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。2、对于不健康的饮食行为敢于制止。教具准备1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。教学过程一、导入新课小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生防食物中毒专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)提问:小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书:教师按学生答复张贴健康食物小图片。小结:恩，
6、真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。板书:在健康食物后板书“有益健康”。二、讲授新课过渡语:小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?1、看第二段自制小录像片段变质的豆豆，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。提问:如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)2、看第三段自制小录像片段发芽的土豆。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。提问:小土豆也想看看外面的世界，探出
7、了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?3、看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。提问:小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书:从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结“有害健康”。提问:看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)三、联系实际，提高认识，指导行为1、播放辨析是非的幻灯四张。提问:小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)小结:看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及
8、时制止，并告诉他变质食物的危害。2、观看小组表演，健康家-小乐乐。发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿伴着大屏幕“健康歌”的音乐教师小结:小朋友们，今天我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!3幼儿园食品教案:食物的营养活动目标1、 使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。2、 帮助幼
9、儿克服不良的包含习惯，如:挑食、偏食等。活动准备1、 自制道具:肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。2、 活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。活动过程1、 教师讲故事引出主题老师T:小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。2、 石室词汇:营养不良T:小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊
10、?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。3、 请幼儿思考并回答问题(1)为什么要好好吃饭?T:那我们大家要不要好好吃饭啊?S:要T:为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)S:因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。(2) 那我们怎样做才是好好吃饭?T:我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。4、 教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。(1
11、) 谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如:米饭、面条等。、T:小朋友，你们看碗里装的是什么啊?S:米饭T:对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类:面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。T:那我们现在看这是什么啊?S:鸡蛋、肉、鱼。T:对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。(2) 蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。T:如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物
12、。(3) 水果:苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。T:我们要不要多吃蔬菜?S:要T:对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?S:红T:它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。T:那你们还吃过其它哪些水果?S:西瓜、香蕉T:对，水果也是有营养的食品。、(4) 豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。T:现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?S:喜欢T:老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像白雪公主一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。
13、它同样也是有营养的食物。5、 通过头饰，复述上述有营养的食物。T:现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、T:现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。S:5类T:对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好? 、S:好6、 教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。活动 延伸提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。T:刚才我们尝了各类有营养的食物，我们
14、每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?S:不挑食、不偏食、细嚼慢咽。T:老师希望每个小朋友都长得健健康康的。4幼儿园食品教案:共同生活食物四兄弟设计意图对于中班的孩子来说，他们已能简单的了解和区分各种食物，但如今的食物种类玲琅满目，花样繁多，这也容易给孩子们造成许多误区，所以我在主题活动中设计了食物四兄弟和帮食物找妈妈以帮助幼儿进一步掌握食物的分类及来源;人体所需要的各种营养主要来自食物，但如今的孩子大多都挑食、偏食，所以在主题活动小小营养专家、三兄弟治病、我喜欢的食物中，让幼儿知道不同的食物有不
15、同的营养，克服自己不良的饮食习惯。在区角活动中，投放各种材料让幼儿通过不同的形式了解和掌握不同食物的特征及种类。在生活活动中，进一步纠正幼儿挑食、偏食等不良饮食习惯。在户外活动中，在学习拍、抛接球，踢静止球的基础上，进一步练习球的多种玩法，发展幼儿的综合运动技能。活动目标1、 知道人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。2、 了解食物可以分成四类。活动准备各种食物的图片活动过程1、 出示各种食物的图片，请幼儿说出食物的名称。2、 介绍食物的分类:五谷类、肉类、蔬菜水果类、奶类。3、 幼儿分组，尝试将食物的图片送回家:如麦子送到五谷类，荔枝送到蔬菜水果类等。4、 请幼儿画出自己喜欢吃的食物。5、 按照四类，幼儿将画的画贴到黑板上。并统计那类食物最多。小结:人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。5幼儿园食品教案:吃健康的食品活动目标1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备1、教学课件吃健康的食品2、图片若干(健康食品-
