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1、第一章复习重点1.六类无脊椎动物的比较动物类群生活方式形态特点常见动物腔肠动物大多数生活在海洋中，少数生活在 淡水中。身体呈辐射对称；体表后刺细胞；后口无 肛门。水嘱，海蟹，水母，珊 瑚虫扁形动物大多数寄生在人和动物体内，少数 自由生活。身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。涡虫，华枝睾吸虫，血 吸虫，绦虫线形动物有些是自由生活的，有些是寄生生 活的。身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有 口有肛门蛔虫，线虫，丝虫，钩 虫环节动物分布于海水、淡水和土壤中，多数 自由生活，少数寄生。身体呈圆筒形，有许多彼此相似的体节组 成；靠刚毛或疣足辅助运动。蚯蚓，沙蚕，水蛭软体动物物 种动物界第二大类群柔软的
2、身体表面在外套膜， 大多具有贝壳； 运动器官是足。双壳类，蜗牛，乌贼节肢动物数 目动物界最大的类群，目前已命 名的种类有120万种以上，占 已知动物种数的80%A上体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节昆虫，蜘蛛，娱蚣，虾， 蟹昆虫的基本特征包括：有一对触角、三对足，一般有两对翅。昆虫是节肢动物中种类最多的一类动物2.无脊椎动物和脊椎动物无脊椎动物是体内没有由脊椎骨组成的脊柱的动物，如腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物，约占所有动物种数的95%脊椎动物是指体内有由脊椎骨组成的脊柱的动物，鱼、两栖动物、爬行动物、鸟、哺乳动物，约占动物种数的5%3.五类脊椎动物的主要特征动物
3、类群主要特征常见动物鱼身体分头部、躯干部和尾部三部分； 生活在水中；体表常有鳞片覆盖； 用鲤呼吸；通过尾部和躯干部的摆及鳍的协调作用游泳。（鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群，占脊椎动物种类的一半以上）淡水鱼“四大家鱼“（青 草鲤鳏）；海洋鱼有带 鱼、大黄鱼、小黄鱼、 大麻哈鱼、皱鱼等两栖动物幼体生活在水中，用鲤呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼 吸，皮肤可.辅助呼吸。（两栖动物的生殖和发育离不开水）青蛙、蟾蛛、大蛇、蛛 螂等。爬行动物体表覆盖角质的鳞片或甲； 用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。（爬行动物的生殖和发育摆脱了对水环境的依赖）蜥蜴、龟、鳖、蛇、鳄 等。鸟体表
4、覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸。（鸟是脊椎动物中种类数量仅次鱼的一个类群）大山雀、丹顶鹤、啄木 鸟、野鸭、金雕等。哺乳动物体表被毛；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。野马、象、称猴、鲸、 鼠、蝙蝠等。4.恒温动物：体温不会随着环境温度的变化而改变，是恒温动物。鸟和哺乳动物是恒温动物。变温动物：体温随着环境温度的变化而改变，是变温动物。5.两栖动物和爬行动物的比较动物类群生活环境皮肤和覆盖物外形呼吸器官生殖发育两栖动物幼体生活在水中，成皮肤裸露，湿润头、躯干、四幼体用鲤呼吸；成体用卵产叶水中，在水中受体大多生活在陆地上肢肺呼吸，皮肤辅助呼吸精、发育爬行动物陆地或水中皮肤干燥
5、，覆盖 有角质鳞片或甲头、颈、躯干、 四肢用肺呼吸体内受精，卵产于陆地， 卵外有坚韧的卵壳细菌和真菌的培养:1制备站加基2局温灭菌3接种4恒温培养箱培养5定时观察记录（提供营养）（杀死其他杂菌）（一般需要对照）（提供合适的温度）第二章复习重点1 .动物的运动运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成的。骨与骨之间通过关节等方式相连形成骨骼，附着在骨骼上的肌肉称为骨骼肌。关节周围由关节囊包裹着，内部形成密闭的关节腔。关节腔内含有滑液，可以减少骨与骨之间的摩擦。肌肉中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱，肌腱可绕过关节 连在不同的骨上。骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是
6、躯体的相应部位就 会产生运动。与骨连接的肌肉至少是由两组肌肉相互配合活动的。运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量，有赖消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。2 .动物的行为动物的行为：动物所进行的一系列有利于它们生存和繁殖后代的活动，都是动物的行为 动物的行为多种多样，如取食行为、防御行为、攻击行为、繁殖行为、迁徙行为、领域 行为、社会行为等。从行为获得的途径来看，动物的行为可分为两类：先天性行为和学习行为。动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，称为先天性行为。在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，称为学习
7、行为3.先天性行为和学习行为的区别光天性行为学习行为获得途径生来就有的出生后，通过学习逐渐获得的决定因素遗传物质遗传物质+环境+生活经验意义使动物能适应环境使动物更好地适应复杂环境的变化维持时间终生存在需要/、断强化举例哭啼、吮吸、排便读报、唱歌、做作业4.动物行为的意义动物的先天性行为使动物能适应环境，得以生存和繁殖后代。动物的学习行为可以让它们更好地适应复杂环境的变化。一般说来，动物越高等，学习能力越强，学习 行为越复杂。5.社会行为具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级。动物的动作、声音、和气味等都可以起传递信息的作用。群体中的信息交流
8、，在群体觅食、御敌和繁衍后代等方面都具有非常重要的意义。 I第三章复习重711 .在自然生态系统中，各种生物之间、生物与环境之间存在着相互依赖、相互制约的关系。2 .生态平衡：在生态系统中，生物的种类、各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态， 这种现象就叫做生态平衡。3 .动物在生物圈中的作用：在维持生态平衡中的重要作用；促进生态系统的物质物质循环；帮助传粉、 传播种子；某些动物数量过多时，也会对造成危害。4,仿生：科学家通过对动物的认真观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种食品设备第四章复习重点1 .培养基是人工配制的一种适于微生物生长和系列的、含营养物质的基质。2 .
9、接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫做接种。3 .细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人列文虎克让世人知道了细菌的存在。19世纪中叶法国科学家巴斯德证明了细菌不是自然产生的，而是由原来已存在的细菌产生的。保存酒和牛奶一一巴氏消毒法。后人称巴斯德为“微生物学之父”。4.细菌和真菌的比较细胞结构形态营养方式生殖方式菌落细菌由单细胞组成，没有成形的细胞核（原核生物），有些细菌具后荚膜 和鞭毛，有些细胞在一定条件下会 开成芽抱。有杆状、球状、螺旋状等不同形态大多数利用现成的有机物生活分裂生殖较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌由多细胞构成，有细胞核，不具有荚膜和鞭毛，也不形成芽抱。（真菌和动植物都发
10、球真核生物）由菌丝构成菌体利用现成的有机物生活主要是抱子生殖较大，霉菌的菌落浦呈绒毛状，、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现/、同的颜色5.酵母菌、霉菌、蘑菇的比较细胞数量大小形态结构生殖方式酵母菌单细胞真菌较小，需借助显微镜观察细胞内有液泡和淀粉粒主要为出芽生殖霉菌大多为多细胞真菌肉眼可观察到霉菌的菌落，霉菌的细微结构需借助显微镜观察由菌丝构成，可分为直立菌丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有抱子抱子生殖蘑菇多细胞真菌较大，可用肉眼观察地上部分为子实体，由菌盖、菌柄组成，地卜部分是菌丝抱子生殖6.细菌、真菌与食品的制作食品名称馒头、面包酸奶、泡菜醋酒所用细菌或真菌酵母菌乳酸菌醋酸菌酵母菌等原理把葡.萄糖转化
11、为酒精和二氧化碳，二氧化碳使馒头、面包松软反葡萄糖转化为乳酸把葡萄糖转化为醋酸把葡萄糖转化为酒精用二氧化碳7.常用的保存食品方法及原理食品名称晒干的香菇腊肉咸鱼多数酸奶和巴氏消毒奶罐头方便面速冻水饺保存方法脱水晒制、烟熏腌制巴氏消毒法罐臧脱水、加防腐剂低温冷藏依据原理除去水分防止细菌、真菌生长低温长时间或高温短时间加热火菌局温火菌和防止食品与菌类接触抑制细菌、真菌生长繁殖低温抑制细菌生长繁殖8.在自然界中的作用人类对它们的利用1 .作为分解者参与物质循环（腐生）1.食品制作2.引起动植物患病（寄生）2.食品保存83.与动植物共生（共生）3.疾病防治细（细菌和真菌把动植遗体分解成二氧化碳、水和无
12、机盐）4.清洁能源和环境保护菌（链球菌-使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒；真菌-使人患手癣、足癣，使植物患棉花枯萎病、（甲烷菌在没有氧气的环境和水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病）下，将有机物分解产生的氢真共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫和二氧化碳合成甲烷，甲烷菌做共生。是沼气的主要成分）如：地衣：真菌和藻类。豆科植物的根瘤：豆科植物和根瘤菌（固氮作用的细菌）细菌与牛羊骆驼等草食性动物的胃肠内一一细菌帮动物分解草料中的纤维素细菌在人的肠道内制造维生素B12和维生素Ko第五章复习重点病毒大小比细菌小得多，要用电子显微镜才观察人们一方面设法治疗和预
13、防病母性疾病，一方回利 用病毒为人类造福。种类根据寄生的细胞不同，可分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒结构没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成与人类的关系有利也启弊生活方式寄生在活细胞内繁殖方式靠自身的遗传信息，利用寄主细胞内的物质来制造新病毒1 .病毒要是离开了活细胞,通常会变成结晶体。当外界环境条件适宜时，便侵入活细胞，生命活动就会重新开始2 .疫苗：就是经过人工处理的减毒的或无毒的病毒。第六单元生物的多样性及其保护生 物 的 分 类植 物 的 分 类无种子无茎叶无根藻类植物有茎叶无根（偌卧艮）植物有茎叶有根植物有种子种子无果皮包被裸子植物种子有果皮包被叶脉为平行脉（1片子叶）单子
14、叶植物叶脉为网状脉（2片子叶双子叶植物动 物 的 分 类无脊椎动物肠动物都是生物圈 中的一员。 都具有与环 境相适应的 特征。鸟适应飞行的特征：1体表覆羽，前肢变为翼，有喙无齿。2骨轻便、 坚固，有些骨内部中空。3胸骨上有龙骨突，胸肌发达。4心跳快；呼 吸作用旺盛，有气囊辅助呼吸。5消化能力强，直肠短，排泄快。哺乳动物适应环境的特征：1 .体表被毛：有保温作用，并形成保护色。2 .体温恒定：增强对环境的适应能力。3 .胎生、哺乳：提高了后代的成活率。4 .牙齿分化为门齿、犬齿和臼齿：门齿适于切断食物，犬齿适于撕裂 食物，臼齿适于咀嚼食物，提高摄取和消化食物的能力。5 .发达的神经系统和感觉器官：灵敏地感知外界环境的变化，对环境 的复杂变化及时做出反应。扁形动物线形动物环节动物软体动物节肢动物脊椎动物鱼两栖动物爬行物鸟哺乳动物2
