酒店员工管理制度（30篇）

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1、酒店员工管理制度（30篇）酒店员工管理制度（通用30篇） 酒店员工管理制度 篇1 为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定：1、本规定适用于接受培训的全体员工。2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。5、上课

2、期间不得迟到、早退（因公并持有证明者除外）。按酒店考勤管理制度论处。6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭；严禁在上课时吃零食，讲小话；课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须；女生不允许化浓装，披头散发。10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形

3、象者予以开除。12、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。13、新员工入职考核有两次机会，补考仍不及格者，人力资源部门不能录用。14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度，如有违反，按相关制度处罚，受书面警告（含）以上者计入个人档案，同时取消优秀员工评选资格。 酒店员工管理制度 篇2 第一章总则一、目的为使酒店人才管理达到人尽其才、各尽其能的目的，充分调动员工的工作积极性和主动性，并在酒店内部形成公平、公正、公开的竞争机制；规范员工的晋升、晋级工作程序，特制定本管理办法。二、范围适用于酒店所有员工。三、基本原则(一)德能和

4、业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工的个人素质、能力以及在工作中取得的成绩。(二)逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升，为公司做出了突出贡献或有特殊才干者，可以越级晋升。(三)纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升，也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道。(四)能升能降的原则。根据绩效考核结果，员工职位可升可降。(五)先内后外的原则。职位空缺时，首先考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。(六)部门与行政部双重考核的原则。四、晋升需具备的条件：(一)具有良好的职业道德(二)在职工作表现优良(三)具备较高职位的素质、技能或有相关的工作经验和资历(四)具有较好的沟通

5、和适应能力(五)具有较大的发展潜力(六)完成职位所需的有关训练课程五、晋升核定权限：(一)高层（包括：总经理、副总经理）由董事长提议，经集团董事会核定；(二)部门总监由分管副总经理初审、提议，经总经理办公会核定；(三)中层（包括：部门正副经理）由主管副总初审、提议，总经理办公会核定；(四)部门主管，由部门经理初审、提议，主管副总核定；(五)基层（领班）由部门主管提议，部门经理和人力资源部共同按规定程序考核，行政总监批准核定；六、管理职责划分高层的晋升工作由集团行政部负责组织。部门总监（含）以下的员工晋升工作由酒店行政部组织、并负责任职资格条件的审查、任职公布等业务运作。各用人部门负责向行政部推

6、荐符合晋升条件的员工，并配合行政部进行晋级员工的具体考核工作。第二章员工的.晋升通道一、纵向发展部门普通员工部门领班或文员部门主管部门经理或副经理部门总监副总经理总经理二、横向发展有时员工选择或酒店安排的第一份工作不一定是最合适的，如果发现其另有所长，可以在公司内重新选择安排，如客房到前厅，再晋升为某一管理职位；第三章员工晋升管理一、晋升时机：(一)根据酒店及部门经营管理的需要，对符合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织，由相关领导对该员工的晋升进行考核。(二)某管理岗位职务出现空缺时，若已有具备晋升条件的适当人选，可依本办法按程序办理晋升。二、晋升程序(一)主管以上人员的晋升由行

7、政部组织，高层或董事会审定1.确定拟提升职位2.推荐合适人选3.晋升考核由拟提升岗位的主管上级负责对当事人进行晋升考核，考核内容主要包括：（1）现工作岗位的表现、业绩；（2）是否符合拟任职岗位的条件；（3）管理方面的潜质；（4）职业规划是否与酒店发展吻合；（5）职业素养是否达到新岗位的要求；4.决定人选经相关领导考核，批准后决定是否晋级；并由对应的领导签发任命通知，由行政部下发各部门。5.任职培训及试用经批准晋升后，员工需接受新岗位的任职培训，且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工，都将接受两个月的试用考核，所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正，并享受

8、正式职务的薪酬待遇；不能胜任者，退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。6.重签聘用合同考核合格同意转正，重新签订聘用合同，合同期一般为二年，聘任期满根据考核结果决定是否续聘。(二)基层员工的晋升程序1.确定拟提升职位（部门）2.推荐合适人选（部门）3.晋升考核酒店行政部根据职位要求，对所有人选的任职资格进行审查，对于审查符合条件的，组织用人部门及其他相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考核。填写员工晋升综合素质与能力考核表4.决定人选行政部汇总考核结果，经与用人部门经理讨论后决定最后人选，由行政部总监签发任命通知。5.任职培训试用经批准晋升后，员工需接受新岗位的任职培训，且考核合格方可正

9、式上任。任何晋升新职务的员工，都将接受两个月的试用考核，所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正，并享受正式职务的薪酬待遇；不能胜任者，退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。6.重签聘用合同考核合格同意转正，重新签订聘用合同，合同期一般为二年，聘任期满根据考核结果决定是否续聘。晋商国际大酒店行政部附件一:管理职务晋升推荐表（主管及以上人员适用）说明:“推荐理由及晋升原因”栏，员工自荐时，由员工本人填写并签名；公司（部门）推荐时，由公司（部门）负责人填写并签名。 酒店员工管理制度 篇3 K酒店生活区员工宿舍管理制度之相关制度和职责，为了搞好宿舍的管理,使大

10、家的一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿环境,以良好的精神风貌,展现宝华人的文明形象,特订立宿舍管理制度如下:一、员工住宿规定1、员工住宿必须凭人力资源.为了搞好宿舍的管理,使大家的.一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿环境,以良好的精神风貌,展现宝华人的文明形象,特订立宿舍管理制度如下:一、员工住宿规定1、员工住宿必须凭人力资源部填写的住宿申请单及押金收据办理住宿手续,并服从宿舍管理员统一安排,按照规定的房间和床位对号入住,不得随意更换房间和床位。2、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品,不得代领和超标准多领,管理人员要规定严格把关登记。3、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱

11、护,不得损坏和丢失,损坏者照价赔偿,有意破坏者除加倍赔偿外,要按员工手册有关规定追究责任并进行处理。4、保持室内物品摆设美观,不得乱摆,乱放。保持宿舍安静,不得大声喧哗或超音量播放收录机。5、同事之间应团结、友爱、互谅互助,不允许打架、斗殴,违者通报批评并罚款50-100元。不听劝阻,情节严重的按有关规定从严处理。6、严禁在宿舍内进行酗酒、打麻将等赌博活动,违者没收赌博工具,通报批评并处当事人200元罚款。严禁传阅淫秽书刊及音像制品。7、员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所,住宿员工不得随意将亲友私自留宿,如果亲属探亲,确因路途遥远需留宿,本人必须填写临时住宿申请单,经主管领导批准后办理住宿

12、手续。8、必须实行定时查房,晚上外出22时须回宿舍,发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予10-20元处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者,限期健全手续,否则取消住宿资格。9、员工退宿或离职,必须亲自到管理处办理退宿,注消床位,严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续,宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。二、日常卫生管理规定1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作,执行卫生管理制度,全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生,要做到房间地面、床

13、面无烟头,毛发、纸屑等杂物,保持卫生间无异味。4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次,若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款5元。5、严禁随地吐痰、丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发现在酒店通报并给予20元罚款处理。6、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。三、安全管理规定1、保持高度的防火意识,熟悉使用消防器材,做到安全用电、用火。2、宿舍内不得抽烟,不得随便乱拉、乱接电线,插座或烧电炉并用烟火烧煮东西,人离熄灯,切断电源,发现火灾隐患及时报告管理处。3、水、电维修和宿舍维修,请填写维修申请单并与管理处电工联系,不得私自乱拆、乱修。4、出入宿舍随手

14、关门,不得门户敞开,空无一人。严防盗窃,做好治安防范工作。5、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品,要注意妥善保管好自己的贵重物品,如发现自已的钱、物在宿舍丢失要及时报告管理员便于保卫人员追查,对那些有偷盗行为的人员,一经发现送执法部门进行处理。四、奖惩条例1、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查,评出文明宿舍四间,不文明宿舍两间。2、文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬,并记入个人档案作为评优、升职、升级的参考依据之一,文明宿舍赠予流动红旗。3、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。两次者除通报之外另记入个人档案,宿舍长罚款30元,舍员罚款20元,三次者取消有关人员住宿资格。4、违反本宿舍管理制度有关规定的个人,除按本制度有关处罚条款执行外,还将参照员工手册各项规定予以处理。 酒店员工管理制度 篇4 考勤管理1、考勤内容：上班时间已到而未到岗者，即为迟到。未到下班时间而提前离岗者，即为早退。工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。2、考勤须知：员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款50元。迟到、早退30分钟