校园天天优惠零食店概要

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1、校园天天优惠零食店开店策划案学校：无锡科技职业学院院系：国际商学院制作：黎明团队前言零食是很多女人的最爱，开心的时候吃，不开心的时候也在吃，为什么有 这么大的魔力？心理学家认为，从性质上讲，吃零食行为与自我抚摸行为的机制 是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意 中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制， 最终

2、使身心得以放松。当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注 意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋灶， 从而使紧张兴奋区得到抑 制，最终使身心得以放松。此外，当夫妻、朋友和同事相聚时，吃点零食作为“伴 奏”也有助于润滑人际关系、融洽感情及和谐气氛。#目录一. 创业原因(4)二. 项目概述(4)三. 团队协作与执行(5)四. 环境分析(5)(一) .宏观环境分析(二) .微观环境分析五. SWO分 析(6)六. 4PS分析(7)(一) .产品策略(二) .分销、进货渠道策略(三) .定价策略(四) 促销策略七. 财务分析(9)八. 风险分析及避免方法(11)九. 项目

3、评估(12)十、结束语(12)、创业原因无锡科技职业学院是一所半封闭式寄宿制学校，有很大一部分同学一个星期都住在学校里，这些同学尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超过主食品的支出。而学校超市处于近似垄断状态，超市里的零食更换周期过长，价格又偏高，服务态度也不怎么样，导致很大一部分学生都选择星期天去市区超 市选购下一周的零食。我们学校的住宿生占95%左右，而且女生是最主要的群体，她们对零食的需求远远超过主食，并且90后的我们对单一常见的小零食不能满足需求， 所以, 我们校园更应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零食。人们产生的需求：广大师生希望能购买到学校超市里买不到的零食小吃，

4、希望这些小吃，健康、营养、花色丰富且实惠！二、项目概述“天天优惠”是一家零食类商品店，它位于无锡科技职业学院商业街，它的 宗旨是：打造最新潮、服务最好、价格最实惠的零食店！为了进一步了解“天天优惠”在校园内的发展前景，制定有效的市场营销方 案。我们针对“天天优惠”的运营方式设计了调查，对校园内的学生进行校园随 访。根据市场报告显示：有很大一部分人不愿意下楼去超市购买零食， 例如玩游 戏者，看电影聊天者，有些老师忙于工作等。同学们普遍地一次性购买零食大致 在20元至50元不等。大约每周两到三次。“天天优惠”是由实体店和网店（几个高级的 QC群，上面会准确及时的发布新品上市消息并附上图片，顾客还可

5、以在群里面相互推荐比较可口的零食。）组成。店面运营是以传统的运营方式运营； 网店在运营过程中我们会根据顾客所 选择的商品，凡购买30元或30元以上的，我们为其提供免费送货上门服务， 不 满30元而又想让送货的另外收取1元。经营对象：仅限于无锡科技职业学院全 体师生。三、团队习作与执行我店铺人员共七人，依据各自的特长我们进行了明确的分工， 其中有店长、 副店长、销售员、网络销售员、采购员、定价员、财务员。店长一一王平之：在班级中担任副班长的职务，做事认真、仔细，有很强 的管理能力和协调能力。副店长一一蔡梅：为人热心大方得体，有很强的人际交往能力。销售员一一杨云：性格活泼、大胆，有很好的交际能力。

6、网络销售员一一李林：此人对计算机方面比较有天赋，喜欢上网。采购员 李伟岸：此人对零食比较有研究，并且喜欢吃。定价员一一李绵雪：此人对小零食的市场价位比较了解。财务员一一曹中霖：此人比较细心，能耐住寂寞，而且算数能力比较好四、环境分析（一）、宏观环境分析无锡科技职业学院是一所半封闭全寄宿制学校，占地面积300多亩，学校现有专职教师500人，在校生10000人。近年来无锡经济水平急速上升， 人们收 入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时， 人们更加注重饮食健康，更 加喜爱健康营养美味实惠的零食小吃，而这些有利条件证实着我们拥有很大的潜 在消费者，特别是把零食当主食的青年。（二八微观环境分析本

7、店的消费者是广大师生，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流 的小吃，通过调查我们发现，他们正随着学校商业街零食店的开办， 对零食的需 求也大幅增长。五、SWO分析本店通过本店所面临的外部环境和自身优劣势进行了详细的分析得出以下 分析结果：优势1“天天优惠”的零食具有健康、美味、新颖、独特、实惠等特点。2. 本店定期一季度换一些新品种，不断根据消费者要创新，及时满足消费者的需 要。3. “天天优惠”在资金运作上具有较强的规模，拥有一批优秀的员工。劣势1. 营销经验不足。2. 商品单项运输成本较高，风险较大。3. 店铺知名度不足，感染力不足。机会1. 校内学生属于半封闭状态，长期住在学校，已经

8、厌倦超市里的零食。2. 校内学生越来越喜欢那些没有吃过的地方特色零食，对其他一些小零食的要求 也越来越高。不但要好吃还要有营养，价格也不能太高。3. 学校开设有商业街实现了学生创业的梦想。威胁1. 学校超市里经常模仿商业一条街的产品， 地理位置的优势经常抢走商业街的客 源。2. 商业街也开设几年时间了，在校生对商业的商品也有些厌倦，如果本店现在开 设，刚开始开设时客源不会很多。六、4PS分析（一）、产品策略分析：“天天优惠”零食小吃包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等，主 要分为糖果梅子类、糕点、肉类、和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都 是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节

9、性强的食品在特定的日子里我 们会提供特定的包装。具体方案:1. 每季度推出主打产品，除了一些比较受欢迎的小零食，本店还根据不同 的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足顾客需要，为顾客提供服务，及 时把握正确的市场行情并作出正确的销售方案。女口：圣诞节到了，本店会推出一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会为那些圣诞食品提供免费包装。 第一季度部 分进货主打清单如下：糖类：荧光棒棒糖0.6元一支售价1.5元每支跳跳糖0.6元每包售价1.0元纯手工牛轧糖1.5元每块售价2.0元台湾鸡蛋布丁 0.5元一个售价1.5元糕点：松塔千层酥3.0元每包售价3.5元铜锣烧1.2元每包售价2.0元肉类：猪肉脯2.

10、0元售价3.0元鸭脖子1.8元售价2.5元牛肉干1.8元售价2.0元海鲜类:鱿鱼仔1.5元售价2.0元利润0.9元利润0.4元利润0.5元利润1.0元利润0.5元利润0.8元利润1.0元利润0.7元利润0.2元利润0.5元扇贝1.5元售价2.0元利润0.5元泡椒鱼1.0元售价1.5元利润0.5元手撕鱿鱼足2.8元售价3.0元利润0.2元话梅类：西梅1.0元售价1.5元利润0.5元冰糖葫芦0.5元售价1.5元利润1.0元小紫菜0.4元售价1.5元3个利润0.3元老婆梅0.3元售价0.5元利润0.2元其它：豆干0.3元售价0.5元利润0.2元我们会在售出产品的第二周，统计出同学们最喜爱的零食，作为

11、主要进货 产品和周冠军，更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候（节假日等）推出节假日产品。我们通过第一季度同学们对零食的喜好程度在第一季度的基础上做出相应 的调节更换。对一些销售不是特别理想的小零食进行促销活动，对一些热销的小 零食及时进行补货。2. 每周五推出优惠服务，每到周五为了使更多新的食品上架，这时候就不 得不使一些食品快速下架，这时本田推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到 优惠，还可以减少货物囤积。3. 节假日优惠活动，节假日本店会送一些精美的小礼品送给那些经常光顾 本店的客户。（二八 分销、进货渠道策略1. 本店采取网上购物，通过门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校

12、内直销，以减少库存降低商品成本，本店还有一个特色，所有包装袋都采 用报纸做成的纸袋（环保袋）提倡环保。2. 进货渠道：有专门的采购人员定期到网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖、齐全且多样性，充分满足同学们的需求，且保证食品供应的及时性，我 们承诺所进购的是通过采购员货比三家，选择最低价的食品。（三）、定价策略分析由于食品的价格高低不等，而且食品是在校内出售，价格不可以定得过高或 过低，过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此, 我们决定个别产品价格会定的高一些（如荧光棒棒糖），但是我们所赚取的利润 绝不会赚得太多，我们承诺把同学的利益放在第一位，而有些进货成本高的食品

13、，（如鱿鱼丝、猪肉脯），我们确定的价格只会高于成本的 5济10%保证店铺客 户的回头率，又不会让同学们有太大的经济负担。（四）、促销组合策略分析促销 它作为店铺扩大销售，增长业绩不可或缺的方式，是一种始终贯彻整 个营销活动的营销手段，促销方式的优劣直接和销售额挂钩， 所以，拥有一个好 的促销策略就等于拥有一个成功的开始。本店开设周五促销，节假日送礼品，多买多送等优惠服务。每周推出一系列 主打产品，通过在商业街贴海报等方式为这些商品宣传。销售促进节假日在本店消费的顾客给予精美小礼品赠送。七、财务分析1.创业成本租用店面装修30000 元固定资产电子称200-300 元预期宣传费宣传单、广告50-

14、150 元预期进货费用购买零食3000 元其他费用牛皮纸袋（环保袋）200元机动费用应对紧急情况1000 元创办成本总计34450-34650 元2.运营陈本成本类型月固定成本年固定成本说明宣传广告50500除去寒暑期以十个月计算易耗品1001000同上公益费用1001000同上水电1501500同上合计35035003.单位成本经济价值单位成本定义月单位售价22000单位销售成本15600单位毛利64004.年度销售预测月份收入月份收入一月3150七月0二月0八月0三月6340九月6380四月6350十月6350五月6360十一月6340六月6370十二月6380总销售量总计54020我们制作表格得出以下结论：我们每销售出店铺所有商品的70%预计净利润为9398.5 元八、风险分析及避免方法1.成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购的风险和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关， 但是在创业之初，由于不清楚顾客是否喜欢 此类产品，我们采购的成本不会太大，而且只要有良好的社会关系，这个问题就 能够迎刃而解。我们采购的渠