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1、M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析本篇论文目录导航：【题目】休闲食品企业品牌构建探究【第一章】休闲食品企业在品牌培育和发展探析绪论【第二章】品牌资产理论、SWOT分析法及波特五力模型【第三章】M企业品牌发展现状【第四章】M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析【第五章】M企业品牌发展战略中存在的问题及原因分析【】M企业品牌策略设计与优化建议【】M企业品牌发展战略实施的建议【结论/参考文献】休闲食品公司品牌化发展研究结论与参考文献第4章M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析M企业目前的发展阶段处于由发展初期向成长期过渡的阶段，M企业的品牌战略目前更加侧重于产品方面
2、的营销竞争，在品牌的三个维度方面的评估，整体而言偏弱。因而，我们就需要利用SWOT分析工具和五力模型来对企业品牌战略进行分析。M企业Q品牌发展的SWOT分析所谓的SWOT分析法，就是将企业内部环境的优势与劣势、外部环境的机会与威胁这四个方面的内容同写在一张“十”字形图表中的四个方块中，并对这四个方面进行对比说明。SWOT分析法可以帮助企业很明了的知道企业在市场中所处的地位。Q子公司优势分析Q子公司品牌优势M企业Q作为休闲食品品牌英文商标使用已久。M企业Q作为休闲食品品牌英文商标使用已久。M企业的品牌，不仅被消费者认同，而且被好多政府部门评为优质产品、优秀品牌、着名品牌等荣誉称号。可以看出M企业
3、的Q品牌深受老百姓喜爱，有着巨大的品牌优势与口碑优势。此外，Q品牌属于M企业旗下品牌，M企业旗下的A品牌、AIS品牌、MM品牌均有较好的知名度，也在一定程度上提升了Q品牌的知名度，提升了其品牌优势。Q子公司休闲食品品种及包装优势Q子公司是做连锁经营的，旗下已加盟了多家连锁店，此外，Q子公司销售的休闲食品种类繁多，有炒货、海产品、糖果糕点、特色小吃等等。因而与同行业相比，Q子公司休闲食品品种较多，属于其竞争优势。这对不同客户群体，它在包装上也是花足了功夫，包括三大系列：（1）休闲简易包装系列。该系列的产品包装比较简单，价格比较低，这样的包装系列产品主要针对在校学生或者工薪阶层的家庭妇女；（2）休
4、闲彩袋系列。该系列的产品由混合产品包装为主，这种包装产品较为丰富，一包可以有几种品味的产品，并且包装也较为时尚，这种包装主要是针对追求个性化甚至异类化的年青人；（3）休闲礼包系列。该系列的产品是针对公司搞团购作为礼品发放、老百姓过节礼品以及旅游产品的特产而设计的。Q子公司休闲食品资金优势Q子公司休闲食品具有良好的资金优势，具体体现在几个方面，一个是Q子公司的产品毛利润比较高，另一方面是Q子公司生产的产品，消费人群比较宽，品种多。所以，随着公司销售额的不提升，市场份额不断扩大，为Q子公司的资金来源就不断提高。第二是Q子公司通过商务部备案品牌，能够不断引进加盟者，使公司的资金源源不断。除此之外，其
5、母公司M企业资金充足，为Q品牌的发展提供了有力的资金保障。Q子公司劣势分析Q子公司休闲食品起步晚从上个世纪70年代开始，我国休闲食品生产慢慢开展，目前大都是中小企业为主，休闲食品企业有数十万家。成立于1999年的休闲食品公司来伊份，发展最好，目前其连锁直营专卖店超过2500多家。创立于2006年8月的良品铺子排名第二，至2013年9月良品铺子已有了1200多家专卖店。成立于1998年的非常食客排名第三，目前有600余家非常食客休闲食品专卖店。而Q子公司的Q休闲食品品牌诞生较晚，起步比较晚，相对于以前国内知名休闲食品企业来说，不管在品牌、技术还是在营销上都与它们还存在很大的差距。1Q子公司休闲食
6、品技术上的劣势Q子公司的休闲食品企业工业化水平不高，很大程度上还是手式生产，因为员工的技术水平参差不齐，所以产品的质量方面很可能会出现批次差异性问题。并且，休闲食品不是老百姓的主食，仅是作为生活的“调味品”所,以老百姓对休闲食品的独特品味要求很高，消费者常常把休闲食品的品味放在第一位以评价休闲食品的好坏。这就要求Q子公司要着重研究休闲产品的各种口味。Q子公司虽然有很多休闲食品品种，但在休闲食品的生产技术上还有待加强。Q子公司没有太多引进优秀技术人员对休闲食品进行研发和生产。而休闲食品企业恰恰需要大量的技术人才进行研发与对产品的创新，这都需要一个过程，需要时间。因而，Q子公司在休闲食品生产经验、
7、技术水平和人才培养等方面都与国内休闲食品巨头存在一定的差距。Q子公司机会分析国内经济发展平稳GDP也就是国内生产总值，是体现经济发展水平的很好体现，其增长率反映出来的就是经济增长的速度，国家经济增长的速度在一定程度上反映出企业的经营状况。我国GDP增长速度最高值是在2007年，增长率高达%.随后随着金融危机的到来，到了2009年陡降至%.最近几年来，我国GDP增速放缓，由2013年的%到2014年的%,虽然数据上有放缓的趋势，但增速还是比较乐观的。（见表4-1）虽然GDP的增长速度能反映企业的一个安稳的发展环境，但消费者要去消费关键是看他们的收入水平，通常情况下，城镇人口的收入水平相对较高点，
8、人均消费能力要强于农村人口。1从图表中我们也可以看出，从2000年到2011年我国城镇居民家庭人均支配收入呈上升趋势的，同样的农村人口的人均可支配收入也节节攀升。说明我国老百姓的收入在不断增加，收入水平的不断提高，老百姓有更多的钱去购买休闲食品，这给休闲食品行业带来了很大的消费群体。庞大的消费群体和良好的市场环境为休闲食品的快速发展创造了良好的条件，也为其品牌的推广做了很好的铺垫。我国休闲食品行业发展迅速从休闲产业竞争核心来分类，一般可以分为四个阶段：第一阶段是成长期，在这个阶段更注重资本的效率，产业集中度不高。第二阶段是规模化阶段，在这个阶段休闲产业公司要更注重企业的结构效率，这个阶段休闲高
9、速增长，企业销售量和利润都大增，产业集中度在增高。第三阶段是聚集阶段，这个阶段也是更注重企业的结构阶段，这阶段企业也是高速增长，企业的利润将会达到顶峰，产业集中度也达到顶峰。第四阶段是平衡和联盟阶段，这阶段企业注重的是管理效率，产业集中度由第三阶段的顶峰缓慢下降。国际休闲食品行业已经发展到休闲产业竞争核心力的第三和第四阶段（如图4-1所示），已经相当成熟，企业规模也很大。但我国休闲食品行业正处于第二阶段，我国休闲产业已经过了萌芽时期，正在高速发展，这个阶段消费者对休闲食品非常认可，也是Q休闲食品大力发展的黄金时期。Q子公司威胁分析产品质量威胁食品安全问题一直是近年来老生常谈的问题。近几年来尤为
10、关注，2012年至今出现的食品安全问题不在少数。媒体纷纷曝光可口可乐含有致癌的添加剂，中国产品为美国14倍；光明乳业产品出现乳品渗入碱水问题，之后又发现光明牛奶出现酸腐异味，产品已经变质；酒鬼酒和茅台酒里面都检测出来含有较高量的塑化剂。12012年就曾曝光从2005年到2010年这5年中，蜡笔小新果冻因为产品质量问题至少有11次登上黑榜。食品行业（包括休闲食品）食品质量不合格，很多消费者对熟食出现想吃又不敢吃的态度，那些食品安全问题曝光给休闲食品的发展所带来的打击是非常大的。Q子公司内部员工对产品质量重视的意识性不够。Q子公司是刚成立不久的子公司，基层的生产员工都是新招不久的员工，员工的素质参
11、差不齐，并且休闲食品的生产很多是以手工进行操作的，这对员工的操作熟练程度、工厂的环境都有很严格的要求，不然会导致同一产品的不同批次出现质量很大差异性。休闲食品行业低门槛带来的竞争对手威胁国内休闲食品市场巨大，很多投资者都想在这个巨大市场中分一杯羹，因为生产休闲食品对固定资产投资的要求不大，很多都是作坊形式进行生产，所以Q子公司的休闲食品在面临巨大机遇时，也面临着市场巨大的竞争强度。并且很多民营企业，特别是家庭式的作坊生产在体制上更有优势，他们更容易按市场消费者的需求进行生产，这都对Q子公司休闲食品发展带来很大的威胁。他们常常开展名目繁多的促销活动，进行价格大战，比如有免费品尝、“卖一斤送三两”
12、、甚至有的休闲食品企业推出“买一送一”的优惠大促销活动。2休闲食品的价格大战使Q子公司在同质产品上也不得不进行降价销售，公司利润大幅减少。再者休闲食品的品种琳琅满目，同一个品牌也有多个品种提供给消费者选择，所以，这也给Q子公司休闲食品的发展带来一定的压力。1外资加大中国食品行业投资自从我国加入WTO后，外国公司都看好中国有13亿人口这个巨大市场，投资金额也逐年增加。据统计，我国国内的休闲食品只占到了市场份额的15%,而把部分市场都是由国外品牌所占有，因此我们几乎能看到国外产品在我国随处可见。外资企业还以并购形式进入国内食品和饮料行业，它们的投资规模也逐年增大，比如从2006年到2011年，外资
13、并购国内的食品和饮料行业事件约为25件，并购总金额约为25亿美元。这些外资并购方比如雀巢、乐天和达能等国际知名国际品牌，他们都是食品和饮料行业的巨头。所以，国内多数的休闲食品企业很难与外国的大公司相抗衡。不管是在资金、规模、人才和管理等方面，还是在营销、品牌意识和竞争意识等方面都与外国的大公司差距很大。他们在很大程度上威胁着本土休闲食品企业发展。M企业Q品牌发展的波特五力模型分析五力模型是由着名的迈克尔波特教授最早提出的，是在他编撰的一篇巨作竞争战略中首次提及，因而该五力模型被称为波特五力模型。具体到五个方面是指，行业现有的竞争状态、供应商讨价还价的能力、客户讨价还价的能力、替代产品的威胁、新
14、进入者的威胁。企业战略是针对企业资源的来进行输出的，企业战略在很大程度上对品牌战略影响深远，品牌战略是针对消费者而言的，通过波特五力模型的分析，来研究企业战略，来更好的研究M企业Q品牌的品牌战略。其竞争模型如图4-2所示。Q品牌现有竞争者分析企业之间的相互竞争大部分是由于抢占市场份额所引起的，作为企业，以营利为主要目的，必然会相互竞争。他们之间的竞争主要是从价格、服务、和品牌之间展开。1休闲食品的市场状态目前还基本是完全竞争市场，在这是市场中也有不少周边的品牌与企业，但在市场中还没有形成垄断地位，休闲食品的市场竞争仍然非常激烈。在未来的几年中，休闲食品的市场竞争会更加激烈，从而促使相对稳定的市
15、场格局的形成。现有主要竞争对手概况在1999年就注册成立公司的来伊份，最开始就主打休闲食品，生产的产品种类众多，以炒货、蜜饯、肉制品等9个类别的产品占领休闲食品市场的一席之地，9个类别的产品具体种类高达700多种。目前公司的经营规模较大，员工人数近万人。其销售额也高达30多个亿。其销售网络遍布江苏、浙江、上海等9个省或直辖市，拥有近2500个连锁直营店，获得荣誉无数，例如曾获得“上海市着名商标”、“上海名牌产品”、“2010上海世博会特许产品零售商”等诸多荣誉。良品铺子，秉承“品质、快乐、家”的管理理念，创立于2006年8月，目前为中部地区最大的休闲食品连锁零售企业，拥有了1200多家专卖店，
16、销售网络遍及湖北、湖南、四川、江西，企业员工数达到4000多人。非常食客，1998年创立，现有600余家非常食客休闲食品专卖店，“直营+加盟”的发展战略，加盟费不高，品牌形象最统一，上门服务也做的好。主要经营的也是休闲食品，以加盟店扩张为主，可以是零食加盟、食品连锁加盟等形式。1伊味儿，自2009年创办公司以来，主要经营的范畴就包括，从事休闲食品的研发及销售等，做到一条龙的休闲食品连锁企业。经营模式主要是直营连锁和特许经营专卖的模式，其产品质量可靠，产品也较为有特色，主要种类有保健零食、休闲食品、精致饮品等等。达利园，1989年9月创办，公司有先进设备和生产线，营销网络发达，有着一支卓越的团队，有一支优秀的营销队伍。公司的产品数量众多，高达500多种，以派类、糕点、饮料、饼干、薯片为主。现有主要竞争对手分析来伊份、非常食客和达利园等老牌休闲食品企业不仅成立时间较早，并且经营种类较多发展速度
