食品安全宣传资料

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1、食品平安宣传资料食品平安宣传资料民以食为天，食品平安不可无视，它关乎人们的安康，稍有不 慎就会危及生命！为此范文先生网按如下为大家汇总了一份食品平 安宣传资料，欢迎大家阅读和了解。1、国以民为本，民以食为天，食以安为先2、群众利益无小事，食品平安是大事3、实施食品放心工程，促进经济社会协调开展4、关注食品平安，关爱安康人生5、建立诚信体系，保障食品平安6、加强农村食品监管，建立社会主义新农村7、提高食品平安意识，创造幸福美好生活8、以人为本，确保饮食平安9、从源头抓质量，确保食品平安10、食品平安，人人有责1、购置食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否 过保质期，食品原料、营养成分是

2、否标明，有无QS标识，不能购置 三无产品。2、翻开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能 食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者 其他感官性状异常的食品，假设蛋白质类食品发粘，()渍脂类食品 有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能 食用。3、不到无证摊贩处购置盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用 不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。 制止生产经营的食品包括以下类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物 或者其他感官性状异常，可能对人体安康有害的

3、；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人 体安康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国 家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其 制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染 的；（7）掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，参加非食品用化学物质的或者将非 食品当作食品的；（9）超过保质期限的。（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治 区、直辖市人民政府专门规定制止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的

4、添加剂的或 者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品 种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去 部分污染的农药，但水洗是去除蔬菜水果上其他污物和去除残留农 药的根底方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉外表污物， 否那么等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不 少于 10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以参加 少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3 遍。（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅 速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于

5、各类蔬菜瓜 果。方法是先将外表污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m 1水 中参加碱面5g-10g） 5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药， 所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质 （空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留 量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮 的瓜果。（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快， 所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农

6、 药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角 等，先用清水将外表污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后 用清水冲洗 1-2 遍。（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；2、不食用来历不明的食品；不购置无厂名厂址和保质期等标 识不全的食品；3、不光临无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随 意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、 饮料往往卫生质量不合格，食用会危害安康。4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的 含有对人

7、体有害的毒素，缺乏经历的人很难区分清楚，只有不随便 吃野菜、野果，才能防止中毒，确保平安。6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病 菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干 净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。7、不饮用不干净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅 凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最 平安8、直接食用的瓜果应用干净的水彻底清洗并尽可能去皮；不 吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出 异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物 中毒。9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习 惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、 病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病 从口入”的可能。10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停顿进食。