文档详情

日本食品追溯举例

公****
实名认证
店铺
DOCX
7.44KB
约2页
文档ID:474534509
日本食品追溯举例_第1页
1/2

国外食品安全一些做法例如,日本食品“身世”可查在日本,消费者可以查到各类食品的“身世"甚至生产者的 照片等更多信息食品溯源制度“也是日本政府目前正在大力 推广的一项食品安全管理新制度,有效避免鱼目混珠、无从查找 的现象出现例如,超市里的蔬菜、水果和鲜肉上标明重量、产地和保质 期是很常见的,而在日本,消费者还可以通过电脑或者查到 它们的“身世“甚至生产者的照片等更多信息可追溯体系非常 兀善还有,按产品保质期定价日本相关法律对食品的保质期规定非常严格,几乎所有加工 食品必须标明“赏味期限“和“消费期限‘赏味期限“的意思 就是过了品尝味道期限,不能保证最好的味道了,但不是不能吃 了消费期限“多标于贮藏条件要求高、容易腐烂变质的食品 包装上,比如生鲜类食品,表示在包装、封口完好的情况下,这 种食品能够安全食用的期限对即将临近“赏味期限“的食品进行折扣销售,最开始可能 减价10%,然后20%、30%、40%、50%,最便宜可能减价90%一 旦过了 “赏味期限”,虽然还可以食用,但是商家不能进行销售, 只能扔掉严格控制在售产品质量比如鸡蛋,在日本,超市出售的鸡蛋是必须标注保质期的, 超过保质期的产品必须下架。

同一批产品三天一个价,接近保质 期未尾的鸡蛋的价格可能只为刚刚上市时的一半我国就只有一个纯粹的“保质期”标准。

下载提示
相似文档
正为您匹配相似的精品文档