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1、在酒店总结表彰大会上的发言尊敬的各位经理、亲爱的员工朋友们：大家下午好！ 夏日的骄阳点燃*奋进的激情，夏日的欢歌谱写湿地唯美的乐章。在这激情怒放、欢乐如歌的日子里，我们全体*人斗志昂扬，为了明天的辉煌共聚一堂。刚刚，我们举行了*季度“优秀效劳标兵”和“后勤保障标兵”的颁奖，在此，我要向获奖的员工表示热烈的祝贺和衷心的感谢，感谢你们的辛勤劳动和努力工作，感谢你们让我们的客人感受到最真诚的效劳，感谢你们把*当作自己的家，谢谢你们！ *季度，全体员工团结一心，努力奋斗，先后成功接待了中央纪律检查组、*市效劳业招商引资、*县招商引资等重要会议，为酒店羸得了较好的社会声誉和丰硕的经营业绩，酒店营业收入和
2、上缴税金比去年同期都有了一定的增长。借此时机，我要向全体员工一直以来的努力和出色的表现致以最衷心的感谢，谢谢你们！ 回忆*季度，酒店各部门、全体干部和员工都做了大量的工作，付出了积极的努力，主要获得了以下几方面工作成绩： 一、以优质效劳百日竞赛活动为主轴，全方位提升各效劳岗位工作质量 员工朋友们，实现最优质的效劳是我们酒店工作的一个永久主题。从4月1日至7月9日，酒店开展了以“宾客至上、效劳第一、亲情一家人”为主题的优质效劳百日竞赛活动，全体员工的效劳质量意识有了明显的进步。在为期百天的时间里，各营业部门初步建立了各效劳岗位质量标准和工作流程，开展了根本礼仪、岗位技能和效劳技巧的培训，建立健全
3、了客户档案资料，分析p 查找了效劳质量上存在的差距和缺乏并施行整改，举办了岗位练兵、技能比武活动等等。 工作成果的背后，凝聚了全体员工的智慧和汗水，工作成果也告诉大家，我们在效劳质量方面又迈向了一个新的台阶！ 二、以营业部门经理绩效考核为依托，全面进步营业部门的管理运行程度 经过近三个月的酝酿和讨论，从7月1日，酒店对营业部门经理开场施行全面的工作绩效考核，打破了原来的仅仅把销售收入作为绩效考核目的的一般性绩效考核形式，把营业部门经营业绩、本钱控制、部门日常管理、员工队伍管理、根底制度建立等，纳入到绩效考核中，与工资奖金挂钩，实行全方位的考核和评价，对“过程”进展全面管理，这是企业管理的根本原
4、那么，也是*酒店按现代企业施行管理的开场。 三、以制度建立为抓手，不断进步酒店的管理程度 没有规矩不成方圆，规章制度是加强酒店管理的重要保障。为了使酒店的管理程度更上一个新的台阶，*季度，酒店针对管理中的实际问题，建立和完善了多项管理制度，先后推出了关于会议接待、客户签单挂账管理、营业部门经理绩效考评、部门经理工作日志、电脑运营系统平安管理、车辆管理等多项管理规定，对酒店存在的问题逐一进展分析p 和解剖，制定实在可行的管理制度，不断进步酒店的管理程度。 四、改善员工的福利待遇，充分调发动工工作的积极性和主动性 *季度，酒店责成行政人事部为员工增加了医疗、生育、工伤三项保险，实现了五大保险，为员
5、工将来的生活提供了更加稳定和可靠的保障。同时，酒店还完成了员工社会根本保险保费基数由全市统一标准向实际工资额的转换，员工最低保费基数由原来的850元增加到1150元。在大型接待和重要接待工作中，酒店要求员工食堂必须改善员工的伙食状态，做好后勤保障工作。我们还为员工宿舍每个寝室配置了小型电视，以满足员工业余生活的需要。 五、开展丰富多彩的企业文化活动，加强企业文化建立 酒店继续开展员工生日会、演讲会、*大舞台等文体娱乐活动，以丰富员工的业余文化生活。五月份，酒店还建立了店报*典藏，增加了又一文化宣传阵地，为员工锻炼自己的潜能、施展自己的才华搭建了新的舞台。 六、开展效劳标兵和vip效劳员选拔工作
6、，为员工树立工作和学习的典范 为了进一步进步酒店的效劳质量程度，让员工在工作中有典范可学，有典范可追，我们在员工中开展了vip效劳员的选拔工作和效劳标兵的评选，增加他们的工资待遇和给予丰厚的奖金，让优秀员工带动大多数员工，以形成人人争先进，人人讲效劳质量的气氛。 七、施行工程改造，培育新的经济增长点 为了进一步满足客人日益增长的消费需求，酒店根据客市场的实际需求，对局部空间进展重新开发和利用。在第*季度里，先后对*、客房、*施行工程改造，增设了*室、*包房、*套房、*购物商场等，以满足客人的需求，培育新的经济增长点。 员工朋友们，总结的过程就是进步的过程，我们要总结工作中的成绩以鼓舞斗志，更要
7、总结工作中的经历和差距以改进今后的工作。回忆*季度，我们做了大量的工作，付出了辛勤的劳动，使酒店的产品质量和效劳质量有了一定的变化。但是，我们的工作还存在很多的缺乏，还有大量的工作需要持续改进、进步和不断创新。 1、优质效劳百日竞赛活动虽然获得了一定的成绩，进步了员工的效劳意识，落实了我们在效劳质量上的一些根底性工作，一定程度上改善了我们的效劳程度。但由于竞赛的方法不是很得当，加上个别部门经理认识不到位，岗上培训不能有机结合，岗位练兵指导才能薄弱等等，使此项活动在组织施行方面力度不够，不能扎实有效开展，酒店整体的效劳质量程度离我们的预期理想差距甚远。通过竞赛，我们的许多效劳根底工作虽然都建立起
8、来了，但还不完善，还没有与我们的实际工作严密结合，不能得到全面和有效的落实，整体效劳质量还亟待进步。 2、部门经理对绩效考核认识不到位，不能理解施行全面绩效考核的重要意义，很多部门经理对绩效考核的认识还停留在狭义的销售收入的浅薄认识上，使营业部门经理绩效考核在实际运行中产生一定阻力。通过全方位的绩效考核，也暴露出我们在酒店管理工作中还存在很大的差距和缺乏，必须严肃认真的进展考虑，彻底整改整顿。 我要强调的是，绩效考评是每一个企业都应该面对并且必须做好的工作。它是企业管理中重要的一环，直接关系到员工的积极性和责任感，关系到员工的工作效率和企业的经济效益。在经理人中流传这样一句话：企业不搞绩效考评
9、就只有死路一条，开展绩效考评就是自己找死。这句话，一方面反映出绩效考评在企业管理中的重要意义，另一方面也说明绩效考评是企业管理最大的难点，是企业高程度管理的一个重要标志。很多企业的经理人不敢涉足绩效考评，或者绩效考评流于形式甚至走向失败，就是缘于这一原因。而在*酒店，我们不但要英勇地面对绩效考评，而且必须把这项工作努力做好，这是我借此时机要严肃说明的一个态度，所有的经理人员和员工都要明白。 4、中层管理干部，特别是我们的部门经理，执行才能薄弱，缺少工作激情，思维才能和创新才能有待于进步，应勤于考虑、擅于思索，学会创造性地开展工作，每一天都要充满激情地投入工作。当你每天早上起来想到要做这份工作时
10、，会觉得很兴奋，迫不及待地想去做；每天晚上睡觉的时候，你会觉得有很多事，希望明天可以快点去工作。这就是对工作的激情。充满激情的人，看到的更多的是美妙的东西，没有患得患失的惶恐，只有无穷无尽的动力。而创新，是一个民族进步的灵魂，是一个企业开展的不竭动力。我们的部门经理太囿于固有的工作形式，不擅长创新和改变，主动学习和进步的意识薄弱，缺乏工作激情和创新应变才能。面对剧烈的市场竞争现实，我们迫切需要改变和进步。我们不想换掉哪一个人，但是我们太需要改变和进步了，假如个别的部门经理负面积累到达一定程度，酒店别无选择。希望酒店全体管理人员都能有一个清醒和正确的认识。 5、需要采取多种措施进一步稳定员工队伍
11、。员工队伍的稳定就是酒店效劳质量的稳定，酒店应继续加强对员工的思想鼓励教育，为员工提供职业生涯指导，并在建立长效用人机制上寻求打破。 6、酒店管理上还存在很多破绽和问题，一些制约企业开展的在管理中长期悬而未决的难点问题，需要以最快的速度逐一解决，制度建立需要进一步加强。 员工朋友们，今年*季度，酒店将以建立五星级商务休闲酒店为目的，以进步酒店经济效益和社会效益为中心，以质量建立、制度建立和员工培训为重点，不断改善和持续改进酒店的产品质量和效劳质量，逐步建立与*酒店实际相适应的现代企业管理运营形式，打造商务型星级酒店的优势品牌，实在稳固我们在*市酒店业龙头老大的地位。主要工作安排布署如下： 1、
12、制定与市场需求相适应的营销策略，千方百计进步酒店经济效益 各部门要严密围绕实现酒店总体经营目的和本部门各项营业指标这一中心，采取多种方式认真做好市场调查分析p ，根据客市场实际，制定实在可行的、灵敏多样的、与市场需求相适应的营销策略。要建立性地开展工作，深化理解客市场实际需求，不断创新我们的详细营销策略和方法，千方百计进步酒店经济效益。这需要管理人员乃至全体员工的共同努力。各部门经理要充分调发动工的积极性、主动性，发挥他们的营销热情和创意潜能。各相关部门在这方面都要大作文章，采取一切有针对性的方法，调动一切积极的因素，全面推进酒店的营销工作。 2、完善细节效劳，改善效劳状态，进步效劳质量 员工
13、朋友们，优质的效劳是酒店开展有效市场竞争的根本保证，实现最优质的效劳是酒店工作的一个永久主题。面对将来剧烈的市场竞争，各部门要进一步修订和完善酒店各岗位效劳质量标准和效劳流程，与我们的实际工作相适应，组织员工认真学习和掌握，做好贯彻落实工作。进一步细化效劳流程，标准每一个效劳环节的操作标准和效劳用语，表达酒店的效劳层次和品位。进步员工的认客和识客才能，建立vip贵宾和常住客人图片档案，组织全员学习，倡导个性化效劳。特别要加强员工的微笑演练，引导员工在理论中演练发自内心的最真诚的微笑。 微笑是不息的暖流，能融化坚硬的冰山，微笑是三月的春风，能吹开含苞的花蕾。希望我们所有的员工都能学会和运用最自然
14、最真诚的微笑！员工朋友们，我-期待你们的微笑！ 3、完善酒店规章制度，健全内部管理机制 上半年，我们在制度建立方面做了大量的工作，付出了辛勤的汗水，制约酒店管理的一些难点问题、矛盾问题通过剧烈的碰撞得到了初步解决和一定程度的缓解。但是，由于诸多原因，我们的现代酒店管理形式还没有建立起来，在管理上还存在很多实际问题，需要逐步予以解决。下半年，我们要逐步建立和完善各项管理制度，努力解决酒店在管理中长期悬而未决的难点问题、障碍性问题，下大力气整治各项管理工作，堵塞企业管理破绽，逐步建立和完善与酒店实际相适应的现代酒店管理制度和运营规那么，使企业的现代化管理、专业化管理和人性化管理相得益彰，发挥各自效
15、能。 4、认真做好节能降耗工作，严格控制经营本钱 经营创收和降低本钱是企业腾飞的两个翅膀。酒店属于投入大、本钱高的行业，在抓好经营创收的同时，更要厉行节约，要在节约费用、降低本钱上狠下功夫。各营运部门要做好本钱和费用的控制工作，在本钱费用控制上采取有效措施，本着大处着眼，小处着手的原那么，在不影响酒店效劳品质的前提下，厉行节约，严禁浪费。酒店号召全体员工把自己当作开节流的主人，树立以店为家的思想，从节约一滴水、一度电开场，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能浪费。工程部在节能降耗方面要发挥职能部门的专业作用，
16、在改进设施设备、调整运行程序方面下功夫，为酒店降低本钱做出积极的奉献。 5、加大员工的培训力度，有针对性的开展培训工作，进步培训效果 对员工培训是酒店有效进步效劳质量的一项永久性工作，对*酒店尤其重要！下半年，行政人事部要结合酒店工作实际，科学合理地制定培训方案，有针对性地开展培训活动，对各部门的培训教育工作施行有效的监视、检查、指导和考评。各部门要以严肃认真的态度，把对员工的岗上培训作为部门经理的重要岗位职责，采取有针对性的措施和行之有效的方法，实在加强员工的岗位培训力度，要充分利用班前、班后会议时间，组织员工学习岗位业务知识和效劳技能技巧，倡导案例教育与学习，注意在日常工作中积累教学案例，并组织学习和运用。部门经理、主管、领班要特别强化岗上培训和指导的力度，把对员工的培训指导与岗位监视工作有机结合。 员工朋友们，你们的努力学习就是*明天腾飞的翅膀！
