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1、(0804)种子学复习思考题一、名词解释1、真种子2、农业种子3、种脐4、内胚乳5、光化产物转化量6、需氮量7、临界水分8、平衡水分9、脂肪酸价10、脂肪碘价11、油质酸败12、种子休眠13、硬实14、种子发芽力15、种子生活力16、种子活力17、种子发芽势(%)18、种子发芽率(%)19、种子寿命20、发芽21、常规型(性)种子22、顽拗型(性)种子 23、种子萌发24、种子净度(%)25、种子容重二、填空题1、农业生产种子的种类有、和。2、普通小麦胚部的构造是由、四部分组成。3、 根据主要化学成分状况及用途可把种子分为、三大类。4、影响种子平衡水分的因素有、。5、种子中主要营养成分是、。6
2、、影响禾谷类作物休眠期的因素有、。7、加速种子老化时常采用、处理种子。8、根据Ewart的分类法，种子寿命大致可分为、和。9、影响种子寿命的环境因素有、。10、根据一般规律种子萌发过程可分为、和。11、种子发芽温度的三基点指、和。12、促进种子萌发的方法有、。13、种子自然干燥的种类有和。14、种子加工的最终目的是获得最高的和。15、常见的种子加工程序、和。16、种子贮藏的主要条件是、。17、种子堆放的方式有和两种。18、种子品质包括和两方面内容。19、种子质量分级标准中是以、和四项指标为主，作为作者收购、种子贸易和经营分级定价的依据。20、种子检验的三大部分是、和。21、种子检验的方法步骤
3、、和。22、样品按其组成和作用不同可分为、。23、 种子净度分析标准中的精确法把供试样品分为、和24、品种纯度检验中田间检验的时期 、。25、目前最常用的种子水分测定方法有和。三、单项选择题1、属于真种子的农作物是（）。A）棉花和油菜B）小麦和水稻2、类似种子的干果的农作物是（A）豆类和棉花B）小麦和玉米3、以营养器官繁殖后代的作物是（A）甜菜和胡麻B）胡萝卜和油菜4、有胚乳植物种子指的是（）。A）豆科和十字花科C）禾本科和茄科）。C）胡麻和油菜D）马铃薯和甘薯）。C）菠菜和烟草D）甘薯和马铃薯C）养麦和大麦D）玉米和大麻B）葫芦科和锦葵科D）蔷薇科和菊科5、根据主要化学成分及用途，小麦种子是
4、（ ）。A）蛋白质种子 B）粉质种子 C）角质种子 D）油质种子 6、根据中国农科院测定水稻种子淀粉含量一般为（ ）。A）6570%B）6065%C）5055%D）5665%7、种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是（）A）游离水分 B）临界水分 C）结合水分 D）平衡水分8、禾谷类作物种子的安全水分一般为（）。A）1214%B）810%C）1113%D）811% 9、淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（ ）。A）红棕色 B）兰黑色 C）紫红色 D）深兰色 10、种子中大部分蛋白质属于（ ）。A）复合蛋白质B）醇溶蛋白质 C）简单蛋白质D）球蛋白和清蛋白 11、种子中含有主要的水活性维生素
5、是（ ）。A）维生素AB）维生素BC）维生素E D）维生素D12、油菜种子中主要有毒物质是（）。A）芥子甙B）单宁C）植物盐 D）植物碱13、种子胚休眠的原因是（）。A）种皮不透水B）胚尚未成熟C）存在抑制物质D）种皮不透气14、实践证明能促进种子发芽的光线是（）。A）远红光B）蓝光C）红光D）紫光15、红皮小麦比白皮品种休眠期较长的原因是（）。A）遗传因素B）生理因素C）环境因素D）其它因素16、抑制小麦种子发芽延长休眠期采用的化学药剂是（ ）。A）促麦苗B）乙烯利C）青鲜素D）赤霉素17、通常用发芽势和发芽率表示的指标是（ ）。A）幼苗活力B）种子活力 C）种子发芽力 D）种子生活力18、
6、高活力种子首要的优越性是（ ）。A）抵抗不量环境条件B）提高田间出苗率C）抗病虫杂草D）节约播种费用19、通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是（）。A）黄色B）红色C）白色D）紫色20、种子活力与种子劣变的关系是（ ）。A）活力高劣变程度高B）活力低劣变程度低C）活力低劣变程度中等D）活力高劣变程度低21、加速老化试验处理种子采用的高温是( )。A) 40-45CB)46-50CC)35-38CD)40-47C22、低温发芽试验适用的作物是( )。A)小麦和玉米B)棉花和高粱C)胡麻和甜菜D)大豆和蚕豆23、一批种子的发芽率从收获后降低到半数种子存活所经历的时间，即为该批种子的()A)种子寿命
7、B)陈种子寿命C)平均寿命D)农业种子寿命24、属长命种子的作物是()。A)蚕豆和甜菜B)小麦和玉米C)水稻和高粱D)大豆和油菜25、实践经验指出最有利于延长一般作物种子寿命的贮藏温度是( )。A)-10 30CB)-20 40CC)TO 20CD)-5 15C26、中国传统习惯上规定的发芽标准是()。A)胚根长度为种子一半B)胚根长度与种子等长C)胚根长度为种子1/3D)胚根长度为种子1/427、豆类作物种子的吸胀率一般为()。A)100%左右B)150%左右C)200%左右D)250%左右28、适宜大多数作物种子发芽良好的温度范围是()。A)1318CB)1416CC)2535CD)153
8、0C29、燕麦种子能正常发芽的C02浓度是()。A)17%B)20%C)30%D)37%30、根据种子群体进行测定的物理特性是()。A)种子硬度B)种子透明度C)种子比重D)籽粒大小四、简答题1、农业种子的含义及包括的主要类型。2、列举10种双子叶无胚乳种子。3、了解种子化学成分有何重要意义？ 4、种子中游离水和束缚水有何特点？5、种子安全水分确定的依据。6、种子内源性毒物及常见种类。7、种皮迫使种子处于休眠状态的表现有哪些？8、禾谷类作物水稻和小麦种子休眠的原因是什么？9、硬实种子有何重要意义？10、高活力种子具有哪些优越性？11、种子活力测定有何必要性？12、种皮结构特性对种子寿命有何影响
9、？13、陈种子能否在生产上使用？14、大豆种子吸胀损伤现象是如何产生的？15、湿干交替处理对促进种子萌发有何意义？16、农作物种子物理性分为哪两类？17、种子干燥的基本方法有哪些？18、种子发热的原因？19、种子标准化的内容有哪些？20、扦样的原则是什么？五、论述题1、论述种子休眠的原因。2、论述影响种子活力的遗传因素。3、试述影响种子寿命的种子特性。4、论述种子的加工程序。5、论述种子检验的方法步骤。（0804）种子学复习思考题答案一、名词解释1、真种子：即植物学上所指的种子，指由胚珠经受精后长成的种子。2、农业种子：凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子，为了与植 物学上
10、的种子有所区别，称为“农业种子”。3、种脐：种脐是种柄脱落后遗留下来的痕迹。4、内胚乳：由胚囊内的受精细胞发育而成的胚乳称为内胚乳。5、光化产物转化量：是指每克光合作用产物转化成贮藏物质的量。6、需氮量：是指种子产生lg干物质所需氮的毫克数。7、临界水分：即种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分，称为临界水分。8、平衡水分: 在衡定的温湿条件下，种子对水气的吸附和解吸作用以同等速率进行时，种 子的含水量就称为该条件下的平衡水分。9、脂肪酸价：中和lg脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数。10、脂肪碘价：是指与100g脂肪结合所需的碘的克数。11、油质酸败：种子在贮藏过程中，由于脂肪
11、变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良 的气味蛤气，称为酸败。12、种子休眠：种子学上把这种与外部条件无关的，只是由于种子本身的生理原因所造成的延迟发芽的现象叫做休眠。13、硬实：种皮不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实。14、种子发芽力：是指种子在适宜条件下（实验室可控制的条件下）发芽并长成正常植株的 能力，通常用发芽势和发芽率表示。15、种子生活力：是指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率。16、种子活力：通常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标。17、种子发芽势（%）：是指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子
12、数占供试种子数的 百分率。18、种子发芽率（%）：是指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。19、种子寿命：是指种子生活力在一定环境条件下能够保持的期限。20、发芽：种子萌动以后，种胚细胞开始或加速分裂和分化，生长速度显著加快，当胚根、 胚芽伸出种皮并发育到一定程度，就称为发芽。21、常规型（性）种子：对于大多数种子来说，采用干燥、低温和密闭的方法可以大大延长 种子寿命，这些种子称为正常型种子。22、顽拗型（性）种子：有些种子在贮藏过程中需要较高的水分、较高的温度和充足的氧气， 这些种子如果进行干燥和低温密闭贮藏就会很快死亡，称为顽拗型种子或者异常型种子。23、种
13、子萌发：指种胚从生命活动相对静止状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段。24、种子净度（%）：是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物（种）净种子重 量占样品总重量的百分率。25、种子容重：是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“g/l”。二、填空题1、农业牛产种子的种类有真种子、类似种子的干果和用以繁殖的营养器官。2、普通小麦胚部的构造是由胚芽、胚轴、胚根、盾片四部分组成。3、根据主要化学成分状况及用途可把种子分为粉质种子、蛋白质种子、油质种子三大类。4、影响种子平衡水分的因素有湿度、温度、种子化学物质的亲水性。5、种子中主要营养成分是糖类、脂类、蛋白质。6、影响禾谷类作物休眠期的因素有
14、遗传因素、牛理因素、环境因素。7、加速种子老化时常采用高温（40-45C）、高湿（100%相对湿度）处理种子。8、根据Ewart的分类法，种子寿命大致可分为长命种子、常命种子和短命种子。9、影响种子寿命的环境因素有湿度、温度、气体。10、根据一般规律种子萌发过程可分为吸胀、萌动、发芽和幼苗形态建成。11、种子发芽温度的三基点指最低温度、最适温度和最高温度。12、促讲种子萌发的方法有渗透调节、湿干交替处理、化学物质处理。13、种子自然干燥的种类有干风自然干燥和太阳干燥。14、种子加工的最终目的是获得最高的种子净度和种子发芽率。15、常见的种子加工程序是预先准备、基本清选和精加工。16、种子贮藏的主要条件是干燥、低温、密闭。17、种子堆放的方式有袋装贮藏和散装贮藏两种。18、种子品质包括品种品质和播种品质两方面内容。19、种子质量分级标准中是以纯度、净度、发芽率和水分四项指标为主，作为作者
