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1、酒店管理专业高校生酒店前台实习总结_公司前台高校生实习报告 一、工作内容 1. 人事档案整理 2. 更新通讯录、花名册 3. 接待客户，为客户倒水 4. 帮客户订购酒店、火车票 5. 登记纸质版、电子版考勤表 6. 每天下班之前通知其次天的早会 7. 在赶集网上刷新简历/通知面试 8. 打印资料，包括加盟合同、赠送清单等。 9. 每天早上就餐点数及通知、餐盒清洁及归位 10. 每月一次到两次清点办公物品、以及购买办公物品 11. 常常和主管出去办事以及临时叮嘱的事情 二、体会 (一)从杂乱无章到有条不紊 工作阅历浅、熟悉面窄、课本上所学的理论与工作的实际上存在着肯定的差别等等各种因素给我的工作
2、有肯定的难度，但是通过一段时间的工作，基本上 都能够熟识前台的工作，例如对于总经理以及招商部同事所需要的客户资料能够立即打印。刚开头对于电脑上存在多份相同的文件，不知道改打印的是哪一份，手忙脚乱、工作内容没能够分主次、轻重、缓急。最终找个空闲的时间把以前所学到的文档管理课程的电子档归档方法，推断电脑中的文件是否有用、什么样的分类标准、里面的内容是关于什么方面的等等。当把那些一堆堆的文件整理成井然有序的文件夹时，就会有一种油然而生的成就感，骄傲感。即使是在这段过程当中，会有文件涉及范围广，也由于是新手，心里总觉得任务多，而且是自己的时间支配不合理;经常弄得焦头烂额的。20天的工作时间，最终让自己
3、的工作井然有序地进行。 (二)从整个吞枣到不求甚解 在行政人事部部门里，由主管带领着我们开展各项的工作。刚刚开头的工作，有点整个吞枣，像一只无头苍蝇。工作中感到头绪乱、心态没有摆正、走马观花。所以才会造成工作上的一些小差错，这些的小差错给自己的工作上带来了很大的教训，所以只有不求甚解，才能够精确地、明确地、详细地把握好上级的指示。同时也只有主动地向上级问：“还有什么事情需要我去忙的?”“这件事情需要什么样的要求?”也只有这样，才能够更加快速地提高自己的工作效率，工作的成效。 (三)独挡一面不如团结全都 俗话说“滴水不成海，独木不成林”，所以每个项目的圆满的完成必需要有一个“人心齐，泰山移”的团
4、队小组。在行政人事部门里，有许很多多琐碎的杂事，例如要留意到前台的饮水机旁边的卫生问题、为客户倒水、购买物品等、喂养鱼食等等。整个部门虽然只有三个人那么少，但是任务却也是繁重琐碎有时还需要很准时去处理，在主管的指示下，我们两个下属分工合作，只为了把工作做得更加全面和到位，力争到留意整个公司各个同事的需求，为各个部门供应便利快捷的服务，预备好常常使用到的各种店面资料、结业资料等等。这同时也挑战了我们的各种工作和为人处世的力量以及态度。为了能够使到每一次的项目、每一步的目标、每一个的方案能够圆满完成，会努力地向公司优秀的同事学习，向上级学习有关的工作力量和工作的态度。自己也会牢牢谨记：“三人行，必
5、有我师焉”的名言警句。同时也告诫自己一个人在公司中，不行能是孤立的个体，而是要融入到一个公司的文化当中，只有团结全都，才能更好地完成任务。 又是一年春柳绿。走过了三月，迎来了四月。总结三月，方案四月，让自己的行程都在方案当中。不断地提高自己的职业素养、在不同场合扮演的角色、以及细节等等。与此同时，自己也会不断地要求自己达到更好的层次，找出工作中得不足，不满意于现状，不断完善自己，勤于和擅长学习，努力提高分析和思索问题的力量，加强自己各方面的力量，工作时会更加主动付出，凡是都会出于真心，以大局为重，共事多沟通，交往相互敬重，相互信任，相互支持，时刻.团队的力气。 离实习结束已无多少时间了，现在大
6、家要么在找工作，要么在忙于工作。一周前我是前者，一周后我是后者。海景皇冠假日酒店是厦门第一家高星级涉外酒店，到目前已有13年历史了，算是家老酒店了，.年接纳了三千多名员工，也走了三千多名员工，或被解雇的，或辞职的，或去另寻高就的，可见酒店业人员的流淌量之大，我也不知道我会不会被卷进人流。 海景(以下简称相同)很重视人才的培训，其实比较胜利的企业都是比较注意人员的培训的，由于究竟人才是制造财宝的牢靠保证。我们前厅部的培训分为两部分共六天，前一部分是全酒店新员工都要参与的入店培训，由人事部主办主讲，介绍酒店的历史、各部门的编制和职能，礼貌礼仪，酒店的.规章制度，留意事项，基础英语的培训。后一部分其
7、他部门是由领班主管渐渐带着工作，而我们前厅则由经理连续做更进一步份的培训，第一天上午是在总机室(客户服务中心)，由客服的经理来讲课，主讲一些前台的礼貌用语，职能介绍等;下午则是预定部经理来给我们介绍酒店的房态和在电脑上显示的标志，酒店客房的定价，酒店的查询和预定系统，酒店会员的优待以及入住高级楼层的优待等; 其次天，也就是今日是由我们的前台经理来向我们具体介绍人员力量的评估方式，前台所要接触的一些票据，定房和退房的一些留意事项，推销客房以及推举客人登记成为高级会员、参观客房等等。接下去还有两天也是培训。在培训几天下来，我们感觉的是前厅工作的繁杂、责任大，要求工作人员的高素养，由于很大程度上说前
8、厅是酒店的窗口，留给客人印象最重要的环节，酒店工作开头的地方，其他环节大部分都是围围着前厅的工作绽开的，前厅的工作没到位或者是犯错导致的后果将非常的严峻和无法弥补。所以做前厅自己首先要提高，要能精确而准时地处理事务，有条理又不允许出错或遗忘，随时都要保持清醒的头脑。 和我一同进入海景的同学还有林志明和官晋南，而同在海景前厅工作的原本还有一位是集大工商管理学院毕业的同学，明显前厅一群集大帮了。前厅的工作人员最低学历就是大专，这意味着我将面临着残酷而激烈的竞争，每个人面带微笑，暗地里都在暗暗地叫劲，暗暗地努力表现自己，尤其在经理面前，这在我原本并不感冒的意识里渐渐地溶化成习惯了。工作，这是必定。
9、涉外酒店对外语要求特别的高，这对我是一个特别的挑战，当然，与此相对应的是酒店提出的奖金嘉奖方案，我们都有机会去参与酒店供应的考试，考过相应级别外语的人都将连续一年获得每月的工资补贴，金额是50、100、200不等，当然考的外语种类越多，奖金越高了。 明天我就将正式参与工作，学习KEY-IN，我为自己打气去接受挑战 酒店管理专业高校生酒店前台实习总结(篇二) 根据校内的教学方案的支配，4月20号至09年10月20号我被安排到聚龙湾自然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，熟悉许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，.的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问
10、，严格根据校内的支配和方案一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，专心的做，把握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的熟悉 使我受益匪浅，感受颇深，深刻的熟悉到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，个性是实习的举足轻重；在当今这个学问竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆
11、地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景完善的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一完善的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的进展前途更是清醒了一步，明白了很多！ 1、起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭个性的不习惯，气候的酷热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之
12、间的相互鼓舞，酒店领导对我们的关怀使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的耐心教育，同事的热忱帮忙无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入.的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。 2、之后的专心工作，努力学习 依据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的熟悉，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层
13、服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调.进行工作。 客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，由于有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。 酒店的前台，工作半次分为早
14、班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够的汲取阅历，快速成长。 我们一点点，一滴滴，一每天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们
15、也发觉酒店的某些不足，也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公正和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能理解，两个月过去了，出于学习的思索，开头专心主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开头学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯洁，没有竞争与苦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐洁净。 时间推移，在客房学习了25天
16、，上级领导却要调我到另一个酒店的分店。原来这是自愿报名的，但是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去，我真的不情愿去。但是酒店方强制我去，我们以前和领导解释过，我们即将结束实习，期望能留在那里，稳定的环境学习，不想在最终的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能理解我们的推举，最终与校内联系，但是在结果不太明朗状况下，酒店做出了辞退我的打算。没方法我只能选取离开。我结束了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了，在校内学不到的东西。 实习虽然只是我同学生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个同学，尤其是以一个
