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1、痛风病人的生活护理1、饮食调节：控制高嘌吟食物，不吃或少吃。多饮水，避免暴饮暴食。节制烟酒。不喝咖啡。2、积极减肥，减轻体重。3、注意劳逸结合，避免过度劳累。4、注意保暖和避寒，鞋袜宽松，心情舒畅。5、急性期应卧床休息，将患肢抬高。6、定期复查血尿酸，定时足量服药。运动与痛风体育活动对人体健康是十分有意的，但对痛风病人来说，一 切剧烈的运动如快跑、足球、篮球等都应禁止。大运动量消耗体 力的项目如登山、长跑、游泳等也不可取。较适合的运动有慢跑、 太极拳、气功、广播操、快步走。在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是:高碳水化 合物、中等量蛋白质和低脂肪。碳水化合物：米面、包括蔬菜 和水果，应占
2、总热量的55%60%。这也符合国人的饮食习惯， 如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽 量少食蔗糖或甜菜。蛋白质：蛋白质应占总热量的11%15%, 通常每日为0.81.0g/kg体重。脂肪：总热量的其余部分， 则以脂类补充，通常为4050g/日。由于脂肪氧化产生热量， 约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限 制。痛风的饮食治疗限制高嘌吟食物。过去主张用无嘌吟的饮食或严格限制富含嘌吟的食物，在限制嘌吟时，也限制了蛋白质，长期食用对 全身营养带来不良的影响。目前主张根据不同的病情，决定膳食 中的嘌吟含量，限制含嘌吟高的食物。急性痛风时，每天嘌吟量 应控制在150
3、毫克以下，以免增加外源性嘌吟的摄入。禁止食用 含嘌吟高的食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、 肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类。(2) 限制脂肪摄入量。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中 等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调 肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌吟可部分排出，因而降低 了肉食中的嘌吟量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变 化，但切忌减得太猛，因突然减少热量的摄入，会导致酮血症。 酮体和尿酸相竟排出，使尿酸排出减少，能够促进痛风的急性发 作。(3) 供给适量的碳水化合物。热量的主要来源应是植物性食 物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的
4、生成 与排出。(4) 供给充足的维生素、水和碱性食物。膳食中的维生素一 定充足，许多蔬菜和水果是成碱性食物，能够碱化尿，又能供给 丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以 促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防 止尿路结石。(5) 慢性痛风或缓解期的痛风，应给予平衡饮食。可以适当 放宽嘌吟摄入的限制，可自由选食含嘌吟少的食物，嘌吟的每日 含量应在75毫克以内，维持理想的体重，瘦肉煮沸去汤后与鸡 蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，平时应注意多饮水，少用食 盐和酱油。(6) 过去曾经有人建议禁用咖啡，茶和可可，因为它们含有 可可碱，茶叶和咖啡碱，可诱发痛风。但经动
5、物实验证明，可可 碱、茶叶碱和咖啡碱在人体代谢中生成甲基尿酸盐，并非是引起 痛风的尿酸盐，而甲基尿酸盐并不沉积在痛风石中。因此认为禁 用咖啡、茶叶和可可缺少一定的科学根据，目前认为可以选用咖 啡、茶叶和可可，但要适量。(7) 除饮食中注意外，还应勤洗热水浴，可以帮助尿酸排泄， 有条件者应每日一次。在日常生活中不要穿过紧的鞋，防止血液 循环受阻。痛风病人治防篇痛风本身虽不会直接致命，但若不加予妥善治疗，使尿酸持 续过高，其合并症却是后果堪虞。为了预防痛风，医师建议，年 轻人应每6个月、40岁以上者应每3个月，定期接受血中尿酸 值检查，并从生活与饮食两方面着手，杜绝一切痛风的诱因。预防痛风须知1:
6、不滥服成药。2：不喝，尤其是啤酒、葡萄酒等发酵的酒类。3:不过度劳累，保持心情愉快。4：维持理想体重，不可过胖。若要减肥，以每个月减一公 斤为宜，以免身体组织快速分解而产生大量普林，引起急性发作。5：每日适度运动。6：多喝水，每日维持二千如比以上的尿量。7：预防痛风的饮食原则，少吃含大量普林的食物。8：避免摄取过多蛋白质；因为高蛋白食物大多含高普林。9：不要吃高脂肪食物；因为高量脂肪会抑制尿酸的排泄。10：忌吃过咸；有研究指出，钠会促进尿酸沉淀。11：勿暴饮暴食或饥饿过度。12：多吃碱性食物，以促进尿酸溶解、不易沉淀。13：烹煮肉类食物，先烫去血水、稍煮后，再倒去汤汁，重 新加水煮汤或卤或红烧
7、，如此可去掉约50%的普林。14：多吃维生素B、C含量丰富的食物，可促使组织内瘀积 的尿酸盐溶解。痛风病人饮食注意事项：1. 一般正常饮食每天约含有600-1000毫克之普林。2. 急性痛风发病期应尽量选择普林含量低的食物（第一组）， 蛋白质最好完全由蛋类、奶类及奶制品供给。3. 非急性痛风发病期仍应避免食用普林含量高的第三组食 物，应酌量选择第二组食物，肉类减少为每餐勿超过二两，以牛 奶、鸡蛋取代部分蛋白质的来源，第二组食物之蔬菜，干豆类应 尽量减少食用，平时可多选择第一组食物。4. 尽量维持体重于标准范围内，体重过重时应慢慢减重，每 月以减轻一公斤体重为宜，但急性发病期不宜减重。5. 每日应喝水3000cc以上，以帮助尿酸盐排出，并防止肾 结石的产生。6. 根据实验，多量脂肪有抑制尿酸盐排出的趋势，并易促使 病人症状复发，故烹调时，油应适量。7. 若病人有任何的不舒服导致食欲不振，每天摄取的食物有 限，则必须给予大量的高糖液体，以防止脂肪代谢加速引起急性 痛风的发作。8. 尽量避免饮酒，尤其啤酒；至于咖啡及茶则可适量使用。九、痛风参考食谱 根据嘌吟含量，将食物分为低嘌吟食物（每100g食物含嘌吟
