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2、排、傣味牛皮、五香昆虫、云南春卷、煎肉棕子、香炸干巴、煎乳饼烧烤：烤鸡脚翅、烤羊肉串、烤鸡皮、烤洋芋、烤韭菜、烤小瓜、石屏烧豆腐、昆明烧饵块、吊烧五花肉、吊烧山鸡、烤乳扇、包烧脑花、香茅烤鱼、烤鲜蚝煮品：小锅米线，吉祥卤面、高吉饵丝、大酥牛肉面、酸辣饺面、稀豆粉油条、上汤时蔬、豆花米线、什锦凉米线、甜点：广式蛋搭、马拉糕、法式小面包、杏仁蛋糕、德国松饼茶点：生葵花子、焖云南松、卤味花生、炸洋芋片、手搓花生茶品：五年、十年生普洱茶，熟普洱茶、下关砣茶、滇红、另备茶泡饭加咸菜促销：户外广告、出租车广播、会员赠卷、每周半价、纸媒软文、电视特播娱乐食尚：飞标点食、转盘赢食、赞语获食品质保证、人员定岗、物料供应、产品标准难点：服务品质、减员增效、创新品种
