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-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合职工食堂工作人员岗位职责1、工作人员，上班前必须换工作衣帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋， 个人卫生做到四勤”2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无 蛛网、无污染。3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。4、食品按 四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。5、禁止加工使用变质和过期食品。6、 垃圾要入桶盖好，及时清理外运，积极消灭四害”7、从业人员要进行健康体检和卫生知识培训。&严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。9、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行隔离”以免串味、走味或变质。10、讲究职业道德文明服务，认真负责做到饭熟菜香，味美可口，食品足量-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合11、要爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所 内的任何物件，不得随便搬动或挪作它用不得无故损坏各类设备、餐具，否则按价 赔偿。
