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1、WORD.江南大学商学院课程设计总结报告实习课程 管理信息系统设计 设计课题 鲜果屋超市进销存管理信息系统设计 小 组 经管1104 第 2 组 小组成员： 姓 名 孟夏 学 号 0800110419 姓 名 唐涵 学 号 0800110423 姓 名 马雅静 学 号 0800110418 姓 名 王天泽 学 号 0800110411 姓 名 褚亚菲 学 号 0800110405 指导教师 冉文江 实习起止时间 2013.6.25 -2013.7.6 成 绩 2013年 7 月 6 日实 习 总 结 报 告 目 录一概述2二系统业务流程图8三U/C矩阵12四系统功能结构图20五数据库初步设计与
2、优化设计21六分层数据流程图34七人机交换界面38八数据字典42九系统代码设计52十 心得.60鲜果屋超市信息管理系统设计一概述一、设计目标我们想帮鲜果屋超市设计一个信息管理系统，设计目标如下：1、该系统的应用可以为超市的管理者节省大量的时间和精力，便捷超市的进销货管理，更好的掌握超市的实时情况，为经营者提供一定的市场参考。2、该系统既可以详细如实的记录商品的品种分类，又可以不断更新产品的销售信息，实时掌握销售情况，了解市场发展方向，与时修正进货信息。3、该系统能够实时和准确的控制店的经营情况，方便管理者处理大量的库存信息，为消费者提供所需购买的物品。4、该系统可以全面的提高工作效率。从而有效
3、地提高商品的周转率，为消费者提供更优质的服务和齐全的商品，实现超市利润的最大化。二、设计背景超市简介：鲜果屋超市是江南大学北区最大的水果购物场所，承担着江南大学北区大部分同学水果的供应工作。同时店也出售零食物品，是江南大学在校师生水果以与零食的重要来源，与同学们的学习和生活息息相关。本超市是面向江南大学全体师生的，提供各种新鲜水果以与美味的休闲零食。为在校师生提供便捷优质服务。服务同学，荣耀江大。水果超市发展现状：水果店过去只专注于经营水果，而现今为了增加销售利润，扩大经营规模，水果超市在传统仅售水果的基础上又增加了销售零食等休闲食品的业务。业务种类的增多使原来的超市系统不足以满足现在的水果超
4、市的需求。同时，传统水果市场的主要目标顾客是家庭主妇，它是传统路边摊的取代者，也是水果超市最初的原始模式。但鲜果屋超市作为江南大学校的一家水果超市，为学生提供新鲜水果是其最大的功能。随着生活水平的提高，同学们对物质产品品种的需求也越来越丰富，同学们更加重视消费层次的提高。由此，超市的供货量也不断的在增大。与此同时，超市的商品种类也发生了巨大的改变，各色各样的商品涌入了我们的生活。随着超市高速的发展，其经营管理也变得愈加复杂，早期的售货员站柜台的形式早已不能满足现有销售业的发展，这样就迫切地需要引入新的管理技术。但是，由于技术原因限制，学校水果超市对商品的进货、出售、清点和管理还处在原始的人工阶
5、段，越来越大的工作量，使人工管理的成本越来越高，这种管理显然已经不能满足超市发展的需求。鲜果屋超市现存问题简述：目前，鲜果屋超市虽然垄断江南大学北区休闲零食和水果的供给，但存在商品种类不全面，服务态度差，管理方法原始，管理成本高，管理工作量大，收款结算速度慢，工作效率低下，商品调价麻烦，盘点效率低等问题。尤其严峻的是，目前商品的进、销、存等决策以经验为主，缺乏实时分析功能。在信息技术高速发展的今天，水果超市进销存管理运用网络技术进行信息系统的开发和设计，使得超市各系统之间联系紧密，超市的运营效率得到提高。而且随着生活质量的提高，越来越多的同学选择在学校外面的超级市场购买水果以与零食，对学校的超
6、市依赖性减少，出现这种情况的原因在于：学校的价格系统调整缓慢，导致价格与校外的超级市场有很大差异；其次，商品的新鲜程度以与数量与超级市场也存在很大的差距。在当今信息高速发展的时代，鲜果屋超市传统的管理系统已经无法适应新的销售模式。三、系统假设假设一：系统结构该系统下设四个子系统，由决策子系统，销售子系统，财务子系统和采购子系统构成，设置超市经理，财务部，销售部，库存管理部和采购部，确保材料的充足，保证资金的充足，加强财务现金的管理，从而实现超市的合理运营。由于整个超市信息管理系统较为庞大，我们重点探讨库存管理部门的相关情况，其他的管理部门暂时不做探讨；由于技术等原因的局限性，我们对进销存过程中
7、所造成的商品的损坏不加以考虑；由于超市资金充足，不需要借款和赊账，也没有应收账款。不考虑经营过程中的主观行为。具体的组织结构如下：经理财务部销售部库存管理部采购部财务人员销售人员仓库人员采购人员假设二：职能说明我们假设鲜果屋超市有以下几个主要部分构成，几个主要部门的相关职能假设如下：（1）财务部：1、财务部门里的预算部长应结合市场和本超市的规模，在不突破超市资金的前提下，合理地制定超市预算，决定物品的购买的合理金额，制作预算表，并将之交于审核组，通过后保管好。2、会计主管认真并仔细填制日记账，进行货币资金流动录入和日常销售收支管理，与时地交给审核组审核，通过后保管好并且对日记账进行汇总，做出月
8、、季度、年报表，交给审核组审核后保管好。3、成本主管应对各类支出费用做好登记结转，填制费用表，交给审核组审核后保管好并且对从库存部拿来的出库单进行审核，检查正确性，并记录。4、审核主管应将各主管上交的表与报告进行仔细的审核，若发现问题与时反馈，再审核，如果通过还给相应部门保管，最终完成会计报表的编制。并且还要进行采购与支出以与仓库等固定物品的清点与管理，其中还包括固定资产的流通管理。（2）采购部：采购部分主要完成功能有采供部将所采购的物品登记入库和物品出库两部分。采购人员将所采购物品报财务，财务将其记录入库。各单位领取物品，报财务，由财务将所领数据记录入库并查询可使用物品情况。工作人员定期核算
9、每日（每月）的物品入库数目和出库数目以与差额。采购按采购前、中、后3个阶段分别交由3个部门负责，3部门之间人员在各阶段进行协调，以减少管理成本1、根据财务预算表，寻找值得扶持、有合作成长空间的供应商后进行实地考察，数量与价格是否符合酒店的销售需求，然后对合适的供应商下发审核通知，最后进行合同具体条款的谈判与合同的签订2、将供应商开始提供的少量产品送交产品检验部，审核产品质量合格后即可进行后期供货；该部门工作量少，但需要细心的人员进行检验，所以应该由专人负责3、对进货物进行过秤；将超出采购计划外多送的进货物进行协商处置；确定好数量与价格，填制采购单。在每个月末的超市营业结束后，根据财务部门所统计
10、的当月进货物数据协调下年与供应商之间合同续签或条款修改等事宜。该部门工作量较大，可从前期部门中借调人手（3）销售部：1、 主要负责日常销售工作，包括物品摆放、货架整理、收银台等货物销售区的日常事务；2、 与时将销售信息反馈给其他部门，以保证商品的与时供应与更新；3、 处理消费者提出的各种疑问和需求信息，为超市的整体运作和实际销售提供基本数据。（4）库存管理部：1、 根据销售部提供的信息与采购部与时联系，使库房货源充足；2、 负责货物的验收入库，并安排好货物的存放事宜；3、 对每天进出库房的货物进行详细的记录，使基础数据完备。四、处理方法之规则（一）分述1、销售部根据销售情况，与时的制定用货计划
11、，送至库存管理部门。2、库存管理部门收到用货计划后，首先查阅库存帐，根据这种商品的存货量，如果储货充足，则通知销售部前来领取所需货物，并登记货物流水账：如果储货不足，则制定进货计划，递交给经理审批。3、经理根据库存报表审批后，将已批准的进货计划交给库存管理部门。库存管理部门生成缺货通知单，交给采购部采购。采购部根据缺货通知单，查阅订货合同单，若已定货，则向供货单位发出催货请求，否则就临时申请补充订货。供货单位发出订货合同单后发出货物，并立即向订货单位发出提货通知。财务部根据订货合同发放货款，并登记日记账。4、采购员收到提货通知后，向库存管理部门发出入库单，然后库存管理部门验收货物入库，通知销售
12、部领取货物登记库存帐并生成库存商品明细账，送至财务部。5、销售部门将每日业务收支单生成收支表，递交给财务部。6、库存管理部门依据库存帐和货物流水账定期生成库存报表，呈送经理。7、财务部门应结合市场和酒店的规模，在不突破酒店资金的前提下，合理地制定酒店预算，决定物品的购买的合理金额，制作预算表，并将之交于审核组，通过后保管好。8、会计主管认真并仔细填制日记账，进行货币资金流动录入和日常销售收支管理，与时地交给审核组审核，通过后保管好并且对日记账进行汇总，做出月、季度、年报表，交给审核组审核后保管好。然后应对各类支出费用做好登记结转，填制费用表，交给审核组审核后保管好并且对从库存部拿来的出库单进行
13、审核，检查正确性，并记录。还应将各主管上交的表与报告进行仔细的审核，若发现问题与时反馈，再审核，如果通过还给相应部门保管，最终完成会计报表的编制。并且还要进行采购与支出以与仓库等固定物品的清点与管理，其中还包括固定资产的流通管理。（二）总述1、采购和库存管理：销售部根据货物销售数量，填写用货计划送至库存管理部门，库存管理部门根据库存帐，制定相应的进货计划，库存管理部门根据批准的进货计划填写相应的缺货通知单，采购员接到缺货通知，有货则向供货单位发出催货单，若无货，则向供货单位发出补充订货单。供货单位通知订货单位提货，并递送订货合同。采购部通知库存管理部门验收货物入库，库存管理部门通知销售部取货。
14、2、销售和财务管理：销售部根据销售情况，与时的制定用货计划，送至库存管理部门。有货，则通知销售部前来领取所需货物。销售部门将每日业务收支单生成收支表，递交给财务部。经理向财务部发出提款通知，财务部门收到提款通知，根据订货合同向订货单位发款。财务部根据生成的经营流水账和采购部的采购开支表、合同以与其他的管理费用，编成综合财务报表，并送至经理。3、财务部管理：会计根据收银员提供的原始凭证录入临时凭证，财务经理审核临时凭证，通过的由会计汇总成汇总表，未通过的则返回会计处重新录入。会计根据银行提供的银行对账单记录企业银行帐。财务经理查询历史凭证和汇总表，生成各种报表和各种总账明细帐，打印出来提供给经理
15、以便进行信息决策。会计根据银行对账单生成余额调节表并把结果汇报给经理。4、信息管理：信息部收集销售部的商品销售单与市场调研取得的商品信息，经处理后，做出市场预测与新商品的需求分析，制定新的订货方案并提交给经理。经理收到订货方案后，若不批准，则退回信息部；若批准，则通知采购部制定订购单，并向财务部发出提款通知。五、模型化的论证说明：1、库存量统计模型（采购管理）H=A+I-O-W其中，H为总库存量，A代表现存的库存量（上期盘点的库存剩余量），I为本期入库量，O为本期出库量，W为本期作废的库存量。2、 缺货处理模型（采购管理）Q=(2TC2/C1)(1/2)其中,Q为月最佳库存量，T为一个月的总需求量，C2为采购的转换费用, C1为材料储存费用。由于各种商品需求量随
