学校周边奶茶店市场调查表(二)

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1、学校周边奶茶店市场调查表-调查地点：景德镇陶瓷学院（湘湖校区）校内校外调查对象：奶茶店调查方法：问卷调查调 查 人：刘力平201310120108关鑫悦201310120109杨嘉瑜201310120112赵 萍 201110120112调查分工：问卷调查：刘力平、关鑫悦数据整理：赵萍数据分析：杨嘉瑜对策分析及结论：全员班级：雕塑一班院系：陶瓷美术学院指导老师：黄毅青 调查时间： 2015 年 12 月 5 日至 2015 年 12 月 20 日学校周边奶茶店市场调查报告指导老师：黄毅青调查人：刘力平、关鑫悦、杨嘉瑜、赵萍一、调查目的：（一）了解学校及学校周边奶茶店经营者 的经营方式和奶茶店现

2、状。（二）综合分析奶茶店的实际情况，给出 适当意见，以创作良好的经营环境和 消费环境。（三）通过调查报告来锻炼自己，培养自 己的实践能力，为以后的学习生活打 下良好的基础。二、调查时间及安排：第一周：确定调查对象、制定调查问卷、 进行调查收集数据。第二周：数据的集中整理及分析第三周：书写调查报告三、调查内容：（一）经营者的开店时间，开店成本，平 均收人等。（二）奶茶店的客源、环境、利润及促销 方式等。（三）消费者的喜好、关注度、消费时间 等。（四）饮品的价格、种类、季节等。四、调查方法：（一）调查方式：问卷调查（二）数据收集：全部回收（三）数据整理：采用百分比制五、数据集中整理及分析：（一）奶

3、茶店的开店时间：如图所示：开店时间分析：调查结果显示，有42%勺奶 茶店具有三年以上的开店 时间，其中有33%勺奶茶店开店时间一年以下，说明奶 茶店前景不错，而且市场竞 争较大。（二）奶茶店的开店成本: 如图所示：开店成本100%.分析：调查结果显示，有83.5%的奶茶店的 开店成本在5万以上，其次大部分都 在3到5万元。奶茶店不比其他店铺 需要精装，顾客比较在意坐下消费时 的环境，因此奶茶店的规模虽然不 大，所以开店成本也比较高（三）奶茶店的平均月收入:如图所示:营业额 000/ I .3000 4000B50003000-44)00分析：调查结果显示，有 38%勺奶茶店 平均月收入在300

4、0以下。奶茶店 平均月收入在5000以上以及 4000-5000的分别占有25%说明 奶茶店的平均月收入还是有一定 的差距的。（四）奶茶店距校园的距离：如图所示：店面与学校的距离分析：调查结果显示，有66.7%的奶茶店距校园在校内， 这反映了大部分的经营者的选址一般都选择在校内，因为在校园内，客源较多。:如图所示：销售额分析：调查结果显示，有 72%勺学生 是奶茶店的主要客源，这也体现 出了奶茶店选址的重要性。因此 奶茶店主要的消费群体是校内 学生。（六）消费者的消费喜好：如图所示:消费喜好奶昔冰沙类ll-iti分析：调查结果显示）大部分的消 费者喜欢奶茶饮料，所以这类饮料应该是奶茶店 的主打

5、产品。（七）消费者对杯型的选择:如图所示:杯型选择分析：调查结果显示，绝大多数的消费者都选择中杯，说明了这种 选择是主流的。可以相对减少 大杯和小杯的供应。（八）奶茶店客流高峰期：如图所示:客流高峰期分析：调查结果显示，大部分的消 费者会选择在中午或者晚上喝奶茶，这体现了奶茶在消费 者的心目中属于休闲，娱乐类 的消费品，在消费者的日常生活当中不占主要地位(九)季节销售高峰期:如图所示:分析：调查结果显示，奶茶店在夏 季销售最好，这说明了奶茶 店具有季节性，夏季可多供 应。(+)消费者对饮品的价格倾向:如图所示：消费倾向分析：调查结果显示，有54%勺消费 者选择了 5至8元，其次是 23%的消费

6、者选择了 3至5元，超过一半以上的消费者会 选才5到8元的饮品，是因为 消费者对于饮品价格的接受 度比较集中于中等价格。（十一）消费者选择奶茶的因素：如图所示:达择奶茶的因素分析：调查结果显示，顾客对奶茶的 考虑因素主要是奶茶的味道， 其次是价格和推荐度。说明了 奶茶口味对消费的重要性。（十二）奶茶店的促销策略：如图所示:促销方式宣传单积分卜优%;；” ILL分析：调查结果显示，店家会采取 多样的促销策略，但优惠活动 是常采用的策略。小部分采取 宣传或者积分的方式进行促 销。说明了消费者喜欢打折促 销的方式来获得实惠。所以为 了吸引顾客可以采取以上的 促销方式来增加销售额。（十三）奶茶店的ap

7、p软件：如图所示:app软件100%80%60%40%20%0%分析：调查结果显示，大部分的奶 茶店选择使用美团或者其 他的APP软件进行同步销售，少部分的店家使用饿了么软件，更少的店选择大 众点评A PP .信息化时代 的特征日益明显，要紧跟时 代潮流，才不被淘汰。（十四）相比其他奶茶店的优势：分析：调查结果显示，在校内的奶茶 店认为获得优势，靠近消费者 人群。其次还有店家认为饮品味道较好为优势，价格便宜,环境优美，品质有保证等等。六、对策分析：1、奶茶店的经营者可以在店铺的装修上面多下一点功夫，使店铺环境更加的温馨。2、七、调查总结：八、调查心得体会：通过这次对校园周边奶茶店市场调查的活动

8、， 我们初次尝试了做市场调查的复杂和不简单，以及和不同的人群打交道的困难， 但同时也让我们明白了每个行业都有很多难题和困境。 通过这次的市场调查， 我们开拓了自己的知识面， 锻炼了自己的实践能力，也为毕业以后进入时提前做一些了解，同时在此次市场调查活动中， 也让我们加深了对经济管理基础课程的认识， 体会到了团队协作的必要性和合作精神的重要性。 并且更明确了学习的目的与方法， 懂得了学习经济管理必须要有不怕苦不怕累， 勇于面对任何挫折的精神。 为自己的人生创造辉煌， 为自己的生活增添光彩。（一）调查总结通过调查发现，奶茶店的最主要的 消费群体是在校学生，而且通常以女生为主，店 面的规模一般不大，但随着市场经济及同行的竞 争压力，不同的店面都有着各自独特的经营理念 与方式，而消费者一般对奶茶的消费并不是特别 的讲究与在意，并且由于奶茶消费不是特别昂 贵，所以大部分顾客都只在意奶茶的口感与经营 者的促销方式。（二）建议为了给广大消费者创造良好的用饮环 境，同时也让消费者能够得到满意的服务。经营 者必须根据店面存在的不足及消费者的要求与 建议，对店面进行改善和合理规划。如：不断改 变奶茶的种类与口味，设置休息的桌椅，制作心 愿墙，提供一些娱乐的项目等。作为消费者，要 懂得理性消费，健康消费。