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1、【微民俗】潮汕人必读：潮汕俗语典故十二则由来目录惜落顺势老程三下斧头花杨令公撞碑放屎画大猪 假力洗茶渣水滚目汁流离城七铺十嘴九脚仓王茂生进酒孬 过金章婆狗母蛇假龙庵埠老爷大细目1、惜落顺势“惜落顺势”这一句俗语是指疼爱下辈人是一件非常自然的事, 而孝敬上辈人，却是很少人能够八面做到。据说，过去韩江边有一个专卖豆粿的老汉。老汉做的豆粿， 十分好吃，很有名声。远近的人都跑到他这里吃豆粿。不少 人吃完后，意犹未止，掏出钱再买一盘，叨念道：“确实好吃， 再买一点回家给孩子们尝尝。”这老汉，听了之后心里很不是 滋味。他本身就是因为儿子不肖，才要自己日夜操劳。他想 看看到底有没有人是买给父母吃的？但从来一
2、个都没遇到。 这天，一个饥肠辘辘的人来到了老汉的豆粿摊，吃了一盘之 后，又再买了一盘，说：“好吃！买一盘给母亲吃。”老汉心 头一热，问：“阿兄，有没有儿女？”这过客说：“儿子尚小， 日子还长，今后吃的机会多着呢。母亲操劳一生，买一点小 吃孝顺，不过份。”老汉一听，马上声明不收这过客一分钱。 过客好些不理解。老汉说：“我在这里卖了半辈子豆粿，买回 家的都说要买给儿女吃，还没见过买给父母吃的。这盘豆粿， 我白送了。”这过客才恍然大悟，对老汉说：“惜落顺势，人这常情。”2、老程三下斧头花潮汕俗语“老程三下斧头花”是形容一个人做事情开局很有一 股蛮劲，但缺乏后劲和韧劲。这典故出自唐朝名将程咬金身上。演
3、义和戏曲中写到这程咬 金，说他有一身好力气，使一把大板斧，作战时候，许多人 都敌不过他的三板斧。所以，都有以为他有神力。有一次，隋将宇文成都带兵去攻打瓦岗寨。这宇文成都是当 时天下第二条好汉，力大无穷。当他带兵来到的时候，程咬 金不得不提斧迎战。第一斧，宇文成都被震得虎口生痛；第 二斧，宇文成都的虎口被震裂；第三斧，两臂发麻。宇文成 都正想撤马回营，程咬金的第四斧有气无力的，方知道程咬 金力量只集中在三板斧上。这是个全国性的熟语，但程咬金这个人物潮人也很喜爱，故 这熟语也很早在潮汕生根，俗语的说法也按潮语特点给以改 造。3、杨令公撞碑在澄海一带，流传一句俗语：“杨令公撞李陵碑，看看撞来岂 会对
4、脉。”说的是有一年，该县余居乡（今莲上永新乡）请了 一戏班在本乡大埋演出杨令公撞李陵碑一剧，恰逢里美 乡两个乡绅也来看戏，大为喝彩。特别是那个扮杨令公的老 生，尾场撞碑一段演得极为感人。戏未演完，两人便来找班 主，约请戏班明晚到里美乡演出。隔天夜里，戏班来到里美乡演出，按主人意愿，最后仍以杨 令公撞碑一折压台。该乡是个不上二百人口的小乡，不足余 厝乡的十分之一。到了半夜，老人小孩先回家，剩下二、三 十人。班主和演员大觉扫兴，特别是扮演杨令公的老生，更 加泄气。“撞碑”这段压台戏，本应撞三次碑唱三段曲，但他 一看棚下人不多，只撞一次就倒下不起来，戏也落棚了。 隔天乡绅来戏班交涉道:“昨夜戏未演完
5、先落棚，戏金不还。 杨令公在余厝大堤撞了三次碑唱了三段好曲，为什么昨夜只 撞一次碑，连唱一段曲都没有？”班主从容答辩道：“在余厝 大堤那是撞唔对脉，就须再撞两次。昨夜一撞，正对要脉， 故一次就死去，人死哪能再撞？！”乡绅一时无言以对，只好 如数付还戏金。此后人们便以杨令公撞碑对脉与否来比喻作事要抓住要害， 看准使狠。4、放屎画大猪俗语“放屎画大猪”意指异想天开，靠幻想过日子。从前，某村有一个好吃懒做的人，整天只图享受，却不想干 活，常常在家里呆着异想天开。邻居辛辛苦苦养了一头猪， 年底卖了一笔钱，他十分羡慕，但又怕脏不肯养猪。一次上 厕时，他用小竹枝在地上画了一头小猪，心里又想，小猪还 要养大
6、，太麻烦了，画大点更好，于是就画了头大点的猪。 又想到大猪才能卖得更多的钱，决心画一头很大很大的猪。 于是，忘了身在何处，把小竹枝一挥就画起大猪来。没想到 向后一退，一脚踏空，掉进了茅坑里。于是，就有了嗷屎画 大猪”的俗语。5、假力洗茶渣潮汕俗语“假力洗茶渣”，用另一句潮汕俗语解释，指的是“力 唔是势输过惰”，也就是指不该干的事情你去干了，结果是吃 力不讨好。潮汕工夫茶遐迩驰名，茶具小巧玲珑，十分精致。 据说冲茶用的茶壶，茶渍越厚，冲出的茶越有味，这茶壶价 值越高。当时，潮汕有一户人家，有饮茶之风。家中的茶壶 已经传了三代，这茶壶看起来腻腻的，壶内的茶渍也已经织 积了粘乎乎的一层。这茶壶，将一
7、些白开水倒进去，也能筛 出来清冽香醇的茶。所以，这一家人将它看成传家宝。这一 年，这家人娶进了一个媳妇。媳妇过门的第三天便开始料理 家务。这一天。家翁出门。这媳妇一看，家翁平日里喝茶的 茶影视业竟如的脏。于是，便把一整套茶具一古脑地搬出来 清洗。等到家翁回来，一看，真是哭笑不得，便说：“你真是 假力洗茶渣。”新媳妇丈二金刚一一摸不着头脑，不知家翁责 备她是何事。后来“假力洗茶渣”便流传开来，成了一句俗语。6、水滚目汁流“水滚”即水开了。“目汁流唧流眼泪。“水滚目汁流”是指对于 一些本人没能力承受的事，不要强自为之，否则将承受不了。这一句俗语是从一个北方女婿喝工夫茶的故事流传下来的。从前有个北方
8、人做了潮州人的女婿，他没喝过工夫茶。有一 次，他要到岳父家做客，妻子告诉他：“家里人请喝茶时，会 连说几声：食，食！但你不能把三杯茶全喝了，要一杯一杯 地喝。”北方女婿认真地听了，并记在心里。到了岳父家，家 里人很热情，刚坐下来就泡起工夫茶。家里人每冲一次茶， 北方女婿就喝一杯，且每次都喝一杯，弄得别人以为他口渴， 每次都让他喝。原来他把妻子的话理解成每遍茶都要喝一杯。 家里人不停地冲，喝得这北方人叫苦不迭，加上肚子又饿得 慌，到了最后，竟头冒虚汗，看到水又开了，他连声说：“水 又开了，水又开了。”急得流出眼泪来。于是，便被当地人当 成笑话传开了，从这个故事又产生了“水滚目汁流”这句俗语。7、
9、离城七铺潮汕俗语“离城七铺”意指两种事物差别很大，不能简单化地 作类比。明朝嘉靖年间，潮阳县城的陈大器任御史，人称陈御史。某 日，他与原籍潮阳县贵屿的陈国舅（即陈北科）同时上朝， 嘉靖皇帝知道他们是同乡同姓，就问陈御史：“陈卿，你与国 舅同乡又同姓，老家是否在一起。”陈大器一贯老实，就以实 情呈报：“启奏我主万岁，我们两个虽是同县人，也都姓陈， 但臣是县城陈，国舅是贵屿陈，贵屿离城还有七铺哩！” “七铺是何意”，皇帝不明白，就再次发问。陈北科抢先解释：“万岁啊，我与御史家厝屋相连，御史的意 思是说我们两家离得近，相差的距离就只七步，小时候我们 还在一起玩呢！” “噢！”皇帝满意地点了点头，陈御
10、史在旁也不便辩白，只好 作罢。从此，就流传下俗语“离城七铺”。8、十嘴九脚仓俗语“十嘴九脚仓”用于讽喻人多话多，不懂装懂，爱乱发议 论。“脚仓”即屁股。胡说八道常被比喻为“放屁”，因而，吐不 出象牙来的脏嘴也被比喻为屁股。从前有一户人家建了新房， 请来一位很有名气的画家画一幅壁画。画家事情很多，整天 很忙，来到房主家后就要动笔。这户人家有十口人，除一个 小孩外，都聚集到这里，七嘴八舌，吱吱喳喳地发表各自意 见。有的要画这，有的要画那，继之又因意见不符而互相争 吵，各不相让。扯了大半天，谁都不让谁，毫无结果，最后 只好由画家来决定。本来画兴正浓的画家经这阵折腾，十分 恼火，更痛惜宝贵时间无端被浪
11、费。于是不吭声，拿起画笔 一挥，很快就画了十只鸡，每只鸡都各具姿势，唯妙唯肖， 栩栩如生。画家正要收笔，一位小孩忽然嚷道：“咦，怎么十 个鸡嘴巴，只有九个屁股呢？”大家才注意到原来一只鸡藏在 石头后面，只露出鸡头在外面。画家接过小孩的话，笑咪咪 地说：“这就叫十嘴九脚仓嘛！ ”原来，这是画家绕着弯子在讽刺房主一家哩。9、王茂生进酒这是一个潮剧剧名，也是一句比喻性俗语，意思是礼薄人情 厚”，“人情好，食水也甜”。王茂生是个穷汉子，与薛仁贵是 莫逆之交。后来薛仁贵投奔军伍，因膂力过人而屡立战功， 晋升为赫赫大将军，奉命东征高丽，功成而被皇封为王。薛 仁衣锦荣归故里，大宴诸亲友故旧。王茂生接到薛仁贵
12、的请 帖，甚为欣喜，相应邀赴宴，又苦于无线可置贺礼。最后他 用一个空酒瓮，到汾河打了满满的一瓮水，夫妻双双抬到薛 仁贵的王府，权作贺酒。薛仁贵盛情欢迎王茂生夫妇。在宴 会上，为领受王茂生厚谊，特意打开王茂生所献的酒瓮，大 口一尝，明知是水，还连声呼着：“好酒，好酒！”并亲自斟 给在座达官贵人共尝。这些人饮后皆皱眉咋舌，但又不敢嫌 弃，违心地附和薛仁贵呼着：“好酒”薛仁贵富贵不忘故 谊、不弃穷友的义行，从此传为佳话。“王茂生进酒”这句话， 在潮人中因而寄寓着以上所说的特殊内涵。10、孬过金章婆潮汕人骂一些心肠恶毒的女人，总是用“孬过金章婆”这一个 惯用语。它的典故出自潮剧金花牧羊说的是，有一户中
13、 等人家，家中兄妹两人：兄长金章，忠厚老实，已经娶妻。 妻子人称金章婆，为人歹毒，势利自私。妹妹金花，长得如 花似玉，为人善良。金花的嫂子，一心要将姑娘嫁给村中富户，以攀高枝。没料到金花却爱上了村中勤读诗书的秀才刘 永，并定下百年之好。金章婆十分恼火。这一年是大比之年，刘永赴京赶考，金花十里长亭相送，依依难舍。金花担心刘永路上无人照料，刘永担心金花在家， 寂寞不堪。便干脆一同上京。途中，刘永夫妇遭到强盗抢劫， 夫妻被冲散。金花为避免歹徒侮辱，跳河自尽。被一渔翁救 起，送回原籍。金花被送回家后，金章婆大喜过望，百般劝 说金花改嫁。金花不从。金章婆恼羞成怒，逼令金花上山放 羊。金章虽然同情妹妹，但
14、又惧内，只有暗中接济而已。凄 风苦雨，金花为了牧羊，赶早摸黑，备受折磨。金章婆稍不 如意，不是打就是骂，经常抢走金花的饭碗，动辄要将她赶 出家门。金花只有终日以泪洗面。如此苦熬了三年。有一天，金花到出上牧羊。一只小羊羔摔到悬崖下死了，金 花胆颤心惊，不敢回家。夜里在河边哭哭啼啼，被一个正要 前去迎接新任七省巡按的小驿丞发现了，问明原因，便将金 花收留。这七省巡按不是别人，正是当年失散的刘永。刘永当年被冲 散后独自上京赴试，得中榜首，即被封入翰林院，三年后任 七省巡按。刘永感妻情义，特赶回家乡祭祀妻子亡灵。当驿丞代读刘永祭文的时候，发现祭文内容与金花所述一模 一样，于是请出金花。刘永大喜过望，夫
15、妻团聚，其喜洋洋， 自当不提。刘永衣锦还乡，金章婆想起以前虐待金花，羞愧难当。金花 不记前嫌。宽厚对待嫂嫂，合家团聚。11、狗母蛇假龙潮汕俗语“狗母蛇假龙”，是讽刺那些喜欢卖弄小聪明的人。 “狗母蛇”、小晰蝎。传说，古时候达濠岛北面葛州张前一带都是大海，与现在的 汕头海连成一片。那时候，那里栖宿着一群狗母蛇。为首是 一条大如小山的狗母蛇王，它牙齿尖锐，四足有爪，尾巴很 长，并且生性凶狠。他自称是龙种，时常在海面上兴风作浪， 损害过往船舶，并经常登岸糟埸田园，吞食牲畜，为害一方。 这边海滨有一个沙洲，因为是乌鸦聚集的地方，人们就称他 为乌鸦洲。洲上有一个土地神庙，叫“鸦洲宫”。这位土地伯 公眼看
16、恶蛇肆虐，人民遭殃，自觉失职。一日，他亲自找狗 母蛇王，想与之说理，劝它不要为非作歹，荼毒生灵。谁知 那横蛮的狗母蛇王却大言不渐地说：“我是龙，不是蛇，你看 我有足，又有长长的尾巴，蛇哪有呢？是龙便是万物之尊， 谁也管不了我，何况你一一小小的土地。你若多嘴，不识抬 举，到时休怪我不客气。”一番话说得老土地无言以答，自知 年老力微，绝非它的对手，便也无可奈何地走回庙来。路上 抬头见前面的一座大山，想起这大山上住着一位山神。这位 山神有神威，又有法术，且有正义感，说不定他可以出面制 服这孽虫。于是便拄着拐杖，登上高山找到山神，说明了原 委，央他出力除害。那山神见说，便一口应允。伴随土地来 到山下，找到狗母蛇王。那狗母蛇王一见土地又来了，十分 恼火，张口冲向土地。那山神立即一拳打了过去，打中了狗 母蛇王的腹部。狗母蛇王受了伤，正想逃入大海，但一时慌 不择路，向海旁的一座山岗猛
