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1、灵石县食食品安全全整顿工工作总结结根据晋晋中市人人民政府府办公厅厅关于印印发晋中中市食品品安全整整顿工作作方案的的通知（市政政办发【20009】441号）文件精精神，我我县高度度重视为为期两年年的食品品安全整整顿工作作，政府府分管领领导亲自自批示，召开食食品安全全领导组组工作会会议和全全县食品品安全整整顿工作作会议，安排部部署此项项工作，灵石县县政府办办公室印印发了灵石县县食品安安全整顿顿工作方方案，主要从从违法添添加非食食用物质质和滥用用食品添添加剂、农畜产产品质量量安全、食品生生产环节节、食品品流通环环节、餐餐饮消费费环节、畜禽屠屠宰、保保健食品品七个方方面进行行集中整整顿。目目前，我我县
2、食品品安全整整顿工作作已经结结束，按按照晋晋中市食食品安全全整顿工工作自查查评估考考核方案案的要要求，我我县对照照国家、省、市市食品安安全整顿顿工作和和晋中市市“考核方方案”提出的的各项工工作任务务和目标标要求，进行了了全面自自查。现现将我县县食品安安全整顿顿工作汇汇报如下下：一、全县县食品企企业基本本情况我县共有有证照齐齐全的食食品从业业单位226177个，其其中食品品生产加加工企业业9个，食食品经营营企业115488个，餐餐饮业8857个个，学校校食堂552个，生猪定定点屠宰宰场5个个，农产产品种植植业生产产企业224个，农资经经销门市市部266个，养养殖户996个。全县食食品从业业人员约
3、约1.55万人。近年来来，全县县没有出出现一起起食品中中毒等安安全责任任事故，连续三三年被晋晋中市政政府授予予食品安安全先进进县荣誉誉称号。二、积极极宣传食品安安全法，认真真开展食食品安全全整顿工工作我县将宣宣传贯彻彻食品品安全法法和食食品安全全整顿工工作结合合起来，认真组组织开展展食品安安全整顿顿工作。一是加强强领导，高度重重视。我我县成立立了以政政府副县县长张学学东为组组长的食食品安全全整顿工工作领导导小组。成员由由县食品品安全领领导组组组成成员员担任。办公室室设在县县食品药药品监督督管理局局，负责责整顿工工作的组组织协调调、信息息收集、总结上上报等工工作。召召开了两两次由政政府牵头头组织
4、的的食品安安全工作作会议，召开了了四次由由食品安安全领导导组组织织的食品品安全工工作会议议，在全全县范围围内安排排部署我我县食品品安全整整顿工作作。县政政府在财财政上对对食品安安全整顿顿工作给给予了大大力支持持，共拨拨付食品品安全专专项经费费10万元元用于食食品安全全整顿工工作。二是以召召开全县县食品安安全工作作会议为为载体，全面宣宣传食品品安全整整顿工作作。20009年年5月，我县召召开了由由各乡镇镇、管委委会、食食品安全全监管部部门负责责人和食食品生产产、经营营、餐饮饮企业以以及学校校食堂负负责人共共1800余人参参加的全全县食品品安全工工作会议议。会上上，对我我县开展展食品安安全整顿顿工
5、作进进行了安安排部署署，要求求各部门门认真督督促企业业开展自自查自纠纠工作，食品生生产经营营者要认认真贯彻彻食品品安全法法，对对照整治治行动的的具体要要求，围围绕可能能存在的的安全隐隐患，采采取有效效措施，认真开开展自查查自纠，及时进进行整改改。三是以学学习培训训活动为为载体，营造浓浓厚的食食品安全全整顿工工作氛围围。各食食品安全全领导组组成员单单位以宣宣传贯彻彻食品品安全法法为契契机，组组织食品品生产、经营、餐饮等等从业人人员进行行学习培培训，一一方面加加强了食品安安全法的宣传传力度，另一方方面使食食品安全全意识深深入人心心，加强强了企业业是第一一责任人人的意识识，营造造了浓厚厚的自查查自纠
6、氛氛围。四是以“四进”宣传活活动为载载体，全全面展开开食品安安全整顿顿宣传活活动。各各部门纷纷纷组织织执法人人员“进农村村、进学学校、进进社区、进工地地”宣传活活动，采采取悬挂挂横幅、张贴标标语、制制作展板板、发放放宣传资资料等形形式，开开展食食品安全全法和和食品安安全整顿顿宣传工工作。五是以开开展大型型现场宣宣传咨询询活动为为载体，突出宣宣传食食品安全全法，贯彻落落实食品品安全整整顿工作作。5月月27日日上午，县食品品安全领领导组组组织各成成员单位位，在灵灵石县通通宇广场场开展以以“全面实实施食食品安全全法，提高食食品安全全水平”为主题题的食食品安全全法大大型现场场宣传咨咨询活动动。活动动期
7、间，各单位位执法人人员向过过往群众众发放了了由县食食品安全全领导组组办公室室、县食食品药品品监督管管理局印印制的中华人人民共和和国食品品安全法法宣传手手册和和食品品安全知知识读本本等食品安安全法宣传资资料。通通过活动动，促使使各食品品生产经经营单位位以食食品安全全法为为标准，查找自自身食品品安全隐隐患，积积极开展展自查自自纠，进进行整改改。三、大力力开展食食品安全全专项检检查，确确保食品品安全整整顿工作作落到实实处。食品安全全整顿工工作开展展以来，各食品品安全监监管部门门按照各各自职责责，以食品安安全法为依据据，根据据我县“食品安安全整顿顿实施方方案”，采取取有效措措施，加加强日常常监督检检查
8、力度度，大力力开展食食品安全全专项检检查，全全面开展展集中整整治工作作。（一）开开展违法法添加非非食用物物质和滥滥用食品品添加剂剂专项整整治成立了专专项整治治领导小小组，制制定了实实施方案案。从220099年1月月5日至至4月110日，分三个个阶段开开展了违违法添加加非食用用物质和和滥用食食品添加加剂专项项整治。共出动动执法人人员26600余余人次，检查食食品生产产、加工工、经营营、餐饮饮企业331000单位次次，累计计整治重重点区域域10处处，整治治重点单单位4户户，取缔缔小作坊坊1家，发现有有9户餐餐饮单位位超范围围使用一一类4种种食品添添加剂即即日落黄黄、柠檬檬黄、胭胭脂红、亮蓝着着色剂
9、，计155.1公公斤。罚罚款62200元元。卫生生监督所所与工商商局共上上报工作作动态220余条条。（二）开开展农畜畜产品质质量安全全专项整整治为全面提提升我县县食用农农产品质质量安全全，县农农业局分分别制定定了灵灵石县220099年农产产品质量量安全整整治暨农农产品质质量安全全执法年年活动实实施方案案和灵石县县20110年深深化农产产品质量量安全整整治行动动方案，成立立了种植植业产品品专项整整治小组组、无公公害农产产品、绿绿色食品品、有机机食品专专项整治治小组和和农资打打假专项项整治小小组。从从解决农农资市场场的突出出问题为为主，狠狠抓春秋秋两季农农资打假假工作。在种子子方面，重点检检查种子
10、子来源、包装、标签质质量等，严厉打打击散装装种子的的经营；在农药药方面，重点查查处了标标签不合合格、过过期、以以肥代药药、冒用用登记证证号、无无登记证证号及高高剧毒农农药和禁禁用农药药的销售售，并针针对高剧剧毒农药药的专品品、专柜柜、经营营档案及及禁止使使用农药药的专项项整顿。农业局局加强蔬蔬菜农药药残留抽抽检力度度，两年年共抽检检样品7750个个，其中中蔬菜5588个个，检测测合格率率99%，水果果1622个，检检测合格格率1000%。农业局局加强农农产品安安全宣传传，深入入到122各乡镇镇和农资资经营户户进行宣宣传培训训，共举举办现场场技术咨咨询培训训40场场次、665000人次，发放宣宣
11、传资料料1万余余份。开展禽畜畜检验检检疫工作作。动物物防疫人人员定期期或不定定期深入入到村镇镇、屠宰宰厂巡回回检查，派出监监督人员员进驻四四季鲜等等大的肉肉类批发发市场，强化防防疫监督督检查。集中治治理不符符合法规规要求，抗拒防防疫、逃逃避检疫疫以及经经营病害害肉类的的非法活活动。共共完成产产地检疫疫44991633头（只只、羽），其中中猪2110722头，牛牛1655头，羊羊51778头，禽类44227760只只；屠宰宰检疫4403778头（只、匹匹、羽），其中中猪3007822头，牛牛65头，羊34476只只，禽类类60555羽。检出不不合格动动物811头（只只），均均已作无无害化处处理。
12、依依法查处处违反动动物防疫疫法规33件，无无害化（销毁）病死动动物肉类类200公斤斤。出动动执法人人员1336人次次对全县县12个乡乡镇所有有集市的的饲料兽兽药经营营情况进进行了两两次全面面检查，共检查查饲料兽兽药经营营户1000户次次，没收收假劣饲饲料兽药药1500公斤。（三）开开展食品品生产环环节专项项整治质监局将将食品生生产加工工小企业业、小作作坊的监监管作为为重点，对辖区区内所有有小企业业、小作作坊进行行摸底调调查，帮帮助企业业实现了了主体合合法、制制度规范范、人员员有证，规范了了进货验验收、出出厂检验验以及销销售登记记、产品品召回等等10项项制度。在工作作中，质质监局对对企业实实行驻
13、厂厂监督员员制度，开展了了打击滥滥用添加加剂和非非食用物物质生产产食品专专项整治治行动，制定了了食品加加工小作作坊管理理办法，开展了了食品加加工小作作坊专项项整顿工工作。制制定全年年抽检工工作计划划，20010年年共抽检检样品88批次，全部合合格。制制定了“地沟油油”和“三聚氰氰胺”有奖举举报制度度，制定了了食品品安全整整顿宣传传方案，通过过3.115等节节日重点点开展街街头宣传传咨询活活动，并并对食品品从业人人员进行行食品安安全知识识培训讲讲座，对对全县的的9家食食品生产产企业的的化验员员进行培培训考核核。针对假冒冒伪劣食食品量大大面广、问题突突出、性性质恶劣劣、反弹弹严重的的问题，重点查查
14、处危害害人体生生命安全全，不符符合强制制性标准准的违法法行为；标示不不符、缺缺斤短两两、隐瞒瞒或涂改改生产日日期，甚甚至销售售过期变变质食品品等违法法行为；肉制品品加工企企业使用用工业沥沥青脱毛毛、使用用病死畜畜禽作原原料的违违法行为为；同时时组织对对全县冷冷冻食品品、饮料料、纯净净水、矿矿泉水以以及多种种夏季饮饮品进行行了专项项检查。通过检检查，食食品加工工和销售售企业使使用的、加工的的、销售售的食品品及原料料质量都都有了很很大提高高，经营营者规范范合法经经营的意意识也有有了很大大提升。全县的的5家食食品生产产加工企企业1000%取取得了生生产许可可证，119家小小作坊1100%签订了了食品
15、安安全承诺诺书，全全县食堂堂饭店使使用的食食品原料料和销售售的酒水水饮料质质量明显显提高，商场、超市销销售的食食品基本本都能保保证质量量安全。（四）开开展食品品流通环环节专项项整治工商局严严格落实实企业主主体责任任，加强强对食品品经营者者的宣传传教育，强化其其法制意意识和责责任意识识。严格格监督经经营者落落实进货货查验、进货台台账自律律制度，依法诚诚信经营营，切实实把好食食品质量量市场准准入关口口。通过过进一步步推进“一票通通”，规范范食品经经营者建建立进货货台账、销售台台账、履履行索证证索票义义务，提提高监管管效率。工商局局制定了了非食食品物质质和食品品添加剂剂抽检计计划、乳制制品三聚聚氰胺抽抽检计划划、地沟油油专项整整治实施施方案、查查处取缔缔无照经经营专项项执法行行动工作作方案等，积积极开展展食品流流通领域域食品安安全整顿顿工作共共查处各各类假冒冒伪劣食食品2000余公公斤。工工商局与与基层站站所层层层签订责责任状，落实食食品安全全责任。制定了了食品安安全整顿顿宣传方方案，对对食品安安全整顿顿措施、进展和和成效进进行及时时宣传报报道，公公布举报报投诉电电话，开开展街头头宣传咨咨询，收收到了良良好的效效果。通过努力力，目前前县城以以上食品品市场、超市食食品经营营者建立立进货索索证索票票制度的的比例达达到1000%
