前厅岗位职责（共6篇）

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1、前厅岗位职责（共6篇） 第1篇：前厅岗位职责 前厅岗位职责一 主管职责1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。4、对上级领导负责，发挥助手作用，按时，按质，按量完成上级分配的各项工作。5、指导领班工作，负责餐厅日常工作，分派组织工作任务。6、了解当日预定情况，并组织召开每日班前会议，传达工作事项。7、做好各项日常事务检查工作，发现问题及时处理。8、监督餐前准备和处理遇到的客诉问题，妥善处理顾客的投诉和意见。9、负责对餐厅物品、餐

2、具领用配备的日常管理，定期盘点，做好记录工作。10、做好所属员工岗位职责及操作流程的培训工作。各级员工的职责完成情况将视为主管的绩效考核。11、严格保守公司内部的商业机密，主管必须以公司的利益为前提，对公司下达的各项任务无条件执行，完成任务后及时汇报。二 领班职责1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。4、协助主管的日常工作，在区域的日常工作起到模范作用，带领员工高效完成餐前准备工作及餐后收尾工作。5、了解顾客的用餐需求，发现问

3、题及时解决或上报。6、餐前了解顾客订位数量，带领餐区工作人员做好相应的服务工作7、检查餐区的工作准备事项及设施、设备和人员在岗情况，并请上级检查确认区域的工作质量。8、在营业期间，带领员工做好各项服务工作，勤巡台，同时纠正员工操作不规范情况，督促及带领员工在岗期间的工作。9、负责每日闭店工作，检查水、电、煤气、消防通道等安全问题。10、与顾客建立良好关系，积极主动发现顾客的需求并根据顾客的需求提供优质的服务，主动征求顾客意见及时汇报上级。11、督促员工正确使用区域各种工作用品，做好清洁卫生工作，及时汇报设备维修，并及时填补所缺物品。12、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。13、发扬互助互

4、爱精神，同事之间团结友爱，互相帮助理解共同做好服务接待工作。三 服务员职责1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。4、负责开餐前的准备工作，区域工作备品充足，桌面餐具摆放整齐。 5爱护餐厅设备 设施，并对实施保养 清洁6搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完好 7严格按餐厅规定的服务程序的服务规格进行服务，为客人细节服务8文明礼貌 热情待客做到来有迎声去有送声。微笑服务 耐心解答顾客提出的问题9负责各个餐区

5、的备用品，并放置区域固定置放点，收餐时各种餐具分类清楚，用收餐车送入洗碗间10了解顾客所携带的物品，餐后提醒顾客记得带走。11及时了解店面的优惠活动（如优惠券 线上线下的优惠）做到对答如流12发扬互助互爱精神，同事之间团结友爱，互相帮助理解共同做好服务接待工作。四 传菜职责1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。4主要负责菜品的传送和自助吧台物品的准备和补充5开餐前做好准备工作，协助布置餐桌摆台及补充各种物品 6准确及时的把厨房

6、烹制号的菜品 食品传送到位 7按小票传菜，确保准确及时，不出差错8严格把好质量关，发现偏差 有异物的菜品需及时报告上级或厨房 9负责传菜区域的卫生工作和传菜用具的清洁工作 10协助厅面同事做好顾客餐后的清洁工作和运送工作五 收银职责1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。3、负责本岗位商品领用 盘点 摆放 检查工作4熟练掌握收银系统，按标准流程操作执行5熟悉餐厅标准 菜肴 酒水 各种商品的价格，快速 准确结清顾客账款，保证每日营业额及时 足额上交6负责餐厅顾客就参预定，信息传递和资料汇总整理工作 7负责本

7、岗位的卫生清理工作8及时了解店面的优惠活动（如优惠券 线上线下的优惠）做到对答如流第2篇：前厅岗位职责前厅岗位职责一 职位要求标准 部门：职位：性不：身高：体重：前厅部 大堂经理 2636岁 男/女男：1.74 M 以上 / 女：1.60M 以上 男：60KG左右/ 女：50KG左右 大专以上或同等学历 三年以上前厅工作体会.一般话，英语良好的英文口头及书面能力，丰富的专业知识，有年龄范畴：学历要求：工作体会：语言能力：工作技能： 专业/职业训练： 旅行或其他有关专业 较强的组织能力与和谐能力，良好沟通技巧。直截了当上级：房务总监直截了当下级：前厅部各岗位主管主持前厅部的日常工作，负责处理饭店

8、对外一切客务工作。1、同意房务总监的督导、协助做好日常的客务治理或授权专职治理的各项工作，向房务总监负责；2、协助房务总监制定和策划各项客务打算，制定并实施前厅业务打算； 3、按照房务总监的指示要求、饭店市场环境和部门的历史数据和现实情形，编制部门预算，在预算得到批准后，组织实施和操纵，保证预算的完成；4、巡视属下各岗位，抽查服务质量，保证日常工作的顺利进行； 5、负责对下级基层治理人员的工作评估；6、指导主管训练属下职员，并督导各主管的治理工作； 7、同意客人的投诉，及时处明白得决并做好记录；8、检查消防器具，做好防火防盗及安全工作，协查通缉的工作； 9、组织、主持每周主管例会，听取汇报、布

9、置工作，解决工作难题； 10、监督检查各主管的工作进度，纠正偏差； 11、把握房间估量情形及当天客情；12、负责部门的良好文化建设工作，对部门的人员素养建设负有直截了当责任。二，前台主管岗位职责 一 职位要求标准 部门：职位：性不：身高：体重：前厅部 前台主管 2230岁 男/女男：1.74 M 以上 / 女：1.60M 以上 男：60KG左右/ 女：50KG左右 中专以上或同等学历 有2年前台工作体会优先.一般话，英语良好的英文口头及书面能力，有一定的组织能力与年龄范畴：学历要求：工作体会：语言能力：工作技能：专业/职业训练： 旅行或其他有关专业专业知识，良好对客沟通技巧。直截了当上级：大堂

10、经理 直截了当下级：前台领班负责前台的经营治理工作，确保接待、咨询询等服务项目的服务质量。 1、在大堂经理经理的领导下，负责前台的治理工作，直截了当向大堂经理经理负责；2、按照业务要求和工作程序，督导接待处、收银处的业务运行； 3、做好下属的思想工作，调动职员的主动性，高效高质的完成各项工作安排；4、负责本处人员排班、考勤和批准一天内的临时请假；5、检查职员的仪容外表及工作进程，督导职员的按章办事，视职员的表现给予关心下属解决工作中遇到的难题，处理工作差错和事故；6、制定培训打算，定期对本处职员进行业务培训和考核，持续提升职员的业务水平和服务质量；7、负责每日工作检查，主持召开班前例会，布置、

11、检查当日重要接待工作，将上级的指令传达给下级，将本岗的情形及时向上级汇报；8、负责前台的设备保管与爱护保养。前台领班岗位职责 一 职位要求标准 部门：职位：性不：身高：体重：前厅部 前台领班 2028岁 男/女男：1.74 M 以上 / 女：1.60M 以上 男：60KG左右/ 女：50KG左右 中专以上或同等学历 有1年前台工作体会优先.一般话，英语有一定的英文口头及书面能力，有一定对客沟通技年龄范畴：学历要求：工作体会：语言能力：工作技能：巧，有服务意识。专业/职业训练： 旅行或其他有关专业直截了当上级：前台主管 直截了当下级：前台接待员协助上级做好前台接待处的治理工作，确保接待、收银等服

12、务项目的服务质量。1、同意前台主管的工作指示，将本岗的情形及时向主管汇报； 2、认真检查本组人员的仪容、外表，不符合要求应及时批判指正； 3、配合主管做好职员的思想工作，调动职员主动性，优质、快捷地完 成各项任务；4、关心职员了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故；5、把握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性；6、建立客人档案，做好回头客、公司客的接待工作；7、认真检查交班记录，了解并及时记录本班次工作中显现的总是处理下属职员解决不了的疑难咨询题；8、定期检查本处工作必备用品的使用情形，定期盘点、补充用品以及申报修理。前台接待员岗位职责 一 职位要求标

13、准 部门：职位：性不：身高：体重：前厅部 前台接待员 1828岁 男/女男：1.74 M 以上 / 女：1.60M 以上 男：60KG左右/ 女：50KG左右 高中以上或同等学历 年龄范畴：学历要求： 专业/职业训练： 旅行或其他有关专业 工作体会：语言能力：工作技能：有前台工作体会优先.一般话，英语明白英语，电脑。有一定对客沟通技巧。直截了当上级：前台领班热情为来宾提供优质的接待、快捷 迅速的结帐，咨询询等服务。1、随时做好散客入住的预备工作，高效、快捷地为散客办理入住登记手续；2、随时做好团队入住的预备工作，准确、迅速地为团队来宾办理入住登记手续；3、做好VIP来宾入住的预备工作，高规格地

14、为来宾办理入住登记手续； 4、负责发放客房钥匙；、5、处理来宾的各种咨询询与要求，为其提供有关旅行、购物等方面的最新信息；6、负责同意来宾的换房业务；7、负责将有关来宾抵、离情形的资料进行整理、归档；、8、适时补充接待工作必需的表格与文具用品；9、负责今后宾临时住宿登记卡的有关信息及时传送到公安机关； 10、在预订处、商务中心下班后代其同意来宾的客房预订和商务服务； 11、主动参加各级各类培训，搞好职员间的团结与合作，发挥工作主动性与主动性，完成上级交办的其他任务。12、认真核对住客账户并为客人结账；13、保证为客人结账准确无误，汇总后送财务部审核； 14、负责与接待处核对房态；15、负责客人

15、贵重物品的寄存与保管； 16、办理外币兑换业务；五、预订领班班岗位职责 一 职位要求标准 部门：职位：性不：身高：体重：前厅部 预订部领班 1828岁 男/女男：1.74 M 以上 / 女：1.60M 以上 男：60KG左右/ 女：50KG左右 中专以上或同等学历有酒店预订部/商务中心/前台工作体会优先.一般话，英语一定的英文口头及书面能力，良好对客沟通技巧。 年龄范畴：学历要求：工作体会：语言能力：工作技能：专业/职业训练： 旅行或其他有关专业直截了当上级：大堂经理 直截了当下级：预订员协助主管负责预订处的治理工作，督导预订员的日常工作，确保所有预订资料正确输入电脑，并做好预订统计工作。1、把握整个饭店的房类分布情形；2、同意客人和接待单位的电脑或书面预订，处理预订传真并及时将3、预订资料输入电脑；4、把握每日、月、年的预订情形，组织实施预订治理与推测工作； 5、及时审核已完成的预订业务，VIP来宾的预订业务； 6、负责制