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1、题 目 非物质文化遗产在酒店行业中的应用以重庆华邦非物质文化遗产主题酒店为例学院国际旅游学院专业旅游管理姓名宋* *学号*扌指导教师张*职称安徽外国语学院教务处制2015年03月06日非物质文化遗产在酒店行业中的应用宋立武，国际旅游学院摘 要：随着全球化趋势的加强和现代化进程的加快，非物质文化遗产的生存 状况受到了比较大的冲击，对非物质文化遗产的保护已经刻不容缓。而伴随着世 界旅游业的发展和国际交往的增多，酒店业在国民经济中的地位日趋重要，酒店 业逐渐成为旅游业的三大支柱之一，成为旅游供给的基本构成要素。本文以中国 首家非物质文化遗产主题酒店重庆华邦酒店为例，通过非物质文化遗产在华 邦酒店的创
2、新开发与应用，进一步摸索出一种全新的非物质文化遗产的旅游保护 开发策略及途径，阐述了非物质文化遗产保护与开发的新思路。关键词：非物质文化遗产；酒店；保护与开发；创新应用Application of Intangible Cultural Heritagein Hotel IndustryThe Chongqing Huabang intangible cultural heritage theme hotel as an exampleSong Liwu，International College of TourismAbstract：Along with the development of
3、 globalization and modernization, intangible cultural heritage, living conditions are relatively large impact, the protection of intangible cultural heritage has been crunch time. And with the increase of the world tourism development and international exchanges, the status of the hotel industry in
4、the national economy is becoming more and more important, the hotel industry has gradually become one of the three pillars of the tourism industry, as the basic elements of tourism supply. In this paper Chinese first non-material cultural heritage theme hotel - Huabang hotel in Chongqing as an examp
5、le, by means of the intangible cultural heritage in the development and application of innovative Huabang Hotel, and further explored the development strategy of tourism protection and a new way of the intangible cultural heritage, elaborated the new idea of the protection and development of intangi
6、ble cultural heritage.Key words:Intangible Cultural Heritage;Hotel;Protection and Development;Innovation and Application诚信承诺书1. 本人郑重承诺：所呈交的毕业论文（设计），题目非物质文化遗产在酒店 行业中的应用是本人在指导教师指导下独立完成的，没有弄虚作假，没有抄袭、 剽窃别人的内容；2. 毕业论文（设计）所使用的相关资料、数据、观点等均真实可靠，文中所有 引用的他人观点、材料、数据、图表均已注释说明来源；3. 毕业论文（设计）中无抄袭、剽窃或不正当引用他人学术观点、思想
7、和学术 成果，伪造、篡改数据的情况；4. 本人已被告知并清楚：学校对毕业论文（设计）中的抄袭、剽窃、弄虚作假 等违反学术规范的行为将严肃处理，并可能导致毕业论文（设计）成绩不合格，无 法正常毕业、取消学士学位资格或注销并追回已发放的毕业证书、学士学位证书等 严重后果；5. 若在省教育厅、学校组织的毕业论文（设计）检查、评比中，被发现有抄袭、 剽窃、弄虚作假等违反学术规范的行为，本人愿意接受学校按有关规定给予的处理， 并承担相应责任。学生（签名）：宋立武 日期：2015 年03 月 06 日目录、绪论 1（一）研究的背景及意义1（二）研究现状1（三）研究内容 1（四）研究方法 1二、 重庆华邦非
8、物质文化遗产酒店发展概况2（一）非物质文化遗产的含义2（二）华邦非物质文化遗产酒店的概况2（三）非物质文化遗产的应用对华邦酒店发展的影响3三、华邦酒店对非物质文化遗产应用开发的 SWOT 分析 3（一）SWOT分析法简介 3（二）华邦非物质文化遗产开发的 SWOT 分析 41、优势分析42、劣势分析43、机会分析54、威胁分析5（三）结论 5四、 非物质文化遗产在酒店行业中的创新开发研究5（一）非物质文化遗产在酒店行业中创新开发的意义 51、丰富旅游资源的需要52、文化创新的需要63、保护文化多样性的需要64、文化推广与挖掘的需要6（二）非物质文化遗产在酒店行业创新开发的策略61、静态式开发6
9、2、原生地开发73、动态式开发74、集锦式开发7结论8参考文献 9致谢10一、绪 论（一）研究的背景及意义1. 1.文献检索法 大量搜索有关非遗的文献资料，为撰写本文提供一定的理论知识基础。2. 2.分析比较法 通过观察，分析有关非遗在酒店行业行业中应用的文献资料，使本文在撰写 中更具有系统性和条理性。3. 3.举例论证法 通过以华邦酒店为例，具体有力地证明非遗在酒店中应用的中心论点，增强本文论点的说服力。4. 4.系统科学法 通过对文献资料进行系统地信息整合分析，从而形成综合性思维方式，从而 使本文的撰写更具有逻辑思维性。5. 5.个案研究法 以华邦酒店个案为例进行展开探索研究，进而深一步探
10、索出非遗在酒店中应用的创新发展策略。二、重庆华邦非物质文化遗产酒店发展概况（一）非物质文化遗产的含义（二）华邦非物质文化遗产酒店的概况三、华邦酒店对非物质文化遗产应用开发的SWOT分析（二）华邦非物质文化遗产开发的 SWOT 分析（ http:/ （3）产业开发条件日益完善2、劣势分析（2）缺乏利用和开发的技术、专业人才（3）品牌影响力较弱（3、1）机非会物分质析文化遗产相关法律法规以及保护机制逐渐健全（2）发展文化产业的政策出台，产业环境逐渐完善 4、威胁分析（三）结论四、非物质文化遗产在酒店行业中的创新开发研究一）非物质文化遗产在酒店行业中创新开发的意义二）非物质文化遗产在酒店行业中创新开发策略结论参考文献二产文产开护角的8护化拯发 第遗。遗游保视产0守0化拯业期 （化论化旅产”遗2。，国文护”2产1 理文概文产遗产 ，国护 管质产店物遗 饭非化非文质 产生，文 游强文，质物质非学光产生。，旅代步物洁非类非现一非陈，进，宇民， 中，章斌正，甫曹李发周石”全与 012 123456789111 承级，玲，44413贾鸿雁，论我国非物质文化遗产的保护性旅游开发；2007 年 11 期发14挥文雷于化蓝遗，产加的强效文益化遗产保护工作发挥文化遗产的效益。雷于蓝，加强文化遗产保护工作致谢2 http:/
