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1、营养安康厨艺大赛筹划书一、活动名称：江西城市学院第一届“营养安康厨艺大赛” 二、主办：江西城市学院社团结合会 三、承办：江西城市学院营养安康安康协会 四、地点： 初赛地点：一食堂门口的广场复赛地点：一食堂门口的广场决赛地点：待定还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联领导讨论地点。五、赞助单位：待定因为我们是新成立的社团，需要一段时间才能拉到站住。六、活动背景：在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在着生活自理才能薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下
2、坚实的根底七、活动宗旨：丰富大学生的业余文化生活，活泼校园文化气氛。同时培养同学们的理论动手才能，弘扬中华民族的饮食文化，提倡安康饮食、节约饮食的观念。八、活动主题：安康，节约，营养，品味。 九、前期筹划： 召开班长会议，通知各班班长大赛要求各班班长组织报名与社团结合会的同事讨论详细事项联络厨具的借出及配料的购置，邀请评委教师，校新闻中心记者召开选手会议布置比赛场十、详细分工： 宣传：宣传部 报名：秘书部和女生部参赛选手的统计及分组：协会理事会厨具的借用：饮食部 配料的购置：秘书部部长和女生部部长 选手会议的召开：会长、秘书长评判委员会、校新闻中心记者的邀请：学习交流部部长和筹划外联部部长赛场
3、布置：全体会员 赛场秩序的维持：全体会员十一、活动安排： 1、报名细那么：1报名时间：xx年10月1日xx年10月15日2本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生组织团体。每个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由假设干人组成。各团队填写好由营养安康协会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至营养安康协会饮食部，逾期未交者，视为主动弃权。每个团队收取材料费5元，各班可组织亲友团到现场为本班选手加油助威。3报名地点：一食堂门口或三食堂门口十二、比赛内容：比赛分为初赛、复赛和决赛1、初赛内容：根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示确定参加复赛选手评选内容：才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知
4、识的理解程度尽量与厨艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等复赛组数：15组2、复赛内容：1、15进14才艺展示及厨艺知识问答：由参赛队进展才艺展示。内容贴近大学生活，充分展示大学生才艺，尽可能贴近饮食内容。比方以小品报菜名、唱歌报菜名等方式。由各组代表抽取饮食知识问答题目进展答复，每组一题。最后由评委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。2、14进10切菜比赛：由大赛组委会准备道具刀、菜板、土豆，由参赛选手将土豆块切成土豆丝要求：细长均匀，从切菜的成果上综合评定，限时1分钟。3、10进8制作水果拼盘：大赛组委会为晋级队伍所制作水果拼盘准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参赛队制作效果
5、及所用时间来决定参加决赛队伍。决赛内容：(1)每组选手进展自我介绍(2)现场操作：由参赛选手进展现场做菜环节可为规定菜也可为特色菜。a、规定菜：待定。b、特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜1、要掌握好时间控制在15分钟之内。2、要求有地方特色。3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的程度自备原料。十三、考前须知： 1、 选手洗菜、切菜等工作一定要提早完成2、 比赛时，卫生一定要保持好。3、 选手编号一定要合理4、 原料及配料应杜绝浪费十四、评判委员会的选定 总裁判长一人、副总裁判长两人 、一人负责评判组工作、一人负责监审组工作1. 评判组和监审组 社联领导、赞助商代表 、食堂主厨代表、校艺术
6、团教师。2. 群众评审组10人 由学生代表组成3. 嘉宾假设干 各院系学生会_及部长、校新闻中心副主任及主任、各兄弟社团会长4. 校新闻中心记者十五、媒体支持：城院电视台及校新闻中心十六、奖项设置： 团体一等奖一名 、团体二等奖两名 、团体三等奖三名 、团体优秀奖两名、最正确厨艺奖一名 、特色风味奖一名十七、活动的意义： 在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在生活自理才能薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的根底。给大学生朋友一个发现自我、
7、展现自我的舞台。丰富大学生的第二课堂。学院厨艺大赛筹划书学院厨艺大赛筹划书1活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大我的大学校园记者站的影响，让更多的同学理解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的才能得到锻炼。活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调才能，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。活动目的：让学生对食堂的饭菜偶然的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，
8、缓解下学生与餐厅之间的矛盾。活动时间：XX年4月23日下午两点活动地点：一餐和二餐之间活动对象：全院同学资需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等活动开展：()活动准备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人-部长)外联部负责拉赞助(责任人-部长)组织部负责组织前期报名(责任人-部长)摄影部负责全程跟踪拍照(责任人-部长)(二)活动举办阶段初赛：1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。2、测试问题见附件1。决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共
9、计42人)形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监视人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。1、活动开场前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。互动环节：1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建立性意见，以期互利互惠
10、。2、现场对观众进展提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。3、活动完毕后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。(三)活动后续阶段公示比赛结果，颁发奖品活动经费预算：考前须知：1、宣传要进班，提倡到班宣传2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监视表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委和做菜知识问答表。4、维持好秩序。学院厨艺大赛筹划书2活动主题：我要我的滋味，我的大学，有滋有味。活动主旨：精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学习的激情与方法。帮助同学们得到身体素
11、质和综合才能的进步。培养学生的自主精神。活动对象：江西科技师范学院全体同学主办单位：江西科技师范学院外国语学院活动时间：9月10月比赛时间：10月10日晚7点活动方式：进展校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采活动详细安排筹划：1、由学院自己进展校内宣传。以海报，播送，网站，传单、口口相传，奔波相告等种种形式宣传。2、报名：9月24、25日晚5：007：00，在星星食堂门口。填表、责任书并于26日最后择定人选。3、参选条件：A厨艺高超。选食材新颖可靠，保证作品无毒害，可以食用。如使评委出现食物中毒情况那么当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及成心下毒情节，当移交公安部门办理。B平安烹饪。保
12、证平安使用刀具及其他各种厨具。以责任书形式保证C精神正常，无不良记录。D男生也可以。E无民族仇恨情结。4、选手准备：组织方仅备电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意前方可自备。5、参赛规那么：一、平安标准：A不得持刀具分开案板2米以外。否那么，生活部人员有权对其进展合理管制。B自带厨具须无平安隐患。C电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热局部。D按照规那么和流程将比赛进展到底，无故中途不赛。F尊重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，
13、由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满G每队选手烹饪时间不得超过20分钟，。二、流程：共21队每队限两名选手选手a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。c、选手进入赛场对号定位，比赛开场后，现场监理即开场记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离场。d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场效劳员送到指定的评判组。e、本次比赛不作超时记录，选手必须在150分钟内完成操作，过时停顿操作。分组进展其他种种轰动性
14、活动保密中6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进展评分。7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最正确帮厨”、“第一美厨爷”假如有的话、“最得意厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”等等等等各个无限奖项比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。8、各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。学习部，学习做菜好了9、意外事故解决方法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势
15、严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛！10、活动经费：不多，别怕。复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药11、责任追究细那么：经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害，那么由组织方承当责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在平安隐患而造成其别人伤害的选手，自负其责。12、本活动最终解释权归组织方所有。大学厨艺大赛筹划书活动名称：厨艺大赛活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大我的大学校园记者站的影响，让更多的同学理解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的才能得到锻炼。活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调才能，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。活动意义：为了让学生体验生活，
