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1、山羊养殖技术 山羊养殖技术 来源不详 作者 灵川县科技局 邓家燕 发表时间 2008年1月11日 一、山羊的生产经营模式各地实践证明，适度规模发展饲养山羊生产，可以克服粗放型的“放养”、“漫养”方式，并能大大提高饲养的效果和效益。什么叫适度规模经营？据先进地区介绍，大户养山羊，如果采用牧羊，一般以年饲养量80100只为宜。规模过大或过小，劳动力平均收入效益相对较低。如果采用圈养，保证饲料供应，每户饲养山羊数可以提高到150300只。为了提高饲养山羊的综合 效益，可以采用多种模式进行适度规模经营。下面介绍几种模式。1、单一养羊型：这是在有较好天然场优势以及人工种植牧草的地方，全年以放牧为主，冬春
2、枯草期适当补饲的一种养羊方式。其特点是经营规模大、形成家庭牧场、饲养成本低、劳动强度小。2、养羊+养鱼型：此模式也属大户养羊，其地理环境、生态条件等，与单一养羊型相同。但可同时利用江河海滩的土地优势，围堤筑塘，兼营水产养殖，形成一业为主综合经营的家庭牧场。其特点是经营规模较大、内容较多、良性循环效益高。3、养羊+种桑养蚕型：即养羊又种桑养蚕，其目的是养羊为种桑积肥，减少化肥用量，降低成本。而桑叶喂蚕后的桑叶筋等下脚料又用来喂羊，实行农牧结合，效益互补。其特点是规模适度、效益较高、劳动强度较大。4、养羊+种粮型：这是农村传统的习惯养羊方式，只是规模扩大了，不再是小生产方式养35只山羊，而是几十只
3、，产生了规模效益。其特点是同养羊+种桑养蚕型相类似，但规模更小些。有的大户为了满足规模养羊对饲草的要求，在大田空档处适当间种、套种一些象草、8493类玉米或黑麦草等人工种植的牧草，或者捞沟河里的水草阴干以及刈割其它嫩里野草喂羊等。5、养羊+种甘蔗型：是指在甘蔗前期生长地里间种早花生或黄豆，利用甘蔗尾、豆秆制作氨制作氨化或青贮饲料饲养山羊，黄豆（花生）麸饼作育肥羊的精料、利用羊粪便提高甘蔗的单产。其特点：规模适度，成本降低，提高单产，同样劳力和资金投入，综合效益提高，家庭经营增收。6、养羊+种饲料树型：即在荒坡石山上推广种植饲料树，如广西百色、河池地区推广种植的任豆树，利用任豆树的枝叶饲喂山羊，
4、其特点是既有利于重建石山生态环境，又可以发展规模养羊。7、养奶山羊+草+猪+鱼+肥料型：即用牧草饲喂奶山羊，羊奶喂猪，猪粪发酵后喂鱼，养鱼塘的塘泥作牧草或其它农作物肥料。其特点是同样投入，可提高经济效益。8、养羊+自宰自销型：这也是一种饲养效益较高的模式，其特点是选准时间养羊，规模大，效益好，产销一体。、二、山羊圈养技术（一）圈养山羊的好处圈养山羊出栏快，成本低，效益高。据试验，圈养山羊有利于保护生态环境，每只肉用山羊每月平均增重5.5公斤左右，断奶山羊羔圈养34个月即可出栏，平均体重可达2530公斤，比牧养山羊可缩短2个月时间，繁殖率可提高8%15%。此外，圈养山羊比放养的积肥量增加11.5
5、倍。（二）圈养山羊的关键技术1、合理建造圈舍：山羊性情活泼，行走迅速，喜欢干爽高地，厌潮湿地，怕雨淋，一遇大雨来临，立即跑回棚舍；山羊怕热比怕冷更甚。因此，圈舍宜建立在空旷高爽、排水良好的地方，方向应朝南，保持夏凉冬暖。圈底要铺成三角高、一角低的水泥地面，以利排除尿水；羊舍三面（东西南）建通风透光的栏棚，防止羊只逃逸。舍内在离地面5060厘米高处架楼板给羊休息，以防潮湿。平均每只成羊（商品肉羊）占面积0.81平方米，一般圈与舍面积之比约为61即可。2、广辟饲料来源，保证饲料供应：饲料是发展养羊业的主要物质条件，务必常年供应不缺，满足羊只的营养需要。要发展养羊生产一定要保证饲料质量和做到长用不竭
6、，必须建立一定规模的饲料基地，种植青绿多汁饲料（如牧草、饲料树及其它青饲料等）和补充精饲料。3、保持饲料多样，精心配合调制：可按占日粮总重的6/7/为青粗饲料，1/7为精饲料和添加饲料（含食盐、贝壳粉、微量元素等）的比例配合，其中青粗饲料必须切细为12厘米长的小段（块），精饲料等则须粉碎，然后将精饲料、添加饲料和青粗饲料混合均匀一起喂。羔羊和哺乳母羊的青粗饲料应细嫩些，调制宜细些，精料要多些，对后备、空怀或妊娠母羊的饲料营养要求全面些，青粗饲料在调制上则可放粗些，淘汰育肥羊只的饲料就可粗放些。春季百草细嫩多汁，宜掺和部分干粗饲料，以防拉稀；夏委青草嫩老适中，可减少精饲料；秋季青料水分合适，无需
7、拌入干料；冬季青绿野草缺乏，应在干粗饲料中增加部分青绿蔬菜，增加维生素营养。4、根据性别大小，分群隔离饲养：成年种公羊、妊娠后期、哺乳期中的母羊应分开单个关养；空怀母羊和断乳后3个月以内的羔羊可10余只一群关养一起，淘汰羊应另关一起催育。母羊发情时，可采用人工授精或本交方式配种。5、遵循生理节奏，喂食定时定量：每天喂食分早、中、晚三餐，平均每只成羊喂给青粗饲料3公斤，精饲料约0.45公斤，食盐、贝壳粉各5克左右，以及少量微量元素加剂等，供给充足清洁饮水。食槽设在圈内，槽深约15厘米、宽约25厘米，长度以羊只多少而定，每只羊占长度约25厘米。食槽应采取悬挂式，最好靠墙（栏棚）悬挂，槽底距地面约1
8、5厘米，防止羊只践踏污染和浪费饲料。饮水槽则宜设于圈角，槽深约20厘米，亦应离地面约10厘米挂起，以保持清洁卫生。6、提纯复壮羊群，为提高群体素质：要引进优良品种饲养，淘汰低产羊、弱小羊。定期更换种公羊，以免近亲交配繁殖，造成群体素质下降。7、经常注意清洁，搞好防疫卫生：山羊换毛时全身发痒，可用篦梳或铁梳梳刷体毛,既可止痒，又可梳得部分体毛，并可对羊体起到清洁、按摩、调教、活络健体的作用。在饲养管理上，必须保证饲料新鲜，现配现喂；食槽、水槽每天洗刷12次，保持干净；饮水每天更换12次，圈舍每天打扫、冲洗12次。此外，夏委时节，应及进用药防治蚊、蝇，日间杀蝇，夜间灭蚊；冬、春天气寒冷，舍内宜添加
9、褥草保暖，为羊只创造舒服而温暖的环境。三、山羊快速育肥方法山羊的育肥是为了在短时期内，用低廉的成本，获得质好量多的羊肉。我国育肥的方法可分为放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥。在国内通常情况，育肥羊是在放牧的基础上，短期补饲一定的精料或农副产品。1、放牧育肥：这是最经济的育肥方法，也是我国牧区和农牧区传统的方法。这是将不能作种用的公羊和老残母羊集中起来，公羊进行去势，然后驱虫。育肥时间一般在89月份，此期种植的牧草开花结实、养分充足，羊吃了这类牧草上膘快，放牧到11月份就可进行出售或屠宰。2、混合育肥：在放牧育肥的基础上，到秋末，看哪些羊膘没有抓好，补饲一些精料，过3040天后屠宰，这样可以进一步提
10、高胴体重和肉的品质。3、舍饲育肥：充分利用粮食加工的副产品育肥，幼羊育肥效果比老羊好，因为幼龄包括生长和育肥在内，增重快；老龄羊育肥主要是蓄积脂肪，所以增重慢。舍饲育肥通常为75100天。时间太短，育肥效果不显著；时间过长，饲料乳酸低效果不佳。羔羊在良好的饲料条件下，育肥期间可增重1015公斤。4、氨化秸秆育肥：在我国南方，尤其广西农村可以采用甘蔗梢、稻草、玉米秆等进行氨化后用来喂羊育肥，有较好的育肥效果。利用氨化饲料，采用圈养方法饲喂断奶的羔羊，经34个月饲养即可出栏。氨化秸秆饲料的饲养日粮配方是：氨化秸秆饲料2公斤，各种青草、菜叶或红薯2公斤，配合精饲料1公斤（配合料饲料的配方是：玉米粉、
11、木薯粉、花生麸、黄豆等25%，骨粉、食盐、添加剂等5%，各种草粉70%），合计共5公斤。以断奶后平均育肥100天出栏计，快速育肥一只山羊，需用氨化秸秆饲料200公斤。四、羊病防治羊的生活中所发生的疾病有多种多样，依据其性质可以分不普通病、传染病和寄生虫病三大类。（一）普通病普通病常指一些由饲养管理不墚、营养代谢不良、误食毒物、机械损伤、异物刺激或其它的外界因素引起，不具传染性，一般不会有大批死亡。通常包括内科病、外科病、产科病等。1、内科病（1）感冒病因：由于气候急剧变化没有良好的保暖圈舍，或者圈舍墙缝、门缝有 风直吹羊只，或春季露天圈养、早拆羊棚，或突然受雨淋都能引起；夏季天热羊出汗后直到风
12、较大的地方，也会引起感冒。症状：头低耳耷、精神萎靡、口吐白沫、发烧、身发抖、呆立、流鼻涕、咳嗽。治疗：荆芥3克、紫苏3克、薄荷3克，煎水灌服，每日两次。辣椒、生姜、大葱煎水加红糖灌服。（2）肺炎原因：由感冒而引起，天气变冷，受寒又遇雨淋，或剪毛、药浴后又受冷风等均可引发肺炎。症状：发热、呼吸困难、咳嗽、有鼻涕，结膜充血，头耳下垂，食欲衰退。治疗：肌注青霉素水剂3.5万单位以上，每3小时一次，注射没剂每次3080万单位，每日一次。剪去前胸之毛，擦以芥子泥，亦有效果。（3）急性瘤胃膨胀病因：饱食大量易发酵的饲料或空腹后骤然吃大量饲草，吃了大量的豆科植物如豆苗、青苜蓿以及吃了水草，秋冬吃了粮食后大量
13、饮水均可引起饲料在瘤胃内发酵，产生大量气体，造成瘤膨胀。症状：病畜表现不安，左腹部急性膨胀，敲时带有鼓音，不反刍，回头看腹，伸腰。由于肚子胀大又压迫胸腔就出现呼困难，口吐白味，脉博增快而衰弱，眼结膜潮红、发紫等症状。治疗：主要进行胃管放气，防腐止酵，清湿胃肠。急救：病原体羊数目较多又严重时，可采用套管针于左侧瘤胃处空剌排气，但排气要缓慢。穿刺前后都要施行严格消毒。如果无套管针也可用粗注射针头、削尖的细竹节管，消毒后代替套管针穿刺排气，排气完后，可由排气管内直接注入止酵剂。用5%的碳酸氢钠1500毫升洗胃，也可用醋20毫升、松节没油3毫升、酒精10毫升混合后一次灌服；中药可用莱服子30克、芒硝2
14、0克、滑石粉10克煎水，另加清油（或花生油）30毫升，1次灌服即可。（4）胃肠炎病因：采食腐败或冷凉饲料或饮用不洁之水，或饲料内有化肥，或其它异物如土砂、寄生虫，由于肠膜剥离微生物侵入，毒素在胃肠壁引起胃肠炎。病状：病羊食欲废绝，口腔干燥发臭，舌面覆有黄白苔；常伴有腹痛，排稀粪便或水样粪便，气味腥臭或有恶臭，粪中有血液或有坏死组织；由于下泻可引起严重脱水，羊体虚脱，尿少色浓，眼球下陷，不能站立而卧地；体温高，脉博细，四肢凉，昏睡等。治疗：口服磺胺脒（SG）48克，小苏打35克。用毒霉素4080单位、链霉素50万单位，1次肌肉注射，连续5天。脱水严重时，可用5%的葡萄糖150300亳升，10%的
15、樟脑磺酸钠4毫升，维生素C100毫克混合静脉注射，每日12次。2、外科病腐蹄病病因：羊在雨天或潮湿圈内长时间将蹄子泡在羊粪污泥中，使蹄质软化或放收时羊蹄被荆棘刺破，或被石头磨破，由坏死杆菌侵入而引起腐蹄病。症状：跛行，蹄冠趾间气肿软化，化脓、坏死、生臭气，重则蹄壳脱落，羊因此无法行走吃草，逐渐消瘦。治疗：切除腐烂部分，用3%的硫酸铜溶液，充分洗涤，涂以碘酒，外缠以绷带，隔日换药1次，红经二三次即愈。用无水硫酸铜粉1份、氧化锌1份、滑石粉1份按比例混合涂上，效果较好。炎热季节要守坡放牧，少跑坡放牧；多在高岭坡放牧；少去低洼地放牧；多在阳坡放牧，少在阴坡放牧。要让羊多晒太阳，羊舍内保持干燥，最好建
16、“羊楼”。3、产科病（1）难产病因：产道狭窄，胎儿过大，畸形，逆产及前肢屈曲等，母羊不良，体格小，运动不足等可引起难产。症状：自有分娩症状，逾一小时尚未产出，或只现前肢，用力久仍未产出。疗法：将母羊后部固定于较高位处，助产者剪指甲、消毒涂以橄榄油、石腊油等润滑油，伸手入产道子宫内，检查胎儿位置，推正胎位，然后顺其方向将之引出产道。（2）乳房炎病因：羔羊死亡，母羊停止哺乳、乳管狭窄、闭塞、乳房肿胀，或因外伤感染细菌而引起。症状：羊不愿行走，乳房乳头潮红肿胀、发热、泌乳减少、食欲降低。非感染性乳房炎，乳汁通常无变，乳汁变成与水一样稀薄或带有赤色。疗法：细菌性乳房炎：青霉素35万单位从乳头注入乳房，每日两次，
