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1、目 录第一章 项目提要1第二章 项目建设的必要性及意义2一、项目建设的必要性2二、项目意义3第三章 项目建设具备的条件5一、环境条件5二、资源条件5三、政策条件6第四章 市场产品供求分析及预测7一、国际肉鹅市场需求状况分析7二、国内肉鹅市场生产状况分析9第五章 项目建设内容及规模13一、主要工程建设及设备购置13二、项目进度安排15第六章 环境保护与劳动安定员16一、环境保护16二、劳动定员17第七章 项目组织管理与运行18一、项目建设期组织管理18二、项目建成后组织管理18三、组织机构及职能划分19第八章 投资估算及资金筹措20一、投资估算表20二、资金筹措20三、 资金使用与管理20第九章
2、 经济效益和社会效益分析21一、经济效益21二、社会效益分析22第九章 项目结论与建议24一、结论24二、建议24第一章 项目提要1、项目名称：春雨无公害白鹅养殖基地建设2、建设性质：新建3、建设地点：九姑乡国赛村境内4、建设年限：2年（2011年1月2012年12月）5、项目承建单位：宿松县春雨鹅业养殖公司6、项目负责人：何许星7、建设规模：基地租赁土地500亩，新建种鹅舍4200 m2，孵化室650m2，整修水面2亩，商品鹅舍35000 m2，整修水面26亩，基地办公、食宿等综合楼2050 m2，饲料加工厂房220 m2，库房300 m2，平整105亩牧草种植田，整修鱼池120亩等。8、投
3、资估算：项目总投资1800万元。其中，建设投资1516.11万元，铺底流动资金283.89万元。项目所需资金计划项目单位自有资金1300万元，银行贷款500万元。9、效益分析：项目建成正常经营年销售收入8448万元，除去饲养相关成本，年实现利润760.32万元。5年内可以收回基础建设和配套建设投资。10、项目辐射范围及带动能力：此项目属于宿松地区填补空白项目，首先带动了九姑、千岭等乡镇农户积极发展养鹅，逐步辐射全县，实现产业化生产。第二章 项目建设的必要性及意义一、项目建设的必要性鹅产品是当今国际市场上极为热门的抢手货。其高生物机理、高活性、高热能、高利用率、高附加值、高科技含量、正日益为人们
4、所接受。在欧美国家和一些发达地区甚至被消费者视为“圣品”。因此，积极加大鹅产业化开发力度，不仅能够增加鹅肉产量、满足市场需要，还可以出口创汇、提高经济效益。鹅产业具有较大的发展空间，鹅产品具有较好的市场前景。面对竞争激烈的国际市场，食品安全问题是制约肉禽产业发展的先决条件。我国一些档次较低的中小型肉禽加工企业，在淘沙的大浪中陆续转产或倒闭。而真正具备高标准生产能力、抗高风险能力和参与国际性竞争能力的肉禽精深加工企业为数甚微。在如此严峻的历史性考验面前，投资建设档次较高、规模较大、竞争力较强的鹅产品精深加工企业正逢良时，并能够在未来新的一轮竞争中出奇制胜。传统、单一的农业生产方式，严重制约了粮食
5、产区的经济发展和人民生活水平的提高，“高产贫县”、“种田贫农”、“粮多钱少”的历史问题由来已久，积重难返，已经达到了非解决不可的程度。实施鹅产业化开发项目建设，不仅可以发挥农业产业化龙头企业的带动、辐射作用，而且能够增加农民收入、增强地方财力、促进地方经济的复苏和振兴。宿松县是闻名全国的商品粮基地县水产大县，粮食产量每年达150万吨（其中80%为玉米）以上，由于受粮食政策因素的制约，粮食销路不畅、粮食价格低廉问题亟待解决。将当地丰富的粮食资源优势转化为发展畜牧业优势，迫在眉睫。实施鹅系列产品产业化开发项目建设，机不可失。二、项目意义草食畜禽的养殖一直作为一项极为重要的产业在世界各地开展。这从栽
6、培青绿饲料面积占耕地总面积的比重可看出来如:爱尔兰、英国、荷兰、德国、意大利、美国和日本的青绿饲料面积分别占耕地总面积的92.5%、74%、65%、48%、45%、40%、18.6%；澳大利亚和新西兰作为世界草地畜牧业发达国家，有90%以上的畜牧业产值是由牧草转化而来的；美国畜牧业产值中的60%也由牧草转化而来；而我国目前栽培饲草的面积仅占饲草总面积的5%，生产的肉类只有5%是由饲草转化的。可见，利用各种土地资源特别是农区的土地资源开展种草养鹅，是我国现阶段及未来畜牧业发展的重要战略之一。本项目立足于宿松县本地的资源，为高校的科研成果提供推广和应用平台。通过优良肉鹅品种引进、改良和进行产业化开
7、发研究，可以在短期内迅速提升畜牧养殖业的经济效益和社会效益。通过开展高效种草养鹅生态模式，可以实现生态效益和经济效益的有机统一，促进养鹅业的持续、快速、健康发展。通过创建专业化的“贸工农一体化、产加销一条龙”的大型白鹅产业化开发股份制企业，吸收农户、小型养鹅场投资入股或资产合并，实现“龙头企业+基地+农户”的产业化经营，充分发挥养殖业“孵化器”的作用，带动地方经济发展。第三章 项目建设具备的条件一、环境条件白鹅养殖基地建设地址在九姑乡国赛村，位于宿松县东南部，东南隔黄湖、大官湖，与华阳河农场，北靠泊湖，西与本县千岭乡交界，面积49.65平方公里，辖8个村，1个街道居委会，人口2.4万。 九姑乡
8、交通方便，历史上商贾云集，十分繁华，曾有“小南京”之称。其水路西通黄梅，南达名胜小孤山，东出华阳河抵沿江各埠，主干公路有三条，连接县城的“宿复”公路贯穿全乡。邮电、通讯、电力等基础设施建设日新月异。二、资源条件九姑资源丰富，是传统的农业大乡，有耕地，水田面积各1.5万余亩，为国家优质棉生产及出口基地，双低油菜年产量0.5万吨以上。全乡宜林山场面积1.7万亩，境内水网交织，滩涂、圩堰广布，其中滩涂面积1.5万多亩，宜开发林木，畜禽或水产品种养基地。宿松县是全国水产大县，可养水面84万亩，宜鱼淡水面积居全国第二。九姑乡境内可养水面达1.5万多亩，资源开发条件优越，水草资源丰富，水质理化性能良好，无
9、污染，现有境内外客商投资水产养殖企业十几家，鱼蟹年产量1万吨以上，“黄湖牌大闸蟹”闻名海内外。三、政策条件我国加入WTO以后，为畜禽业发展提供了有利的竞争环境与更广阔的市场发展空间，特别是养鹅业潜在市场空间广阔。符合国家农业产业化、扶持农业产业龙头企业的政策导向和在农区大力发展畜牧业新农村要求。特别2005年国务院采取九项措施扶持家禽业增值税即征即退、安徽省委8号文件出台了一系列加快畜牧业发展的优惠政策，安徽省农业产业化“532”提升行动的实施，为禽业发展提供了机遇。随着城乡居民饮食结构的快速升级，对禽产品的需求也有所改变，对草食型的，无公害的鹅肉尤为青睐，成为禽业结构调整的主要契机，城乡居民
10、对禽产品需求总量增加的同时，对禽产品品种、品质、营养等方面提出了更高的要求，这将从消费需求上促进了禽业的发展。第四章 市场产品供求分析及预测一、国际肉鹅市场需求状况分析1.国际肉鹅市场的历史和现状国外肉鹅产品精深加工业源于埃及，兴在法国，遍布欧洲。早在16世纪初，鹅肥肝就成为法国饮食文化代表，以招牌菜出现在各种重大节日或庆典的宴会上。20世纪中叶，欧洲相继培育出了世界知名的莱茵鹅、匈牙利鹅、意大利鹅、特别是朗德鹅等适于填肥的优良品种。相继建立了良种繁育体系、培育配套体系，普及了科学养殖、人工授精、青绿饲料等实用技术。同时，划时代地开发了“强制填肝育肥”新工艺，并成功地利用其配套系间的杂交来生产
11、鹅肉、鹅绒和鹅肝等系列产品。法国是朗德鹅产品开发较早的国家，其生产量、消费量和出口量皆位居世界之冠。由于长期食用鹅产品、特别是鹅肥肝，法国亦是肥胖病、心脑血管疾病发病率最低的国家。这个事实经专家考证被公布于世后，首先在欧美各国迅速掀起了消费鹅肥肝热潮。日本更是后来居上，在短期内极有可能成为继法国后世界上第二个鹅肥肝消费大国。德国仅一个圣诞节就消费肉鹅450万只。欧洲市场在圣诞节前1个月就停止销售鹅肥肝酱，以保证节日供应。东南亚、中亚、中东伊斯兰各国自古就以食用鹅肉为主，如今更是有增无减。美国、加拿大、澳大利亚、韩国、新加坡、俄罗斯等国也都相继加入了鹅肥肝的高消费行列。鹅肉及其鹅肉制品的需求量在
12、国际市场上呈明显增长趋势。食用鹅肉产品日见时尚。鹅肥肝尤令世人瞩目，备受人们青睐。2.国际肉鹅产品市场的发展前景国际肉鹅市场如此巨大的消费需求量，神奇般的主宰着全球肉鹅产品、特别是鹅肥肝产业的命运一是国际上鹅产品精深加工产业垄断地位逐渐削弱由于鹅产品精深加工在饲养育雏、填肝取肝、冷藏运输、流通外贸等环节上，需要大量的人力、物力、财力和实用技术。这就使法国、匈牙利、以色列等国，因受其劳动力资源昂贵、鹅雏繁殖率低下和生产成本过高的制约，鹅肥肝大国的地位受到了空前的挑战。鹅产品精深加工产业已不再是少数几个垄断国家的“宠儿”。朗德鹅产品的多国家化、多地区化发展，已成为不可阻挡的国际时尚食品新潮流。二是
13、鹅产品消费量的剧增，极大的刺激了全球鹅业的迅速发展世界肉鹅饲养出栏量达到了5.23亿只，每年鹅肥肝的总产量超过了9000吨。鹅产品精深加工已成为畜牧业中发展速度最快的产业。三是鹅产品产量的供不应求，导致了国际市场上鹅产品价格的居高不下欧洲市场鹅肉价格高出鸡肉23倍，法国、德国鹅肉价格高出鸡肉3.5倍。鹅肥肝的市场价格已经攀升到每吨1623万元（人民币）以上。四是造成了国际市场上肉鹅产品供需矛盾的加剧世界上鹅肥肝的需要量已突破10000吨，而实际贸易量不足9000吨。法国堪称世界上鹅肥肝产销大国，每年贸易量高达7000吨，国内仅能生产5400吨，尚有缺口1600吨，需要进口鹅肥肝861吨。世界上
14、每年进口鹅肥肝量较多的国家依次是：奥地利689吨、日本380吨、美国246吨和瑞士188吨。西欧、北美、非洲和亚洲一些国家也提出了进口鹅肥肝的需求。这就为我们发展朗德鹅、特别是鹅肥肝产品精深加工产业提供了较大的市场空间。二、国内肉鹅市场生产状况分析1.举足轻重的鹅业生产大国地位我国是一个以农为主的国家，地域资源广阔，劳动力资源丰富，饲料资源充足。1996年以来，随着粮食供大于求、农业效益偏低、经济逐渐回升、内需拉动增强和生产技术水平提高等因素的作用，鹅业发展呈稳步提高态势。鹅肉产量占世界总量的比例，已由1961年的41.84、1980年的49.47、1996年的76.27、直线上升到2004年
15、的92.16。鹅肉产量达216万吨，占各国禽肉总和的14.43。肉鹅屠宰量占全球的91.23，一跃成为世界鹅业大国。鹅蛋、羽绒产量亦居世界前茅。鹅肥肝从无到有，年产量实现450吨，位居世界第三。从近年国内肉鹅消费增长规律看，今后我国肉鹅生产将继续呈大幅度增长趋势，特别是未来510年，肉鹅生产增长率将达到8以上。预计到2010年，我国鹅肉总产量将达到每年350万吨，占世界禽肉总产量的20左右。2.原始、落后、低下的肉鹅产品消费水准我国所谓农业大国、畜牧大国和鹅业大国地位的确定，仅仅是就其农、畜产品总量而言。2001年，中国大陆鹅肉产量是匈牙利的37倍，出口量12985t，只相当于匈牙利出口量的63.14。若按13亿人口计算，我国禽肉人均占有量只有每年11.5千克，仅相当于发达国家的34.78%。据2003年国家统计局资料，全国有养鹅专业企业120家，农村养鹅专业户1.8万户，肉鹅存栏量3亿只左右，肉鹅出栏量6亿只左右，供求缺口在40以上。目前，我国人均禽肉年消费水平为：鸡肉6.7千克、鸭肉1.44千克、鹅肉1.10千克。禽肉熟食制品不足总产量的1。鹅肥肝消费量每年人均只有0.38 克。这种肉禽、特别是肉鹅生产增长大大滞后于消费需求增长、货源处于供不应求的现状，严重制约着畜牧业产业化的发展
