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1、问卷编号：调查日期：大学生营养KAP调查问卷亲爱的同学：您好！首先感谢您抽出宝贵的时间填写此问卷!我们是成都医学院“大学生营养KAP”调查小组。本问卷旨在调查大学生的营养知识、行为现状、态度与信念，不记名调查，请您就以下问题发表自己真实的看法，您回答的真实性对于我们研究结果的准确性十分重要。我们承诺不将作答结果透露给与研究无关的任何人说明：请仔细阅读，然后认真真实地选择符合您的意见和情况的项目，谢谢合作！所有选题均为单选。个人基本情况:性别:A.男，身高cm；体重kgB.女，身高cm；体重kg（2）您的年龄（周岁）:（）18B.18W年龄W20C.2022（3）您所在的学校:（）A.一本院校B
2、.二本院校C.三本院校D.专科学校E.其它（请注明）（4）您是什么专业？（）A.与医学有关专业B.其他（5）您的户口：（）A.城镇B.农村第一部分营养知识（1）食用盐加碘的好处是：（）A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上都是（2）高盐饮食对健康造成有哪些危害：（）A、易引起肾病B、易引起肝病C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化D、不知道（3）氟斑牙是体内那种物质过多造成：（）A.钙B.铁C.氟D.不知道（4）下列哪种食物中钙含量最丰富：（）A、青菜B、牛奶C、鸡蛋D、瘦肉E、不知道（5）下列哪种食物铁含量丰富且易被人体吸收：（）A、蔬菜
3、和水果B、牛奶C、鸡蛋D、瘦肉E、不知道（6）便秘病人饮食中应多吃：（）A、高蛋白食物B、高脂肪食物C、高纤维素食物D、不知道（7）人体能量的主要来源：（）A、五谷杂粮B、脂肪C、蔬采水果D、肉类和鸡蛋下列哪种食物含维生素A最丰富：（）A、动物肝脏B、蔬菜和水果C、瘦肉D、米面E、不知道（9）维生素C的主要来源是：（）A、谷类及薯类B、蔬菜和水果类C、豆类及其制品D、纯热能食物E、不知道（10）晚上长时间看不见东西（夜盲症）可能缺乏哪种维生素：（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、B族维生素E、不知道（11）你认为营养补充最好的方法是：（）A.服用保健品B.食用营养强化食品C.食物多样、
4、均衡膳食D.多吃贵的食品第二部分营养行为（1）你每天吃鸡蛋：（）A、3或个以上B、2个C、1个D、不吃（2）你以哪种食用油为主：（）A、植物油B、动物油C、两者均等D、不知道（3）你吃早餐吗：（）A、每天都吃B、偶尔不吃C、偶尔吃D、每天都不吃（4）你每天大约吃多少种食物：（）A、10种以下B、10至15种C、16至20种D、20种以上（5）你吃洋快餐的情况：（）A、不吃B、偶尔吃C、每周一次D、每周两次E、更多（6）你以哪种食物类型为主：（）A、动物性食物B、植物性食物C、两者均等（7）、你喝奶或豆浆的情况：（）A、不喝B、很少喝C、一般D、较常喝E，每天都喝（8）你吃水果的情况：（）A、不吃B、很少吃C、一般D、较常吃E，每天都吃你是否有偏食、挑食的习惯：（）A、从不B、有点C、比较多D、非常（10）你是否节食减肥（）A、从不减肥B、每周小于三次C、每周大于三次D、每天节食减肥第三部分态度1、你自觉目前的营养状况：（）A、很好B、中等C、较差D、很差2、你觉得个人的健康与饮食营养有关吗？A、非常有关B、有关C、关系不大D、没关系3、你是否关注营养方面信息：（）A、是B、否4、你是否希望了解更多的营养知识？（）A、希望B、不希望5、你是否愿意改变自己不良的饮食行为：（）A、是B、否6、请您谈谈您所学的营养知识对知道日常饮食有什么帮助？请您对本次问卷提出宝贵意见谢谢您的合作！
