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1、休闲食品营销策划书精选 一、营销策划背景：1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、快乐果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新奇、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰富，休闲食品将营造出很多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在全部是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的早期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。2、因为休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量即使不多，却占据中国休闲食品市场超出半数的销售收入和利润总额。很多内
2、资企业在庞大市场机见面前却发展的举步维艰，为何呢？因为她们缺乏的关键不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全方面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，关键取决于对该市场领域的了解和把握。3、由此对于我们来说，目前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精确定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。二、市场情况：1、市场容量即使市场增加快速，但中国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。因为中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。尽管休闲食
3、品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达成10亿美元的休闲食品品牌立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多著名品牌。2、竞品情况A休闲食品品牌产品名规格价格调查地点达能甜趣清甜饼干100克装220元家润多店220元家乐福太平香葱味梳打饼干100克装210元家润多店220元家乐福妙脆角美式茄汁味75克装390元株百店390元家乐福乐事薯片100克装490元家乐福490元株百店B坚果类食品序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限企业2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴
4、华食品有限企业3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任企业4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限企业5康辉小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限企业6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限企业7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限企业8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限企业9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限企业三、消费者分析：1、消费人群不一样品类不一样价位的产品所针正确目标消费人群存在显著的差异。如：和薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体即使有交叉，但差异更显著。快乐果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标
5、消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年纪、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多个方法进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又能够分为基础型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。因为我们的产品定位为国外产品，需采取高价高促销方法。因此我们的产品关键消费人群为中高级消费的女性，关键集中在2030岁人群，另外一部分为3045岁的家庭妇女。产品定位为享受型。2、购置目标时尚女性：这一类消费人群关键是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目标及心里关键是突出她们的时尚、新潮、高级、健康的心里个性。家庭妇女：这一类消费人群关键为3045岁的结婚女性，她们的消
6、费目标关键是突显高级、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。3、购置渠道时尚女性：k/A类商超、酒吧、迪吧、kTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。四、目标计划：依据我们调查的结果来分析我们的计划，进行合理的分工安排，以此来更加好地促进我们营销的顺利进行。五、营销策略：1、产品定位A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高级休闲食品，满足中高层次消费的女性。B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包
7、装艺术、高级、人性化，洋味十足；每一个口味的产品有显著的区分性。c产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、快乐果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用企业现有的资源优势，我们还能够把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。2、价格政策制订出一套符合我们食品销售的价格表。3、销售渠道产品架构搭建完成后，我们依据产品定位，要处理消费者怎样买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购置、什么地方消费等等，这么才能够实现产品卖点和消费需求的正确对接。关键渠道：k/A类商超、酒吧、迪吧、kTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、
8、体育场所。铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。4、促销策略采取宣传和广告相结合的标准。六、公关策略：1、宣传方法及渠道宣传目标首先是为了教育我企业产品的健康、时尚理念，其次是为了终端促销的宣传。宣传方法采取平面媒体方法，电视媒体需待产品在全国铺开，而且达成40%后进入品牌推广阶段时才能采取。宣传渠道有：网站、报刊、PoP、实物陈列等。2、宣传专题A以健康、时尚、新潮为专题，宣传产品时尚、新潮的形象；B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深入地提升消费者对产品的美誉度。3、宣传费用A网站：食品、健康、时尚购物类。10万元/年
9、B报刊：女友、购物、时尚、风采、大城市等时尚类专刊12万元/年cPoP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品Dm单。30万元/年D陈列：商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年七、招商策略：1、招商对象A休闲食品、干果及糖果类经销企业；B干果类的经销企业；c红酒、白酒和酒啤类经销企业；2、招商策略A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等；B参与招商会、糖酒会等；c招商人员下市场推广；D电子商务方法等。3、招商条件A有现成的商超或误乐场所渠道B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；c有良好市场运作资金；D有经营休闲食品或快销品操作经验。4、市场支持促销品支持：PoP海报、易拉宝、Dm产品宣传页、其它；促销活动支持：无偿品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等
