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电饼档安全操作规程1、使用前检查电源接地保护设施及机器各部件是否完好 一切正常后方可开机使用。2、机器由专人管理严禁酒后操作。3、所烙食品应在规定范围内烙食饼前要先在烤盘内按规定 放少许食用油以防煳粘先严禁在烙盘内放入水份过大、易 粘、易煳、易暴食品。4、严禁干烧、放饼过多、连续烤烙时间过长造成电饼档损 坏减少使用寿命。5、不得用手直接在烙盘内拿烤好的烙饼防止烫伤。6、清洗电饼档时要先断开电源待烙盘凉后再用布刷清扫 严禁在使用时及未凉透时在烙盘内注水清洗。7、使用完毕切断电源清洗干净。青岛鑫林餐饮有限公司
