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1、生鲜散货理货员职务说明书 说明书编号：xtd030015职位编码部 门生鲜部部门定员组 别直接上级生鲜主管直接下属无工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1晨会、迎宾1、理解晨会精神; 2、整理好仪容仪表 ； 3、立正站姿,列队、微笑迎接顾客；2收、验货1、收验货时要认真、细致； 2、及时清点商品的数量与质量，并在验货单上填写准确数据； 3、理货员必须在场；3续货订单1、及时填写续货单,内容要准确,数量要适当,不形成积压； 2、在主管审核后方可打订单；4理货、补货1、商品陈列要整齐、美观、丰满; 2、及时收回临期、鲜度不足、残次商品; 3、补货应遵循先进先出的原则,保证品质; 4、工
2、具、器械用后应放回原位； 5、对剩余商品应及时入库，保证质量；5对称重商品输入编码、包装、贴价贴1、称重商品应准确输入编码、快速包装； 2、按质量、重量、卫生、包装要求完成； 3、价贴粘平、贴牢；6变质商品做退换货处理1、及时处理需退换或报废的商品；7整理破包商品1、破包装、变质商品应及时修复好或退换； 2、能上排面的上排面；8促销商品换价1、按时完成促销、时段促销品换价； 2、及时更换价签、整理排面、张贴POP；9对鲜度不够商品快速促销1、对鲜度不够商品及时进行促销、减少损耗； 2、保证单品毛利； 3、做到排面干净、整齐、无缺、将商品正面面向顾客；10拾遗弃1、及时将顾客遗弃的商品回收、归位
3、，减少损坏及损耗；11检查冷冻商品1、随时检查冷冻商品存放是否合乎规范； 2、整理残次、破损商品，保证卫生干净、不凌乱、达到卫生防疫标准； 3、温度正常：冷冻：-18度； 12库房盘点积极认真、数据要准确、如实上报；13设备的维护、保养、摆放1、定期检查，有故障及时上报，所用设备应正确摆放； 2、下班前必须关闭所用设备的水源、电源；14接受顾客咨询、投诉1、主动服务、礼貌、耐心地回答顾客所提出的问题； 2、尽量满足顾客需求；15交接班1、准确严格执行交接班制度； 2、当班遗留问题应准确、清楚交待下班人员后方可离开； 3、完成上班未尽事宜，并做好新的工作；16市调积极认真快速的做好市调，填写好市调表交于主管（每周4次以上）；17宣传根据销售时段进行叫卖或广播，做好商品宣传销售工作；（不准录音广播）
