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1、收银员实习报告收银员实习报告1 今年暑假，我通过xx市劳动保障局人力资源市场应聘到了一个在面包房收银的工作。这个面包房刚开营业，位于一个学校的校门口，店面不大，有两个做面包的师傅，就我一个服务员。我每天早上8点上班，晚上8点结账关门。由于面包房刚开业，地段不好，加上同学放假，生意很差，我想了许多方法试图增加收益，也没有取得很好的效果。我经过这一个月的.实习，有以下体会。 一、就业形势严峻，要提高技能，适应.需要。 就业问题是一个.问题，供大于求的局面近一时期难以转变，特殊是近一时期受经济危机的影响，就业严峻尤其表现突出，许昌市人力资源市场每天都是人头积动。自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕
2、在我们的身边，成了说不完的话题，高校生也成了就业困难群体，面临 “毕业即失业” 的逆境。高校生的就业问题，不仅关系到千家万户的切身利益，更关系到国家的经济建设和.稳定，关系到.主义和谐.的构建。近年来，高校生就业始终遭受“寒流”，而且一年“寒”过一年，已经引起.各界的高度关注。据训练部统计， 20xx年，我国高校毕业生总量达到610万，是近年来的最高值，占城镇新成长劳动力总量的一半以上。从目前的经济形势看，20xx年高校毕业生就业形势更加严峻，面临前所未有的挑战。 我在聘请现场体会到，用人单位供应的岗位也不少，主要是要求求职者有技能、有阅历，真正符合条件的求职者并不多，这就是所说的结构性就业冲
3、突，单位需要的找不到，不需要的处处都有。市场经济适者生存，用人单位的聘请简章一般都写着 “有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这些学子.阅历又会有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正走入.，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们除了在学校要努力学习，把握学问、把握一技之长，多拿资格证，一专多能，外还要利用假期参与.实习活动，熟悉.、了解.，才能适应.的需求，为找到抱负的工作奠定基础。 作为高校生首先要转变就业观念。高校生的就业预期普遍较高，迫切盼望找到工资高、风光、有进展前途的职业。现在我们所说的就业
4、难，很大程度上不是找不到工作，而是找不到“抱负”的工作。体现在薪酬上，期望的薪酬明显高于用人单位的薪酬定位；体现在工作单位上，一般要求在国家机关、事业单位、国有大企业和“三资”企业，对民营和中小企业不屑一顾；体现在工作区域等上，普遍要求到东部发达地区以及大中城市，而不愿到西部欠发达地区就业。第三产业，中小企业，劳动密集型行业最能够吸纳就业的，但往往被认为是劳动强度大、工资低、最“不风光”的工作。假如不是高校生，就不会有那样高的预期值，或许更能够从容地就业。高校生去当“杀猪匠”、当高级保姆、从事擦皮鞋的工作都被称为谈不上风光没前途的职业。为什么农夫工找工作简单，由于他们吃苦耐劳、干的都是城里人不
5、愿干的苦活、脏活、累活。职业其实只有分工的不同，没有贵贱之分，在大多数人开来不风光的职业，也有人在这个行业成就了一番事业，实现了自己人生的价值。那些经济进展欠发达地区和基层、农村，虽然条件差、但人才贫乏正是我们高校生实现抱负、理想的最好地方。 作为高校生要勤学习、多实习。实习就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实习，那么所学的就等于零。实习可为以后找工作打基础，通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实习中学习，从学习中实习。目前中国的经济飞速进展，又加入了世
6、贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实习中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。我们应当重视.实习活动，主动参与实习活动，在暑假期间学会面对现实，不管你的.实习是一个什么样的工作，对自己都是一种熬炼，都会对你将来从事工作有很大的好处。 作为学校要坚持面对市场的办学。为什么技校生、高职生比我们能简单的能找到工作，由于他们有较强的动手力量、到单位都能用得上。一
7、般高校不能像技校、职校那样随着市场需求的改变准时调整专业设置，重理论轻技能，造成一方面，某些专业过剩致使一批高校生成为失业者，另一方面，由于某些专业技术工种断档而导致技术工人严峻不足。高校要紧密联系.需求，主动把握经济.走势和就业市场的改变状况，主动适应人才.需求，敏捷调整专业和课程设置。加强培育宽口径、厚基础、强力量、高素养的复合型、有用型人才，提高同学实际操作力量，适应环境改变力量，拓宽理论功底和学问领域，增加.适应力量。把训练与就业联系起来，紧紧围绕.需求，大力培育多层次有用人才，以适应市场需要。培育受欢迎的人才推行理论与实习相结合的教学模式，提高高校生实际工作力量。 二、创业要有科学的
8、经营理念。 作为一个经营者创业不行以盲目，要有创业策略。在创业之前，要对市场进行考察调研，商铺位置、服务人群、主要服务对象、促销手段、同行业商品价格、行业政策规定等等都要做到心中有数。 在经营方面，作为一个服务行业，顾客是上帝的服务是必定的，要想获得更多的利润就必需提高销售额。这就要求我们想顾客之想，急顾客之急，提高服务质量、语言要礼貌文明，待客要热忱周到，要尽可能满意顾客的要求。首先在店面的选择上，应选择对经营有利的地段。产品质量，店面的环境卫生，服务看法，诚信，会创新等等。在一些详情上也应非常留意，比如说产品的摆设，好的产品摆设给人一种良好的感觉。当然，广告和宣扬也是是少不了的。 我所打工
9、的面包房在经营方面就存在一些问题。一是老板投资主体不明确。店铺是两个人投资的，可能是没有明确两人投资收益安排问题，所以两个人老板对经营问题都不关怀，很少到店里去，谁都懒得负责。二是开业时间选择不适时，店铺位于学校门口，主要的服务对象是同学，但开业选择在同学放假期间，不仅加大了投资成本，还给顾客造成生意不好的错觉，给人一种店铺不咋着的感觉，可能会失去非同学群体服务对象。三是行业政策规定不了解，食品平安问题政府特别重视，国家对食品加工、销售等都有明确规定。但我所在的面包房对此不很清晰，从业人员没有健康证、商品没有明码标价、不标注生产日期。食品监督、卫生、物价等单位常常到店里检查。 收银员实习报告2
10、 在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。 一、在工作中学习，不断提高自己的业务水平 作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成果
11、，但这些成果还是不够的，随着超市的进展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先把握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。 二、做好了员工的管理，指导工作 领班虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是由于我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工，因此他们都特别敬重我，都听从我的管理，一年下来，我们的工作得到了领导的确定。 三、合理支配好收银员值班、换班工作 收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必需任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，
12、我总是挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作，还要照看好她们的特别状况。 四、抓好一级工作，给领导分忧 做为一个领班，能够在收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对商场里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。 通过年终的总结，我有几点感受： 其一是要发扬团队精神。由于公司经营不是个人行为，一个人的力量必竟有限，假如大家拧成一股绳，就能做到事半功倍。但这肯定要建立在每名员工具备较高的业务素养、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢？详细到各个部门，假如你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你四周的同事，大家以你为榜样，你的
13、进步无形的带动了大家共同进步。反之，别人取得的成果也会成为你不断进取的动力，如此产生连锁反应的良性循环。其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网，每个部门看似独立，事实上它们之间存在着必定的联系。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系，听听它们的看法与建议，发觉问题准时订正。这样做一来有效的发挥了监督职能，二来能准时的把信息反馈到领导层，把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求逆水行舟，不进则退。假如想在事业上有所进展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。 人生能有几回博，在今后的日子
14、里，我们要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图！ 收银员实习报告3 这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了熟悉实习，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。 首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号（南湖公园二号门斜对面），收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调特别不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的说话声像灯完一样压得很低。装修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神奇感。吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。 实习期间，部门主要支配我学
15、习宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面把握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校同学，在思想上渐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的熬炼。对自己的所学的专业学问，把握的更加坚固，对酒店业的现状与进展前景都有了肯定的了解。下面就从以下几个方面对老师汇报我的实习收获。 一、作为一名在校同学，能去熟悉实习，是一次难得的机遇。使我们在把握基本理论学问后，快速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学学问有了更进一步的深化
16、理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触.，也很少吃苦。在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不行避开的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了肯定的了解。同时，我还主义积积一些餐厅管理的资料，时刻改善自己对餐厅学问的储备。 二、 实习期间，餐厅的确对自身成长起到了很大的促进作用。在实习结束后，回首实习全程，也发觉此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上
