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1、第一章 物流工程的基本概念1、物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 2、物流工程是指在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息流看作一个系统，运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际问题和优化系统，运用工程技术来研究和实施物流系统的设计、实现和运行，以低的物流费用、高的物流效率优质的顾客服务，达到提高社会经济效益和企业经济效益目的的综合性组织管理活动过程。3、物流技术的发展历程：人工物流、机械物流、自动化物流、集成物流、智能型物流。4、物流工程的特点全局性（系统性、整体性）、关联性、最优性、综合性
2、、实践性。5、物流工程研究意义（1）、可大幅度减少工作量，减少劳动力数量，减轻工人的劳动强度。（2）、可大幅度缩短生产周期，加速资金周转。（3）降低物流费用，可降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益。（4）提高产品质量。（5）促进技术改造，为企业发展提出新的要求。（6）文明生产，安全生产。6、物流工程的发展趋势（1） 物流的系统化（2）物流的信息化（3）物流的社会化和专业化（4） 仓储、物流装备的现代化（5）物流与商流、信息流的一体化（6） 物流系统的柔性化（7）物流系统仿真技术7、所谓物流工程一体化就是以物流系统为核心的由生产企业经物流企业、销售企业直至消费者整个供应
3、链实施的整体化和系统化。物流的一体化包括三种形式：（1）垂直一体化物流：垂直一体化物流要求企业从原材料到用户的每个过程实现对物流的管理；要求企业利用企业的自身条件建立和发展与供应商和用户的合作关系，形成联合力量，赢得竞争优势。 （2）水平一体化物流是通过同一行业中多个企业在物流方面的合作而获得规模经济效益和物流效率。（3）第三种物流一体化形式是物流网络，它是垂直一体化物流和水平一体化物流的综合体。第二章 物流工程学的研究内容与方法1、物流工程学的研究对象-（1）企业物流系统（2）运输及仓储业务流系统（3）社会物资流通调配系统（4）社区、城市、区域规划系统（5）服务和管理系统（如办公室、教育、医
4、院、行政管理等）2、物流工程学的研究方法-（1）、运筹学方法 （2）、管理学方法 （3）、系统工程分析方法 （4）、仿真技术3、物流工程学的研究内容（1）物流工程技术（2）物流工程的运作与方法（3）物流工程质量管理与评价（4）物流工程案例分析第三章 物流运输与配送技术1、 运输：在一定范围内的人与物的空间位移,在物流活动研究的范围,运输主要是对”物”的空间位移。2、 配送： 配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求在物流中心对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，以合理的方式，按时送达指定地点的物流活动。3、 配送中心：1、专业配送中心2、柔性配送中国心3、供应配送中心4、销售配送中心
5、5、城市配送中心6、区域配送中心7、储存型配送中心8、流通型配送中心9、加工配送中心4、 配送的评估要素：时效性、可靠性、便利性、经济性。5、 配送的意义：1、体现了商流与物流紧密结合2、完善了输送机整个物流系统3、提高了末端物流的效益4、通过集中库存是企业实现低库存或零库存5、简化事物，方便用户6、提高了供应保证程度6、 运输方式的选择根据货物的特性和运输方式的运营特性来选择适当的运输方式。货物特性：货物形状、价格、运输日期、交货日期、到达地点等。五种基本运输方式：铁路运输、公路运输、航空运输、水路运输、管道运输。对应五种运输工具：火车、汽车、飞机、船舶、输送管道。7、 水路运输的特点是运量
6、大，成本低，非常适合于大宗商品车的运输，并且运输能力几乎不受限制。8、 公路运输的特点是快速、机动、灵活，即车辆可随时调度、装运，各环节之间的衔接时间较短，可实现门对门的服务。公路运输也有缺点，如运量少、成本高等，这与水路运输刚刚相反。9、 铁路运输具有运输能力大、运输成本低的特点。10、 配送流程（1）一般配送流程：一般较完整的配送流程包括：备货、储备、分拣与配货、配装、配送运输、交货等。 （2）带加工功能的配送流程：储存前加工、存储后加工、加工后直接送货、加工后先存储再送货（3）特殊形式的配送流程：如煤炭、燃料油，大批量的钢材、木材、水泥等物资配送。11、 循环取货是一种制造商用同一运输车
7、辆从多个供应商处装载零配件模式。具体运作方式是在固定的时刻，卡车从整车厂出发，到各个特定供应商处，依照特定的线路，装载特定的货量。12、 配送区域的划分（1）按客户分布的行政区域（2）按交通条件（3）按客户所产品（4）按客户性质13、 在实际运作过程中，运输车辆的路径安排要考虑各个供应商的出货地址、严格的出货窗口设置，因此一条Milk-Run路径要遍历哪些供应商，针对于整个供应商网络需要设计多少条Milk-Run路径，是首先需要解决的问题。14、 五种基本运输方式：公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输和管道运输。第四章 物流仓储技术1、仓储是一个包括储存设备和方法、库存控制和管理在内的非常广
8、泛的概念；和运输的概念相对应，仓储是以改变“物”的时间状态为目的的活动，从而在克服产需之间的时间差异中获得更好的效用。2、仓储的功能：1）调整供应和需求时间2）保持生产运作正常化3）创造“时间效用”4）调整物资运输5）物资配送3、仓储在物流中的地位1）仓储是物流业务的主要活动2）仓储式“第三个利润源”的重要源泉之一4、分拣是指为进行运输、配送，把很多货物按品种、不同的地点和单位分配到所设置的场地的作业。按分拣的手段不同，可分为人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。5、计量装置包括重量、流体容积、长度、个数等。根据计量参数可以分为：重量计量设备，包括各种磅秤、地中衡、轨道衡、电子称；流体容积计量设
9、备，包括流量计、液面液位计；长度计量设备，包括检尺器、自动长度计量仪；个数计量装置，如自动计数器及自动计数显示装置等；综合的多功能计量设备。几种重要的计量装置：地中衡和轨道衡、电子称、核探测仪、出库数量显示装置。6、月台是运输工具装卸货物的场所，出入库月台与装卸系统是仓库衔接各种运输车辆的固定设施，是实现仓库高效运转的一个至关重要的环节。 月台的主要形式：根据高度的不同分为高月台和低月台；根据汽车对仓库的地面停靠的形式不同分为侧面停靠月台、锯齿型月台、正面停靠月台、港湾型月台四类。月台的设计主要从出入库月台的安排方式、月台的数量、适合月台形式几个方面考虑。月台的设计：影响月台设计的因素有很多，
10、主要包括运输车辆的外形尺寸，货物出入的频率，装卸货物的方式和方法，货物的安全性要求以及对于环境的温控要求等。7、自动化仓库是指由电子计算机进行管理和控制，不需要人工搬运作业，而实现收发作业的仓库。立体仓库是指采用高层货架以货箱或托盘储存货物，用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业的仓库。8、商品储存规划是根据仓库总平面布置和储存任务，具体确定各类商品储存位置和储存方法，确定各种商品的仓容定额和整个仓库储存能力的计划。9、存储区域可划分为：待检区、待处理区 、合格品存储区、不合格品隔离区等。10、商品储存场所的分配是指为在仓库中存放的货物指派储存货位的一系列规则，也称储位分配问题。其基本出发点是:仓
11、库中各储位到出入口的存取距离存在差异,所储存货物的储存时间也不相同,当将储存时间短的货物存储在距出入口近的储位上时,能够减少存取货物的行走距离和时间。研究及应用储位分配问题时,需要考虑储位分配策略、货物特性、货物分类方法、储位特性及存取作业方式、出库储位的确定原则及出入库作业顺序和货架模型的类型。11、仓储的功能：（1）调整供应和需求时间的功能；（2）保持生产运作正常化的功能；（3）创造“时间效用”的功能；（4）调整物资运输的功能；（5）物资配送的功能。12、商品养护技术(1)库存商品质量的变化：物理机械变化、化学变化、商品的生理生化变化及其他生物引起的变化。(2) 影响库存商品质量变化的内因
12、：商品物理性质、商品的机械性质、商品的化学性质。影响库存商品质量变化的外因：空气中的氧、日光、微生物和害虫、湿度、温度、卫生条件和有害气体。(3)商品养护基本措施：严格验收入库商品、合理安排存储场所、妥善进行堆码、控制好仓库温湿度、认真进行商品在库检查、开展科学实验研究。13、货架：指用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。几种常见的货架：抽屉式货架、移动式货架、阁楼式货架、悬臂式货架、重力式货架货架的选择原则：实用性原则、低成本高效益原则、安全可靠性原则、尽量采用先进技术的原则。货架作用及功能：（1）货架是一种架式结构物，可充分利用仓库空间，提高仓库容量利用率，扩大仓库的储存能力；（2）
13、存入货架的货物，互不挤压，物资损耗小，可完全保证物资本身的功能，减少货资的损失；（3）货架中的货物存取方便，便于清点和计量，可以做到先进先出和后进后出等的要求；（4）保证存取货物方便，可以防潮、防尘、防盗、防破坏等保管措施，以提高物资的存储质量；（5）新的货架技术、结构、功能有利于实现仓储的机械化和自动化管理14、库存控制主要解决三个问题：一是确定库存检查周期；二是确定订货量；三是确定订货点。库存分类方法：ABC分析方法是仓储系统中常用的库存分类方法ABC分析方法的主要步骤：a、对库存货物进行排序。b、对库存货物分类。c、对库存货物进行ABC分类后，对不同的货物制订不同的管理和控制策略。常见的
14、库存控制模型-EOQ（economic ordering quality ）经济订购批量EOQ库存模型属于连续性检查模型，不允许缺货，补充时间极短。假设条件为：a、需求是连续均匀的，即需求速度是常数。b、补充可以瞬间实现，即补充时间近似为零。c、不允许缺货。15、安全库存（又称保险库存）是指当不确定因素（订货期间需求增长、到货延期等）已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，安全库存用于满足提前期需求。在给定安全库存的条件下，平均存货可用订货批量的一半和安全库存来描述。16、平均库存=经常性库存+安全库存17、同库存模型有关的基本概念有需求、补充、费用和库存控制策略。第五章 物流装卸
15、搬运技术1、 装卸搬运：是指在同一地域范围内改变物料存放状态和空间位置为主要目的而进行的活动。装卸-物品在指定地点以人力或机械装上运输设备或从运输设备上卸下。搬运-在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。2、 装卸搬运的特点：(1).装卸搬运是附属性、伴随性的活动(2). 装卸搬运是支持性、保障性的活动(3). 装卸搬运是衔接性的活动(4). 装卸搬运是增加物流成本的活动3、装卸搬运作业分类(1).按货物形态分类:单件货物的装卸搬运和集装货物的装卸搬运（集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、滑板作业法、网袋作业法）和散货的集装箱搬运(包括气力输送法、倾翻法、重力法、机械法)(2). 按装卸搬运作业方式分类:吊上吊下方式、叉上叉下方式、滚上滚下方式、移上移下方式(3). 按装卸搬运作业特点分类:间歇装卸和连续装卸4、散装装卸方法可分为：气力输送法、倾翻法、重力法、机械法。5、装卸搬运的合理化: （1）.防止无效装卸 （2）.进行少消耗的装卸 （3）.提高“物”的装卸搬运活性 （4）.选择适宜的搬运路线 （5）.充分利用机械，实现规模装卸 （6）.推广组合化装卸6、装卸搬运的基本参数:起重量 起升高度 工作速度 跨度和幅度 外形尺寸 自重7、主要的装卸搬运机械（1）、起重机械：一种重复循环工作的间歇
