玛格丽特饼干制作流程

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玛格丽特饼干制作流程玛格丽特玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位 面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法 式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需 要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口 感。主料黄油40g 低筋面粉40g 玉米淀粉40g糖粉25g f KSKI sniw* niuvi i蛋黄1个盐1g具体的步骤1.准备黄油，熟鸡蛋（蛋黄），低粉，玉米淀粉，糖粉2.黄油室温软化，筛入低粉，糖粉，玉米淀粉3.个熟蛋黄4.过筛5拌匀6.揉成面团，放保鲜袋里入冰箱20分钟7.20分钟后取出，按7克一个揉成球8.大拇指按下即可9.做成饼干坯10.放油纸上，垫烤盘11.中层，温度150度15分钟12.酥酥脆脆的玛格丽特烤好了