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1、第4讲核酸、糖类和脂质考纲明细1.核酸的结构和功能()2.糖类、脂质的种类和作用()3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布板块一知识自主梳理一、核酸1核酸的结构层次2核酸的功能(1)细胞内携带遗传信息的物质。(2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3核酸的分布DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。4DNA和RNA的比较5.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况二、细胞中的糖类1组成元素：仅由C、H、O元素构成。2种类和功能3合成部位葡萄糖、淀粉：叶绿体。纤维素：高尔基体。糖原：主要是肝脏、肌肉。三、细胞中的脂质1脂质的分类和功能2脂质的合成主要在内质网中
2、进行。四、细胞内的能源物质种类及其分解放能情况1主要能源物质：糖类。2主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。3直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。4细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类脂肪蛋白质。5能源物质为生命活动供能的过程五、生物大分子以碳链为骨架1单体和多聚体(1)单体：蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本组成单位。(2)多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。2多聚体以碳链为骨架氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，单体以碳链为基本骨架，许多单体连接成多聚体，多聚体参与
3、细胞和生物体的构成。由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。六、观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验)七、实验中试剂的作用深入思考1淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差异？提示因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄糖在数量上、连接方式上都有所不同，所以它们的化学性质也不同。2所有的糖类都能提供能量吗？提示不是，糖类是主要的能源物质，但纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不是能源物质，都不提供能量。3相同质量的脂肪与糖类供能时，哪一个消耗氧气较多？提示相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪含的C、H较多，O较少，因
4、此在氧化时，耗氧多，产生的水多，放能多。自查诊断1真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。()答案2构成DNA和RNA的核苷酸共有5种。()答案3淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。()答案4脂质不参与生命活动的调节。()答案板块二考点题型突破考点1核酸的组成、结构和功能2015全国卷下列叙述错误的是()ADNA与ATP中所含元素的种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上解析DNA的元素组成是：C、H、O、N、P，ATP的元素组成是C、H、O、N、P，A正确；反密码子是tRNA上能与
5、mRNA上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子(除终止密码子)编码一个氨基酸，而一个tRNA一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个tRNA上只有一个反密码子，B正确；T2噬菌体由DNA和蛋白质构成，构成DNA的单位是脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌是原核生物，原核细胞中无线粒体，D错误。答案D题型一核酸的组成、结构和功能1如图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是 ()A如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位B如果m是胸腺嘧啶(T)，则b是乙的基本单位C在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水D乙或丙彻底水解的产物是甲答案D解析由题图可知，乙
6、为DNA，丙为转运RNA。图甲中a是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确；T是DNA特有的碱基，所以如果m为T，则b为乙的基本单位，B正确；b聚合成乙或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，C正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。2下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能()A作为遗传信息的载体B是生物的遗传物质C是生物体进行生命活动的主要承担者D对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用答案C解析生命活动的主要承担者是蛋白质。技法提升DNA、RNA、蛋白质的水解产物的比较题型二核酸与生
7、物种类关系32017郑州质检将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有()A9种 B8种 C6种 D4种答案B解析大肠杆菌含有DNA和RNA，DNA初步水解形成4种脱氧核苷酸，彻底水解为磷酸、脱氧核糖和A、C、G、T 4种碱基；RNA初步水解形成4种核糖核苷酸，彻底水解为磷酸、核糖和A、C、G、U 4种碱基。故从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸、核糖、脱氧核糖和A、C、G、T、U 5种碱基，共8种小分子。4下列有关核酸的叙述，正确的是()A在细菌中，遗传物质可能是DNA或RNAB核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸C鱼体内的遗传物
8、质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基D除病毒外，一切生物都具有核酸答案C解析细菌中既有DNA又有RNA，其中DNA是遗传物质，A错误；核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B错误；鱼的遗传物质是DNA，被彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和A、T、G、C四种碱基，C正确；病毒中也含有核酸，D错误。题型三核酸与蛋白质的关系5下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是()AEG发生的主要场所是细胞核，GB发生的场所是核糖体BB的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关CE中
9、e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素答案B解析分析题意可知，E为DNA，G为RNA，B为蛋白质，E到G主要发生在细胞核内，G到B发生在细胞质的核糖体上，A正确；蛋白质功能多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构多样性，B错误；DNA中脱氧核苷酸的排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序，C正确；DNA的组成元素有C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素一定含有的是C、H、O、N，D正确。62017南阳一模下列关于核酸和蛋白质的叙述，不正确的是()ADNA和RNA都由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息B蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结构
10、无关CDNA分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性DDNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性答案B解析DNA和RNA分别由四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，A正确；蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关，B错误；DNA分子中四种碱基排列顺序决定了DNA分子的多样性，C正确；蛋白质是基因控制合成的，因此DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性，D正确。技法提升蛋白质与核酸关系模型及解读(1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为RNA、C为蛋白质，甲是DNA复制、乙是转录、丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、
11、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N。(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。考点2糖类、脂质的种类和作用2017江苏高考下列关于糖类化合物的叙述，正确的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是
12、葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。答案B题型一糖类和脂质的种类、组成和功能1下面关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用答案D解析
13、磷脂中除C、H、O外还含有N、P，A错误；性激素的化学本质是脂质中的固醇，B错误；脂肪既存在于动物细胞中，也存在于植物细胞中，C错误。2下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类答案B解析脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减压的作用，A正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B错误；固醇中维生素D有利于促进钙、磷等物质的吸收，性激素能促进生殖器
14、官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇参与血液中脂质的运输，C正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物消化吸收葡萄糖，核糖组成RNA，脱氧核糖组成DNA，D正确。3下列有关化合物的叙述正确的是()A单糖都是动植物细胞共有的糖类B脂肪和多糖都属于生物大分子C蛋白质和DNA是所有细胞共有的化合物D磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质答案D解析单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类，但并不是所有的单糖都是动植物细胞共有的，如半乳糖是构成乳糖的一种单糖，只存在于动物细胞中，A错误；脂肪不属于生物大分子，B错误；哺乳动物的成熟红细胞中无DNA，C错误；磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，而胆固醇也是组成动物细胞膜的重要成分，D正确。题型二综合考查细胞中多种有机物之间的关系4下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是()A大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量基本不变答案D解析由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，千粒重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉的量不断减少，含氮物质的量变化不大。糖类能转化成氨基酸，参与蛋白质的合成，D
