中药存储制度

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1、新都区城西社区卫生服务中心 中药饮片储存与养护管理制度 我中心是中西药结合的基层医院，中药在本院发挥了相当重要 的作用，为保证药品质量与安全，根据相关法律并结合我院实际情况 制定本制度。中药饮片经加工炮制后的特点：1、稳定性降低 2、规格增多 3、 流动量大养护原则：应根据药材、饮片品种的性能有目的地展开防护措施， 贯彻“以防为主、防治结合”的方针一、常见植物饮片的特性（一）、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部 位，含丰富的淀粉，质地粉性）1、强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、 防己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、金 果兰、白术、大黄、

2、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、乌豆、 赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖大海、预知 子、莲子等。2、弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、 千年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、 桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青葙子、 急性子等。（二）含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、果实或种子部 位，含糖类或油脂成分）党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木香、独活、远 志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、熟地黄、玄参、百部、紫苑、前 胡、白芨、薤白、天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏 子仁、郁李仁、火麻

3、仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、枸杞、使君子、芥 子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙眼肉、黑芝麻、栀子等。（三）、纤维性和木质化类饮片此类饮片来自植物的根、根茎、茎、或皮部，富含纤维或已经木 质化，有较强的韧性或硬度 黄芪、甘草、麻黄、石斛、槲寄生、关木通、芦根、白茅根、知母、 秦九、柴胡、丹参、续断、黄芩、黄柏、苦参、北豆根、石菖蒲、乌 药、升麻、贯众、漏芦、鸡血藤、桑白皮、地骨皮、香加皮、秦皮、 杜仲、椿皮、白鲜皮等（四）花与芳香类饮片（多含挥发油）有花、叶、全草、果实、种子、根皮，丁香、菊花、辛夷、金银 花、玫瑰花、月季花、红花、厚朴花、代代花、木槿花、葛花、旋覆 花、密蒙花、蒲黄、松花粉、薄荷、荆

4、芥、广藿香、紫苏叶、香薷、 细辛、青蒿、茵陈、鱼腥草、败酱草、艾叶、吴茱萸、枳壳、枳实、 陈皮、青皮、佛手、香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、 沉香、檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等（五）、叶和全草类饮片大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。六）树脂类饮片：血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香二、影响中药变质的自然因素（一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧 化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。在保管中需根据 季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。（二）温

5、度：温度在16351时一般害虫容易生长繁殖；在25281 时最适合霉菌的生长；温度在351以上时，挥发性的药物成分会加 速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物出现走油， 树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。一般在 30C以下，相对湿度控制在7075%。（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外 线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性 等。（五）时间：一般储存5 年以上，以“先进先出，陈货先出”原则。1、批号 表示药品生产日期。2、有效期三、中药储存的变质与防治1、虫蛀 害虫侵入药物内

6、部引起组织破坏的现象。一般易在饮 片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。2、中药虫蛀的防治（1）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控 制在301以下，相对湿度在70%以下)，药物进仓前将容器、货位、 打扫干净，消除死角隐患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、潮软或质 量低劣的药品拒收。平时认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，防患于 未然。克服“蛀药不蛀性，生虫难免”等错误观念。(2)髙温杀虫(48521害虫只需较短时间及死亡；548C 害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫就全部死亡；-48C害虫处 于冷麻痹状态，若时间长久，害虫也会死亡。-4C以下害虫经若干时 间后死亡)暴晒 以太阳辐射热作用于

7、虫体，破坏虫体软组织及生活机能 使虫死亡。a. 时间与温度 杀虫温度应4552C，时间46小时。b. 薄摊勤翻一般摊35cm为宜，每小时翻动一次。c. 晒后先将药聚堆，保持堆内髙温，达到杀虫目的。(3) 低温杀虫a.利用自然低温 b.冷藏(注意防潮)(4) 经验储藏(5) 熏蒸法 用磷化铝熏蒸与其他(二) 发霉1、指饮片中受潮后在适宜温度条件下其表面或内部寄生和繁殖 了霉菌。开始时先见到许多白色毛状、线状、网状物或斑点，继而萌 发成黄色或绿色的菌丝。温度在30OC左右，空气相对湿度超过75% 饮片最易发霉、虫蛀。原因：a .在采收、加工、运输、储存等各个环节的污染。在条件适宜时发霉。b. 药物

8、本身水分含量过髙。c. 仓库或药店内环境不清洁或因生虫引起。2、危害a.药物变质失效b.产生有毒致癌物质3、防治a.加强来货的验收检查（水分）b.经常对库存饮片的 检查，常通风。（三）泛油：中药泛油是指中药材所含的油分在一些自然因素的作用 下溢出表面，呈油润状态或质地发生变化，或色泽加深，或有哈喇味 等现象1、原因a. 中药的性质 含脂肪油（杏仁、桃仁、柏子仁、郁李仁）含挥发油（当归、木香、独活、桂皮、），含糖分和粘液质多的（天冬、 怀牛膝、党参），药物易走油。b. 温度的影响 环境温度过髙药物呼吸作用增强，使药物发热引 起走油。c. 压力的影响 在夏季，若库内温度过髙，通风差，存量大，容器过

9、于封闭，使药遭挤压和闷热而发生走油。d. 库存过久 有些中药久储后所含成分自然变色走油，此类药 品不宜久储，最好不使此类药物过第二个夏天。2、判定眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是否有油质物溢 出，有无干枯、粘连等情况。手摸：主要用于感觉药材的松软程度，有无油腻感等。如蛤蚧， 如果其尾部松软，色泽变黄，即可确定已经泛油；肉桂质地变糠也是 泛油的征兆等等鼻闻：如嗅到药材有哈喇味或其它不正常的刺激性气味时，也 可断定中药材已经泛油。 对于表面有壳的药材如使君子、巴豆， 或直接观察有困难的药材如胡黄连、木香等，可采用折断、剖开、去 壳等机械手段暴露药材的内视3、防治a. 降温 将易走油的药物

10、选择阴凉干燥、通风条件好的仓位。b. 防潮 c. 加快周转 d. 明矾储藏法4、处理方法a.晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如较严重则采用冷藏处理b烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对含挥发油较多的 药材则应将温度控制在501以下；对于昆虫类药材更要注意火力不 能过猛，操作仔细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的 药材如刺猬皮等则不宜用此方法。c. 酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药材，如麝香存放 过久，无油润呈干枯状，喷点白酒即可回润。d. 硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需要保

11、持颜色的药材不宜用此法（四）、变色 指饮片的天然色泽起了变化。由于保管不善，某些药 物的颜色由浅变深，如：泽泻、白芷、山药、天花粉等；有些药物颜 色由深变浅，如黄芪、黄柏等；有些由鲜艳变黯淡，如红花、菊花、 金银花、腊梅花、玫瑰花等花类。1、原因 受温度、湿度、日光、酶的作用。2、预防 a 加强养护 将药物处于阴凉干燥处，避光、防止受 潮、受热，掌握出库原则，储存时间。b破坏酶的活性（五）气味散失：指饮片因有的气味在外界因素的影响下或贮藏日久 气味散失或变淡薄，如：芳香性药物薄荷、细辛、荆芥、白芷、冰片 等，其有效成份也随着气味的散失而受到不同程度的减少。3、防治（1）密封储藏 （2）去潮时禁

12、止高温、通风过久（3） 控制储存期（不宜超一年）（六）风化：指某些含结晶水的矿物类饮片，因与干燥空气接触，日 久逐渐脱水而成为粉末状态，易风化的药物有硼砂、芒硝等。（七）潮解溶化：指固体饮片吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候 影响下，其外部慢慢溶化成液体状态，如青盐、秋石、芒硝等。（八）粘连：指某些熔点比较低的固体树脂类饮片及一些胶类药物， 受潮后粘连成块。如乳香、没药、芦荟、阿胶、儿茶、鹿角胶等（九）挥发：一些含挥发油的饮片，因受温度和空气的影响及贮藏日 久，使挥发油挥散，失去油润，产生干枯破裂现象。如沉香、肉桂等。 四，常用的饮片养护方法： （一）中药饮片库房一般要求干燥通风，避免日光直射

13、，室内温度不 超过201，相对温度45%75%，饮片含水量控制在在9%13%为宜 （特殊饮片除外）。现分述如下：1对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根、黄芪等切成饮片 后要及时干燥，贮存在通风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。2对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮 片后，干燥温度小于301，如大于301则损失有效成分，贮藏时环 境温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温度太高易吸湿霉变和虫 蛀，应置阴凉干燥处保存。3对含糖分及粘液质较多的饮片，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、 党参等，炮制后不易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软发粘，易 被污染，应防霉、防虫蛀，置通风干燥处贮藏。4种子类药材经

14、炒制后增加了香气，如紫苏子、柏子仁、莱菔 子、薏苡仁等，应贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬。5凡酒制饮片，如当归、常山、大黄等，醋制饮片，如芜花、 大戟、香附、甘遂等均贮于密闭容器中，置阴凉处。6凡盐炙的饮片，如泽泻，知母、车前子、巴戟天等，很容易 吸收空气中的湿气，易受潮变软，若温度高，其中水分散失则盐折出， 贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮。7经蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大， 较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及 鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。8某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去 结晶水而

15、风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。 (二)中药材养护方法冷藏养护法：采用低温(01101)贮存中药，可以有效防止不宜烘干、晾中药的生虫、发霉、变色等现象发生。此法主要用于贵重药 材、特别容易虫蛀的药材以及无其他较好办法保管的中药。1、埋藏养护法：(1) 石灰埋藏法：用大小适宜的缸或木箱，先用双层纸将药材包好 注明名称，然后 ，置入用石灰恰好埋没所贮中药为度。适用于肉性 和昆虫类中药。(2) 砂子埋藏法：适用于少数完整中药。容器用缸或木箱，砂子 干燥后使用。容器底部先用砂子铺平，再将中药分层平放，每层均撒 盖砂子。(3) 糠壳埋藏法：利用糠壳的隔潮性能，将中药埋入糠中，使外界 湿气不致侵入，保持药材干燥，亦可避免虫蛀、霉变。(4) 地下室贮藏法：地下室贮藏中药，由于气温低，不直接受到阳 光照射，气候较干燥 ，对于那些怕光、怕热、怕风、怕潮、怕冻的 药物有一定的养护作用。化学药剂养护法：利用化学药剂散发的气体 杀死中药。2. 害虫、霉菌的养护方法(1) 硫磺熏蒸法：将一定数量的硫磺碎块置于瓦容器内，点燃后放 入熏房，密封门、窗和一切缝隙，利用硫磺有毒气体窒杀熏房内药材 中害虫的成虫、卵、蛹和幼虫 ，并杀灭初萌的霉菌。(2) 磷化铝熏蒸法：采用塑料帐密封货垛或全仓密封熏蒸。根据货 垛体积采用在垛上和走道地面上设多点投药，药片不要