怎样才能使蚯蚓养殖获得高效益

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1、淤怎样才能使蚯蚓养殖获得高效益？ 2009-09-11 17:31蚯蚓养殖在我国已经不是什么新鲜话题了。据有关统计数字表明，我国从1997年开始发展 人工养殖蚯蚓至今，已有大型的蚯蚓养殖场近20家，小型的蚯蚓养殖场（户）有近2万个 （户），遍布全国各地。养殖品种基本都是赤子爱胜蚓、大平二号、北星二号蚯蚓品种。越发达的国家其蚯蚓养殖事业也十分地发达，且养殖蚯蚓的经济效益也十分明显。在日本、 美国等发达国家，蚯蚓养殖被喻为“黄金产业”，是零风险的投资项目。这也就是国际蚯蚓 交易金额不断翻升的原因。但是，我国大多数蚯蚓养殖者所产生的经济效益却不尽如意，许 多养殖者（特别是小型养殖户）感觉到养殖蚯蚓很

2、难获得较好的经济效益。许多正在养殖或 准备养殖蚯蚓的人来信来电咨询蚯蚓养殖是否具有可行性？是什么因素影响蚯蚓养殖 的经济效益？怎样才能使蚯蚓养殖获得高效益？ 蚯蚓养殖的前景是肯定的。一、蚯蚓养殖在生态农业中有着重要的作用。随着我国养殖业的不断壮大，养殖中遇到养殖 生产成本偏高、市场卖价低的艰难局面；许多养殖场中的大量动物粪便无法处理造成对环境 的严重污染；大量的秸秆被焚烧不但浪费且严重污染大气环境。而蚯蚓养殖对以上问题却大 有用场：不仅廉价的蚯蚓是优质的蛋白饲料，且蚯蚓的粪便也是不可多得的饲料添加剂，能 显著地降低养殖成本；利用动物粪便和秸秆来养殖蚯蚓，是丰富的蚯蚓养殖材料，是较有效 的增值手

3、段和最环保的措施。养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，是不可多得优质有机肥。二、优质的蛋白饲料。近年来，世界各国因畜、禽和水产养殖业发展很快，对于动物性蛋白质的要求也越来越快，目前有不少国家着手养殖蚯蚓，并进行对开辟蛋白质饲料新来源的研 究。有的国家在这方面做了不少工作，进展也较快。蚯蚓含有很多的蛋白质，在干物质内蛋白质的含量可以高达70%左右，一般分析结果也可以得到41.62-66%的粗蛋白质。据 报道，在蚯蚓的蛋白质中含有不少的氨基酸，这些氨基酸是畜、禽和鱼类生长发育所必需的， 其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白 的2倍，是鱼蛋白的3倍；色氨酸的含量则为动物血

4、粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质，日本食品 分析中心曾经对蚯蚓粪进行过分析，在含水量只有11%左右的时候，蚓粪内所含的全氮约 3.6%，以此换算粗蛋白为22.5%。因此蚯蚓与蚓粪均可共畜、禽和鱼类食用。用蚯蚓粪做饲 料时，添加量一般为5%-20%，不会影响饲料的质量，对于养猪、养鱼来说还会提高动物 的适口性，饲喂的方法最好用来发酵或制作成颗粒后投喂。采用蚓粪养殖田螺、鲢鱼、鳙鱼、 鲤鱼、鲫鱼等，用量80%100%，鱼类生长良好，成本大幅度降低；在蚯蚓粪里面加少量 化肥等，制成颗粒就是优质的复合肥料。三、养殖蚯蚓处理垃圾。由于现

5、代工农业的迅猛发展，众多的工业废弃物被排出，造成严重 的公害大量地应用农药，污染了成片的农田，人类环境遭到严重污染，直接影响了人类的健 康，急待采取保护的措施，已成为国际间共同关心的大事。英国与日本等国积极研究处理公 害的方法，其中之一就是用蚯蚓来处理公害。例如，一条蚯蚓每天可以处理0.3克的造纸污 泥，只要养殖三亿三千条蚯蚓就可以每天处理100吨的造纸污泥了，所以，在日本用蚯蚓 来处理造纸污泥已进入实用化的阶段。此外，蚯蚓还可以处理酒厂、畜禽和水产品加工厂的 废弃物和废水，日本利用蚯蚓每月可处理这些废弃物多达3000吨，在美国利用五亿条蚯蚓， 每天可处理200吨工业废物。用蚓粪中的微生物群来

6、分解废水中的污泥，使之产生沉淀可以 达到净化污水的目的。养殖的蚯蚓不仅可以作优质的动物饲料，养殖蚯蚓后的蚯蚓粪，据中 国农业科学院土肥测试中心检验结果表明：蚯蚓粪含氮2. 15%、磷1. 76 %、钾0. 27%、 有机质32. 4%，并含有23种氨基酸（如果是采用动物粪便养殖蚯蚓的蚯蚓粪含量更高）。 是农作物、花卉、草坪、城市绿化的好肥料。用蚯蚓粪可配制成各种专用肥，年用量达万 吨以上；国外市场广阔。还有人做过实验，在有蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑 麦、玉米、稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6倍、玉米2.5 倍、稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍；也可用袋装成

7、1公斤1袋作花肥出售，每袋可卖12 元；或直接卖给花卉场和菜农、果农等，每吨可卖200元以上。 由此可见，如果打开市 场，处理一吨有机垃圾（最好是农贸市场中的垃圾），其经济效益在120元以上（一吨垃圾 养殖蚯蚓后约变成0.6吨蚯蚓粪）。既然养殖蚯蚓具有如此广阔的前景，而我国的蚯蚓养殖场（户）为何又很难获得较好的经济 效益呢？其因素主要有以下几个方面：一、规模小、管理松散。我国大多数的蚯蚓养殖户为小家庭养殖，规模在几十个平方米，由 于规模小，无法每天获得稳定的产量对外销售或自用，因为管理松散，有料就喂一点，没有 料甚至几个月都不去管理，久而久之，蚯蚓不是逃跑了，就是严重退化。二、养殖技术落后，品

8、种退化，产量低。基本所有的蚯蚓养殖者都还采用传统的老一套养殖 方法：大小蚯蚓混养。其产生的后果是:1.蚯蚓近亲繁殖，品种严重退化。蚯蚓是低等动物， 极易遗传变异，虽然蚯蚓是雌雄同体动物，但需要异体交配才能繁育，这种大小混养的方式 根本无法避免蚯蚓的近亲繁殖，笔者在几个蚯蚓养殖场观察发现，其养殖的大平二号蚯蚓已 严重退化；蚯蚓品种退化后，繁殖率从年几千上万倍下降到几百甚至几十倍，养殖周期延长， 产量下降。三、用途单一，效益低。大多数蚯蚓养殖场（户）把养殖蚯蚓仅仅利用蚯蚓来做动物饵料， 由于蚯蚓的产量（吨粪料/产量）相对来说不是很高，仅靠蚯蚓来获得经济效益不是很现实。 如一吨养殖蚯蚓的粪料一般能生

9、产出鲜蚯蚓20公斤，如果用来饲养经济动物必须要饲喂经 济价值较高的经济动物才能有较好的经济效益（如经济价值较高的特种水产动物甲鱼、黄鳝、 乌龟等名贵水产），市场上的鲜活蚯蚓一般每公斤售价在816元（主要是销售给特种水产 养殖者）。蚯蚓养殖者往往不知道养殖蚯蚓的主要经济收入不是蚯蚓，而是蚯蚓粪，大型蚯 蚓养殖其蚯蚓粪的经济效益是蚯蚓的1.5倍以上。因此仅靠利用蚯蚓是很难获得很好的经济 效益，一并开凿蚯蚓粪进行综合利用才能获得较好的经济效益。综合以上蚯蚓养殖存在的因素，要想使蚯蚓养殖获得较好的经济效益，笔者对蚯蚓养殖者提 出以下建议以供参考：一、小规模养殖蚯蚓是很难获得经济效益的。因为规模太小很难

10、循环进行生产，无法保证每 天供给和产量稳定。因此，养殖蚯蚓建议要达到一定的规模，最小起码在300平方米。二、重新引进优良的蚯蚓品种，最佳的养殖品种是大平二号、北星二号和由大平二号与北星 二号混养杂交后的新品种（目前称为大平三号）。首次引种起码要在3万条以上，数量太少 无法对蚯蚓提纯复壮，养殖不久后又会退化。严格对蚯蚓进行分级饲养和提纯复壮，防止蚯 蚓近亲繁殖。满足蚯蚓足够的饲料，并适时采收。三、综合利用，开拓多种利用方法。养殖成熟的商品蚯蚓如果是自己作动物饲料来利用，最 好是用于经济价值较高的特种水产养殖，虽然用于饲养普通的经济动物也能降低养殖成本， 但却大材小用了；也可出售给特种水产养殖场（

11、户），每公斤8元左右很容易出售；如果出 售给花鸟市场或钓鱼者，每公斤可卖60元（3元1两），在一些钓鱼密集的地方，每天可出 售一二十公斤；养殖蚯蚓一定要充分利用蚯蚓粪：1.蚯蚓粪可以作饲料，天津宁河县蚯蚓养 殖场把蚯蚓粪添加到奶牛饲料中，不但成本降低了5%以上，产奶量也明显提高；广西全州 县生物技术开发实验场在鸡、鸭、猪等的饲料中添加高达520%的蚯蚓粪，不但成本降低 了 10%以上、肉质质量提高，且没有发现对动物有不好的影响。如果你在你的养殖中有了 这种大量廉价的饲料来有效降低成本，不就很容易走出困境了吗。因为蚯蚓粪中含有极高的 可被动物吸收的营养，认识蚯蚓粪的饲料厂也收购，一般每吨收购价在

12、300元左右；2.蚯蚓 粪是优质的有机粪料，不仅肥效高，还是非常好的除臭剂，你可以联系城市中的园艺场、花 卉公司、绿化公司等，每吨蚯蚓粪至少可卖到200元以上，如果你把蚯蚓粪包装成一公斤一 袋到城市中和花鸟市场上出售或批发给花卉经销商，每吨蚯蚓粪可卖到500元以上。你也可 以卖给大棚蔬菜种植者可以计算一下改革后的经济效益，以每天处理一吨牛粪生产蚯蚓为例子：假如一吨牛粪的是 以60元购买的，生产出鲜蚯蚓20公斤、蚯蚓粪0.6吨，鲜蚯蚓和蚯蚓粪全部以最低价出售: 蚯蚓20公斤X8元=160元，蚯蚓粪0.6吨X200元=120元，收入为280元一成本80元（牛 粪60元+其它20元）=纯收入为200

13、元，这还是最低价的保守计算，如果蚯蚓用于自己饲 养经济价值较高的特种水产和蚯蚓粪用来代替饲料，那经济效益就更加可观了。（发表于 2003年第七期的农村百事通上）蚯蚓养殖大王一一郑国川2007-02-12信息来源：中国农村专业技术协会网视力保护色：【大中小】【打印本页】【关闭窗口】郑国川，男、汉族，1962年3月出生于河北省唐海县六农场营城村，自幼聪明好学， 1982年中专毕业后被分配到唐海县交通局工作，1993年7月，他毅然辞去了铁饭碗，下海 经商，在唐海县创办了康达畜牧水产养殖服务公司。主要销售饲料、兽药，为养殖户提供科 技咨询服务，在工作中他了解到有很多养殖户由于不懂饲料知识、畜禽养殖技术

14、，造成了极 大的损失。看着养殖户一张张布满愁容的脸，郑国川深知他们对饲料知识、养殖技术和防病 治病技术知识是多么的渴望。在这种情况下，郑国川于1998年又创建了唐海县康达鱼虾病 研究所，为广大养殖户化验水质，帮助他们制定防病技术措施，推广应用先进技术，对养殖 户进行技术培训，提供技术服务，在养殖户中树立起了良好的企业形象，深得他们的信任。在实际工作中，他清醒地认识到，目前养殖业的最大问题是：养殖户滥用抗生素和兽药， 这样不但导致养殖成本的提高，又造成了畜禽水产品的严重污染。“如何才能既保证养殖户 取得很好的经济效益的同时，又能生产出无污染、无药残的畜禽水产品呢？要解决这个问题， 必须从饲料原料

15、入手，严把入口关，开发出无污染、无药残的饲料和兽药。为了实现这个目标，郑国川同志从此又开始了艰难的创业历程。他利用业余时间自学大 量有关饲料、微生物等方面的专业书籍，特别是自学了高级水生物学之后，对“有益微生物” 产生了浓厚的兴趣。郑国川在认真学习的基础上，经过反复比较，选中了 “蚯蚓养殖”这个项目。在蚯蚓 养殖的过程中他发现，蚯蚓不仅是天然的饲料，而且也是尚好的中药材，特别是看了李时珍 的本草纲目中关于蚯蚓的介绍，“蚓泥主治赤白久热痢，取一升炒至烟尽，沃汁半升， 滤净饮之”，使他灵感顿生，眼前豁亮。多年来，他始终被乳猪腹泻所困扰，他发现乳猪断 奶后腹泻发生率极高，此病严重威胁乳猪的成活率和生

16、长速度，现在治疗大多采用抗生素， 虽然能控制腹泻，但严重抑制了乳猪生长。蚯蚓给他带来了希望，为了尽快取得成果，他全身心地投入到了蚯蚓养殖和新产品的研 发中来。2001年郑国川投资200万元，在唐海县六农场营城畜牧园区创建了占地2144平方 米的唐海县蚯蚓生物技术开发研究所和面积为150亩的唐海县科协蚯蚓生物开发基地，目前 研究所有各类科技人员12名，其中硕士研究生2名，高级工程师、高级畜牧师、高级兽医 师各1名，技术工人6名，所属养殖基地有工人80名。在郑国川同志的带领下，研究所和 北京安农特生物科技研究中心建立了密切的技术合作关系，共同组织开展了蚯蚓养殖及生物 技术产品的开发、研究、销售、管理等工作。蚯蚓在中药中称“地龙”，是一味传统中药材，它具有清热解毒、降压、平喘之功效。 能治疗水肿闭尿，慢性肾炎等多种疾病，既是中药又是天然饲料。郑国川带领科研人员，研 究制出了“蚓泥炭”生物制品。经上百次实验结果表明：预防乳猪、仔猪腹泻、水