日式章鱼小丸子的制作方法

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日式章鱼小丸子的制作方法日式章鱼小丸子的制作方法所需食材：主料：低筋面粉100g,澄粉15g,泡打粉1小勺，盐1小勺，清水200ml, 圆白菜碎末20g,章鱼脚或者觥鱼须适量辅料：（酱料），照烧酱、沙律酱各1小勺，木鱼花5g,海苔 丝5g,（工具），章鱼小丸子专用不粘锅1 个，食用油适量，竹签2 个，小刷子1个做法步骤：1. 将盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉混合均匀2. 慢慢倒入清水，边倒边搅拌。3. 将混合后的而糊过筛4. 将选用的内陷（章鱼脚或者就鱼须）切成小块备用5. 不粘锅加热以后，用小刷子刷上油6. 而糊搅拌一下倒入小坑中（八分满）7. 放上章鱼脚再撒上圆口菜碎末8. 再倒而糊，填满每个小坑，可以流出一些9. 用竹签把相连的地方划开，把每个小坑露出来10. 等待面糊稍稍定型后用竹签将小丸子旋转90 度，继续煎。11. 大概 1 分钟后再旋转90度，再用刷子刷上一层油，用竹签把小丸子转一圈让下面也沾上油。12. 待小丸子变成金黄色以后就可以出锅了13. 撒上木鱼花和海苔丝，再淋上照烧酱和沙律酱就可以吃了14. 或者也可以直接蘸着酱汁吃