蛋白质的食物有哪些呢

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1、蛋白质的食物有哪些呢蛋白质可以讲是人们生命的基础，所以在日常的生活之中多 清楚一些富含高蛋白质的食物，能够让人们的身体补充到足够的 蛋白质，实际上在我们的生活当中蛋白质量高的食物十分的多见 不过需要注意的是，切勿食用过量，那么，富含蛋白质食物有哪 些呢?下面我们就来看看以下内容的介绍吧。一. 牲畜的奶 。 现如今，奶制品已经成为现代人健康饮食 的首选，无论是牛奶、羊奶还是马奶，都给我们人体健康提供了 非常大的营养。其中最营养的无疑是牛奶，它不仅仅可以给我们 人体提供大量的钙质，同时其中还含有大量的蛋白质，这对我们 人体来说非常的重要。还有一种就是脱脂奶粉，它对我们人体的健康也有着非常高 的作用

2、，其中的含钙量最高，但几乎不含有油脂。故脱脂奶粉泡 成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。二. 牲畜的肉。蛋白质含量高的食物还有就是牧畜的肉，比 如像猪、狗肉、鸡、鸭、鹅等。我们人体所需要的氨基酸种类与 动物蛋白内的氨基酸最为吻合，这就是为什么动物蛋白质的营养 价值要高于植物蛋白质的原因之一。而且在动物蛋白质中，牛奶、 蛋类的蛋白质都非常容易消化，同时氨基酸的种类也非常的齐全 就算不小心过量食用也不用担心会导致痛风发作。三. 蛋类。 蛋类食物同样是蛋白质含量高的食物之一，比如 有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，而且蛋黄中所含有的蛋白质含量还略 高于蛋白。但同时也要注意一点，在蛋黄中胆固醇

3、的含量非常高， 因此患有心脏病、高血脂等疾病的人要注意适量食用。蛋黄含大 量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉 中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到 蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6 倍，所以蛋黄也是高热量食 物，是减肥的人需要节食的食物。四. 植物蛋白。蛋白质除了存在于动物类食物中之外，在植 物中同样也有蛋白质的存在，比如像大豆类，包括黄豆、大青豆 和黑豆等，都含有大量的植物性蛋白质。在植物蛋白中最好的是 大豆蛋白，大豆中含 35%的蛋白质，并且非常容易被人体所吸收， 所以一直以来植物性蛋白都是素食主义者最主要的蛋白质来源。大豆蛋白中还含有丰富的异黄酮，它是一种类似荷尔蒙的化 合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食 用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。其实在我们的生活当中含蛋白质高的食物不止上面的这些， 不过上面的这些食物却是生活当中十分常见的，希望大家平时多 吃以上的这些食物，这样可以有效的补充蛋白质，但是需要大家 注意的是，假如食用过量的蛋白质的话对于人们身体的伤害也是 十分大的，所以适量十分重要。