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1、花卉学课程教学大纲课程名称：花卉学 课程类型: 必修课总 学 时：36 讲课学时： 36 学分：2适用对象: 园艺先修课程：植物学、植物生理学一、课程性质、目的和任务 花卉学是园林专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的主干课程，也是相关专业如园艺、农学和城市规划等重要选修课之一。通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为从事花卉的园林应用、花卉产业化生产栽培和经营管理打下基础。因此，花卉学是培养合格的园林专业高级专门人才的核心专业课程之一。 二、教学基本要求 要求学生掌握花卉分类的原理及方法；花卉种质资源及分布特点；花卉
2、的生态习性及花卉生长发育基本规律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉应用基本原则等。 三、教学内容及要求 绪论教学内容0.1 花卉的定义与花卉学的研究范畴；0.2 花卉在人类生活中的作用 0.3 中国花卉栽培的历史和现状；0.4 世界花卉业的发展现状和趋势教学要求1.理解花卉的概念； 2.了解花卉在人类生活中的作用及花卉产业发展的历程和趋势； 3.明确花卉学在园林专业课程中的地位及其与相关课程的关系； 4.明确本课程的学习要求及基本的学习方法第1章花卉的分类与分布教学内容1.1 花卉的分类 1.1.1 按生活类型分类 1.1.2 按栽培方式的分类 1.1.3 按观赏特性分类 1.1.4 按园林用途分类
3、 1.1.4 综合分类 1.2 花卉的分布教学要求1.明确花卉分类的目的和意义； 2.掌握花卉生产及应用中的主要分类方法； 3.能运用不同的标准对常见花卉进行分类； 4.掌握花卉分布的气候型分区及其特点。 第2章花卉生长发育与环境教学内容2.l 花卉生长发育与温度 2.2 花卉生长发育与光照 2.3 花卉生长发育与水分 2.4 花卉生长发育与土壤 2.5 花卉生长发育与营养 2.6 花卉生长发育与气体教学要求1.了解花卉的生长发育过程与规律； 2.掌握花卉生长发育对环境的需求（花卉按其对环境因子的需要如何分类）； 3.明确环境对花卉生长发育过程（包括形态建成）的影响。 第3章花卉的栽培设施与器
4、皿教学内容3.1 花卉保护地的作用、历史与特点 3.2 花卉保护地类型、花盆类型与特点 3.3 温室构造、类型与环境特点 3.4 各类花卉对温室环境的要求与适应 3.5 温室设计的基本要求教学要求1.了解保护地的适时与适地栽培作用； 2.简要了解保护地的发展历史； 3.比较保护地栽培的特点； 4.了解花卉各种保护地类型与作用。 第 4 章 花卉的繁殖教学内容4.l 有性繁殖 4.2 无性繁殖 4.2.1 分生繁殖 4.2.2 扦插繁殖 4.2.3 嫁接繁殖 4.2.4 压条繁殖 4.3 孢子繁殖 4.4 组织培养教学要求1.掌握花卉繁殖类型及特点； 2.掌握花卉有性繁殖的花卉种类、条件和技术要
5、求； 3.掌握花卉种实的寿命及贮藏，影响种子寿命的内在因素及环境条件； 4.掌握花卉无性繁殖的类别和技术要点。第 5 章 花卉的栽培管理教学内容5.1 露地花卉的栽培管理 5.2 温室花卉的栽培管理 5.3 促成和抑制栽培 5.4 无土栽培教学要求1.掌握一、二年生花卉、球根花卉、宿根花卉、水生花卉、岩生花卉及地被植物等主要的栽培管理要点； 2.掌握培养土配制的基本方法、盆栽的各种技术如上、换盆、肥水管理等； 3.掌握不同习性的花卉对温室环境的要求以及环境的调控方法； 4.了解促成和抑制栽培的意义及理论依据；掌握促成和抑制栽培的各种途径和方法； 5.了解无土栽培意义和常用基质，重点掌握无土栽培
6、的基本方法和基本营养液配方。 第 6 章 花卉的应用教学内容6.1 花卉在园林中的应用 6.2 花卉装饰教学要求1要求学生了解花卉应用方式和方法2了解花卉装饰定义与意义第 7 章 一、二年生花卉教学内容7.1 一、二年生花卉繁殖栽培应用的特点 7.2 重要花卉栽培示例（鸡冠花、牵牛花、金鱼草、瓜叶菊） 教学要求1.掌握一、二生花卉的生物学习性、繁殖与栽培管理的主要技术要点。2.识别常见一、二年生花卉5060种。3. 掌握一、二年生花卉的观赏与应用特点，以及重要草花的繁殖、栽培与应用。第 8 章 宿根花卉教学内容8.1 宿根花卉繁殖栽培应用的特点 8.2 重要花卉栽培示例（菊花、香石竹、君子兰）
7、教学要求1.了解宿根花卉的特点；2.掌握以菊花为代表的宿根花卉栽培管理要点、繁殖方式、园林应用。3.了解香石竹、芍药、补血草、鹤望兰、君子兰的栽培管理要点。第 9 章 球根花卉教学内容9.1 球根花卉繁殖栽培应用的特点 9.2 重要花卉栽培示例（水仙、唐菖蒲、仙客来、美人蕉、大丽花）教学要求1.识别10-20种常见球根花卉；2.掌握球根花卉类别及各类代表种；3.掌握球根花卉繁殖和栽培管理的一般特点；4.以唐菖蒲、百合、水仙等为例，了解球根类的繁殖栽培要点、促成和抑制栽培技术。第 10 章 观叶植物教学内容10.1 观叶植物繁殖栽培应用的特点 10.2 重要花卉栽培示例（吊兰、绿萝、散尾葵、凤梨
8、、竹芋、肾蕨、猪笼草） 教学要求1.了解多浆植物的植物学特性与分类；2.掌握多浆植物在栽培管理、对环境条件的要求方面与其他花卉的差异；识别15种多浆植物。第 11 章 仙人掌和多浆植物教学内容11.1 多浆植物繁殖栽培应用的特点 11.2 重要花卉栽培示例（蟹爪兰、玉树、球兰）教学要求1要求学生掌握室内观叶植物的定义、生物学习性及应用特点。2掌握常见室内观叶植物的繁殖与栽培养护要点。3识别常见室内观叶植物5060种。第 12 章 兰科花卉教学内容12.1 兰科花卉繁殖栽培应用的特点 12.2 重要花卉栽培示例（春兰、蝴蝶兰）教学要求1.了解兰科分类与特点；2.掌握兰科花卉在栽培管理、繁殖方面与
9、其他花卉的差异；3.识别8种兰科花卉。第 13 章 水生花卉教学内容13.1 水生花卉与岩生花卉的习性、繁殖、栽培与应用的特点 13.2 重要水生花卉栽培示例（荷花、睡莲、凤眼莲、金鱼藻）教学要求1.要求学生了解水生花卉的特点与分类；2.了解荷花、睡莲的栽培繁殖要点；3.要求识别水生花卉5-10种第 14 章 木本花卉教学内容14.1 木本花卉繁殖栽培应用的特点 14.2 重要花卉栽培示例（一品红、月季）教学要求1.掌握木本花卉的分类与应用的特点；2.掌握十大传统名花中六种木本花卉的观赏价值及其生态习性；3.掌握木本盆花和切花的繁殖、栽培、管理的技巧。四、课程的重点和难点绪论重点：1.花卉的基
10、本概念；2.花卉学习的意义。难点：1.区分狭义的花卉、广义的花卉、本课程研究的对象；2.中国花卉种质资源的特点。第一章 花卉的分类与分布重点：1.花卉的综合分类；2.花卉的气候型分区及其特点。难点：1.区分一年生花卉和二年生花卉；2.区分宿根花卉和球根花卉；3.掌握花卉分布的气候型分区及其特点。 第二章 花卉的生长发育与环境重点：花卉生长发育对各个环境因子的需求。难点：不同环境条件对花卉生长发育过程的影响规律。第三章 花卉栽培的设备重点：1.保护地的适时与适地栽培作用与特点；2.花卉各种保护地的类型与主要作用。难点：1.冷床与温床的特点、结构和性能；2.温室设计的基本要求；3.温室内部构造、各
11、类花卉对温室环境的要求。第四章 花卉的繁殖重点：1. 有性繁殖和无性繁殖的类型和特点；2. 播种繁殖技术，尤其是珍稀和细小花卉种子的穴盘育苗技术；3. 无性繁殖技术，如特殊材料的分球、分走茎、分吸芽、叶插、嫁接等花卉中特有的或重要的繁殖方法及其应用。难点：1. 播种土的配制要领、种子发芽及播种苗的环境管理；2. 无性繁殖的取材要点与环境管理。第五章 花卉的栽培管理重点：1. 露地花卉主要的栽培管理要点；2. 无土栽培的基本方法；3. 促成和抑制栽培的各种途径和方法难点：1. 不同习性的花卉对温室环境的要求以及环境的调控方法；2. 温度处理、光照处理、药物处理和栽培措施处理对花期的催延效果。第六
12、章 花卉的应用重点：1.露地花卉在花坛、花境、岩石园、草坪、水景园的应用；2.各类型花卉装饰的特点与用途。难点：1.花卉在花坛花境中的应用；2.东西方插花和现代插花的造型技巧。第七章一、二年生花卉重点：1一、二年生花卉的繁殖与栽培管理要点；2各种一、二年生花卉的识别及应用。难点：一、二年生花卉在园林中的灵活运用。第八章 宿根花卉重点：1.菊花的品种分类体系；2.盆菊、切花菊的栽培管理模式。难点：1.宿根花卉与二年生花卉、球根花卉、草本观叶植物的区别；2.宿根花卉的识别。第九章 球根花卉重点：介绍春植和秋植球根花卉种植和栽培管理要点。难点：球根花卉的形态识别、生物学特性以及重点花卉的种球繁殖和栽
13、培管理，如春植唐菖蒲、大丽花，秋植郁金香、百合和水仙等。第十章 仙人掌和多浆植物重点：多浆植物的生态习性与观赏价值；难点：多浆植物的形态特征与识别。第十一章 室内观叶植物重点：1室内观叶植物的生物学特性及对环境条件的需求特点；2常见室内观叶植物识别。难点：各类室内观叶植物的繁殖与栽培养护技术。第十二章 兰科花卉重点：1.兰科花卉的生态习性；2.兰属花卉的识别。难点：1.地生兰与气生兰的区别；2.洋兰与国兰在栽培管理、繁殖方面的差别。第十一章 水生花卉重点：1.介绍水生花卉的类别；2.重要花卉（如荷花、睡莲、王连等）繁殖与栽培示例。难点：1.不同原产地水生花卉的环境管理；2.水生花卉种类的识别和
14、在水景园中的应用。第十二章 兰科花卉重点：1.兰科花卉的生态习性；2.兰属花卉的识别。难点：1.地生兰与气生兰的区别；2.洋兰与国兰在栽培管理、繁殖方面的差别。第十一章 水生花卉重点：1.介绍水生花卉的类别；2.重要花卉（如荷花、睡莲、王连等）繁殖与栽培示例。难点：1.不同原产地水生花卉的环境管理；2.水生花卉种类的识别和在水景园中的应用。五、实践环节 独立开课六、参考性教学时间安排教 学 内 容36学时授课学时绪论2第 1 章 花卉的分类与分布2第 2 章 花卉生长发育与环境2第 3 章 花卉的栽培设施与器皿2第 4 章 花卉的繁殖3第 5 章 花卉的栽培管理3第 6 章 花卉的应用2第 7 章 一、二年生花卉3第 8 章 宿根花卉3第 9 章 球根花卉3第 10 章 观叶植物3第 11 章 仙人掌和多浆植物2第 12 章 水生和岩生花卉2第 13 章 兰科花卉2第 14 章 木本花卉2七、考核方式 闭卷考试+平时成绩八、推荐教材和教学参考书 教 材：花卉学，包满珠主编，中国农业出版社出版社，2003年。参考书：观赏植物生物学，赵梁军编著，中国农业大学出版社，2005年。观赏园艺概论，郭维明、毛龙生 编著，中国农业出版社，2001年。大纲制订人：张君毅制订日期：2009.8.10
