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1、在饭店实习报告集锦八篇在日常生活和工作中，报告与我们的生活紧密相连,我们在写报告的时候要留意涵盖报告的基本要素。在写之前，可以先参考范文,下面是我整理的在饭店实习报告8篇，希望对大家有所帮助。在饭店实习报告篇1我以“善用专业学问,增加社会阅历,提高实习实力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参与这次有意义的社会实习活动，接触社会,了解社会，从社会实习中检验自我。这次的社会实习收获不少。现在举例如下: 一.在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实习工作让我相识许多的人。如何与别人沟通好,这门技术是须要长期的练习的。以前实习的机会不多，使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社
2、会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。 二.在社会实习中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的实力做出确定。就像刚起先时我到饭店那样有一点害怕,但后来是自信给了我志气。有自信使你更有活力更有精神。 三在社会中要克服自己害怕的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会阅历等种种缘由往往使自己觉得自己很渺小,自己软弱就这样表露出来。所以应当尝试着克服自己内心的恐惊。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁
3、一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就胆怯，当你克服心理的障碍，那一切都变得简单解决了。战胜自我，只有折服自己才能折服世界。有志气面对是关键,如某个名人所说:“志气通往天堂,怯懦通往地狱。” 四.在工作中要不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。本人存在的问题以及几点思索: 在实习过程中，我也发觉了自身存在的一些问题:第一，本人的人际交往的实力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。 其次，缺乏社会阅历,在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的看法和方法往往有时不得当。 虽然在实习中存在着一些问题,但是我觉得仍有一
4、些值得傲慢的闪光点的。本人参与社会实习有着不畏困难的精神,敢于实习，对工作充溢热忱，细心真诚。通过参与社会实习，我相识到，在生活中吸取四周人的阅历和阅历，驾驭一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结阅历,吸取教训,使自己对将来充溢信念，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实习小结: 在这次社会实习中,系领导和老师对我们的支持是不行忽视的。正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触,增加了社交实力及实习实力的机会。实习活动的胜利,为我们下一次实习做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参加社会实习活动打下了坚决的基础。 真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而
5、且在社会上，没有人再会同等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的味道。我真的发觉这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然，我学习的时间尚短，之后都要始终始终的学习下去才行,我会努力的!在饭店实习报告篇2敬重的领导： 您好！ 我是饭店的一个实习生员,我叫x，目前我在饭店工作刚满一个月,实习期也还没过，可是我却不能坚持做这工作了。我想辞掉现在这个实习工作,因为我觉得自己不太合适饭店的工作。我找的是饭店的一个财务会记,在前台做记账,虽然这个工作是我本专业，但是因为我们饭店人手比较少,所以我既是个会记,还是个
6、做杂物的,其他只要能够用到我的都会让我去帮忙，这于我压力是很大的,原来会记这工作,我做着就有点吃力,终归还没有毕业,也是在实习学习中,在学校里实践的机会不多，我又是个很少动手的，自然会记的工作,我也是做得不太好的。有时候饭店生意很好的时候，账就多了,我花一天的时间都不肯定能够理清,还要跟您做对接,这工作量是真的很大了。您体谅我是个实习生,所以尽量的给我时间去把全部的帐理清,我也很感谢您的体谅，所以这一个月都尽自己全部的实力去工作,把店里的帐都搞清晰,就是时间花费的有点多,因为我一部分时间都在处理其他事情。 现在一个月过去了,其实我在这里学到许多对于自己会记专业有用的学问，就是过于劳碌了,一个月
7、来我就没有好好休息过,每天都是加班的状态。我牵强坚持一个月，现在我是真不能在坚持了。原来记账就是个脑力活,略微没有理清思路，帐就有可能是个无底洞,始终往下延长,没有方法停止，我好不简单把这一个月和之前店里留下的旧账，实在不想再经验一次这样的经验，我觉得自己熬不下去。我在这里除了自己的本职，还要做其他的工作,店里迟迟没有心新员工进来，全部的工作我都会要去做一些,这对于我一个刚出来工作的人来说，压力不能不说大了,终归我阅历不足,事情多了，反而会有反效果。现在我回想自己前一个月的工作,我觉得能够坚持到现在，已经是极限了,因此我下定决心想要辞职,这边的工作我可能不会做的很好，也不能够始终做下去，希望领
8、导您对我多多的谅解。 同时感谢您这一个月来的照看,尽量的迁就我,让我去把账做好，虽然工作许多，但是过得也很充溢。所以真挚的提个建议，希望您能多招几个人工作,这样店里生意好的时候，就不会忙的焦头烂额了，也不会让其他的员工离岗做其他工作，我想各自由职，店里的生意会更加好的。上一个月的帐我都做好了，下一个来交接的会记也不会觉得麻烦的，希望批准我辞职。 此致敬礼! 辞职人：xx 20x年xx月x日在饭店实习报告 篇3 实习地点：广州金桥酒店 实习目的:这次实习是服务实习，通过实地实习,了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培育服务意识。 实
9、习时间:20x01-0xx.10.3 企业介绍:、金桥酒店(Golden、Brge、tel)、位于五羊新城商业区、毗邻珠江新城、琶洲国际会展中心、广州火车东站、地理位置优越、交通便利。该酒店成立于1994、年、隶属广州发展集团有限公司,20xx、年3、月进行全面装修改造,0x年10、月13、日、重新营业、并托付岭南花园酒店管理有限公司进行经营管理，20xx、年10、月被全国旅游饭店星级评定委员会评定为四星级酒店。 改造后的金桥酒店、简约时尚、极具现代感。302、间客房、中西餐厅、酒吧、多功能会议室、健体中心、美容美发、旅行票务中心、银行、商场等配套设施一应俱全、是旅游与商务人士的最佳选择。 实
10、习部门:客房部套清爽淡雅的客房及套间、均备有特大睡床或双人床、以及全景落地式大窗、客人可以俯瞰酒店70、度扇形中空大堂抑或是饱览城市醉人夜色。照看到每位客人商务居停的每处细微环节、全部客房均供应宽带上网服务。 为了满意高级商务人士的特性化需求、酒店设有独立的行政楼层、为他们供应一系列独享的实惠及尊崇服务。 位于酒店四、五楼的高级房均备有特大睡床或双人床、全景落地式大窗,以及齐全的客房设施，为客人创建舒适、温馨的居停空间、。酒店六楼设有特地的行政楼层，环境豪华高雅,专为商务精英人士度身订做。酒店的员工等级制度特别严明，这一点在客户部表现得更突出,各个“、阶层”、的员工都有：帮工、实习生、一般员工
11、、Capain、副领班、领班、主管、副经理、经理等等,各自的服装上会有所不同，我们也可以依据服装揣测一个员工的“、等级”、不同级别的员工在同一个工作场所工作，都是为了更好地服务客人。员工之间关系融洽,工作环境比较轻松与和谐。 工作内容:我在酒店的职位是二楼的台班员、做的是比较基础的台班员工作、每天准时到管家部办公室报到、领取二楼的楼层台班表和当天该楼层的客人名单、领完之后、便到二楼的主厅值班、将客人的资料填入楼层台班表、客人进出时、要为他们按电梯服 务、每一位客人的房号和样貌都是我必需记住的重点、每一个房客出入状况必需记录在案、他们有任何问题、或者须要服务、我都必需尽力去解决得让他们感到满足、
12、这个职业说重要也不重要、说不重要也挺重要的。 以上是我最主要的职责、另外、因为我任职的楼层是二楼、那里分布着一个迷你形的餐厅、酒吧和酒店的大部分办公室、所以、有时我在早餐期间、还帮忙收早餐券、而且必需熟识楼层的客房和办公室的分布、以便于为不清晰方向的顾客指路。 总之、说究竟、我的一切工作都是为了保障该楼层每个房客的人身平安和财产平安、以及让每位房客有宾至如归的感觉、有时、我感觉到自己不仅是酒店的一名实习生、而且还成为客人的挚友呢! 专业学问应用:与上次的实习相比、这次的实习中、我的专业学问算是应用得淋漓尽致了、我们的专业课程中、酒店英语修得相当少、而且本人对本专业课程重视程度不高、可是在这次工
13、作过程中、唤回了我以前许多学问、在与老外沟通中、尤其是给他们解决问题时、许多在课程中学到的专业词汇与术语都应用到了、而且在工作过程中、不仅运用到课堂中所学到的学问、还学到了很多课堂上所学不到的术语与专业词汇、一些只有在酒店才会用到的句型、只有在那里听到人家在说、才会真正进入脑子、成为自己的东西、而且一些东西、假如没有身临其境、没有亲自进入那个工作环境、是有可能恒久学不到的、或者是你恒久不会意识到那片学问区域是空白的、我相识了许多客房部里的术语、有客房里的一些设施与设备的英语专业术语、一些客户服务的专业用语、由于兼顾了北吧那边的服务、我也学了一些餐厅的专业用语、这是我觉得这些都是这次实习中、最大
14、的有形的收获。另外、我还学到了在社会中的一些特有的东西、首先、学会如何沟通、这就包括了我与同事之间、我与领导之间、我与客人之间的沟通、与同事的沟通以及与领导的沟通完全不存在任何问题、因为他们对我都特别的好、特别的照看、领导把我们当晚辈一样看待、每当走过我的岗位时、都会慰问几句、让我感觉格外温煦、他们都很肯教我们一些东西、当然、涉及酒店的一些程序或机密的、就当然对我们保密了、终归我们只是实习生而已、每个部门的同事、不是把我们当妹妹、就是把我们当挚友、感情好得不得了、每天楼面部长、服务生、领班、行李生、餐厅员工都会来和我闲聊解闷、调侃说笑、让我感觉整个酒店就是一个大家庭、许多大哥哥、大姐姐疼着的感
15、觉真好、与这两者相比之下、与客人的沟通的难度就高一些、因为终归这是酒店、客人都是来自全球各地的、各种人都有、所以我几乎啥脾气的人都应付过了、脾气好的人占大多数、我特别感谢他们、只要他们回应我的问候、或者说一声感谢、甚至只有他们礼貌地点一下头、我都会特别感谢的、遇到难缠的客人、我只能硬着头皮应付、牵强挤出微笑面对他们、面对客人无理的埋怨与指责、我也当作耳边风、这是那里工作阅历丰富的工作人员教授给我的方法、看到酒店的.工作人员、觉得有点无奈、年纪和我差不多、甚至比我还小、就有一种看透红尘的苍桑感了。 不足之处与努力方向:、既然学得到东西、那就证明我还存在着不足的地方、首先、专业学问不足、有许多时候
16、、我连一些最基本、最简洁的家电器的英文都不会说、一些酒店行业专业用语还不懂、其次、事前打算工作做得不足、对酒店不够了解、以致有时客人问路时、我也无法刚好为他们解答、最终、也是最重要的一点、就是学生气太重了、 学不懂如何将自己的心情掩饰得更好一些、当有些客人无理地埋怨和指责时、我承认我的确不快乐、但是仍旧保持微笑、可是又觉得委屈、事后就觉得自己的笑容太假了、僵在脸部、事后、又自己独自难过、拿别人的错误来惩处自己、还没能做到像那里的员工一样泰然处之。这次实习就这样结束了、舍不得那里的每一个人,舍不得那里的环境、最终、拍了许多照片作为美妙时间的留念。在饭店实习报告 篇4敬重的领导：您好！ 我细致的总结了自己这三个月的实习经验，我最终在我实习结束的这个时候,确定辞职了,不再接着
