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1、员工培训安排范文合集八篇 员工培训安排 篇 一、 培训目标 1、总体目标 培育具备以下条件的人员：驾驭餐厅服务基础学问,能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。 、服务素养培训目标 通过培训，使学员驾驭企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素养要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素养,提升对企业的忠诚度，增加团队的凝合力,为快速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。 、操作技能培训目标 通过培训,使学员娴熟驾驭餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达实力和实际工作的应变实力及心理素养，
2、能够把所学到的学问敏捷运用到实际工作中去，为客人供应满足的服务。 二、 教学要求 （一)服务素养培训要求1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性2、服务的含义、服务的理念、服务的模式 3、餐厅服务员的素养要求 、餐厅服务员的职业道德要求 5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求 6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求 、餐厅服务中常用的礼貌用语8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作 9、沟通客人的技巧 0、熟记客人1、语言技巧 12、建立有效的团队 13、如何创建客人、如何留住客人 1、电话礼仪15、如何与客人打招呼 三、教学安排支配 、课程任务和说明 通过培训,使培
3、训对象驾驭餐厅服务员的理论学问和操作技能,培训完毕，培训对象应能够独立上岗，完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。 在教学过程中，应以理论教学为基础,留意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,驾驭所学的理论学问和操作技能。 2、课程和课时安排表 3、服务素养培训的教学要求 通过培训,使学员驾驭企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素养要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素养，提升对企业的忠诚度，增加团队的凝合力，为快速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。 4、操作技能培训的教学要求通过培训,使学员娴熟驾驭
4、餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达实力和实际工作的应变实力及心理素养,能够把所学到的学问敏捷运用到实际工作中去,为客人供应满足的服务。员工培训安排 篇2 第一周1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。 2、新员工对工作岗位的了解。 1)工作区域； 2)岗位职责; 3)基本工作流程; 4)楼层服务项目；5)应知应会及留意事项。 3、楼层客房的分析，种类、数量及大小； 4、做床的规范要求和留意事项; 、房间客用品的配备及摆放标准； 、棉织品的配备及摆放标准; 、磁卡锁的运用 8、客房保险箱的运用 9、限制板的运用 10、电视的运用与调台；11、空调的运用； 12、卫生间设备的运用; 13、房间
5、的报修范围及报修程序。 其次周 1、楼层做房分三种：空房、走客、住客房,如何去做；、设备问题何时自检; 、卫生间的清扫及卫生标准;4、做房后合格的客房标准; 、客房内电器的平安运用及保养； 6、客房内家具物品的摆放及保养；7、安排卫生的重要性及留意事项;8、安排卫生的时间(依据我店团队住店的规律，淡季时间段进行）； 9、安排卫生怎样达到考核标准 10、卫生、漏项如何检查。 1、案例培训。 最终一周新员工进行实践操作。员工培训安排 篇3 为了更好的去了解和清晰自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前打算,为此做以下培训。 一、培训大纲。 (一）、
6、第一节:餐厅全体员工相互的了解，如：姓名、爱好、工作经验等了解。对员工的工作实力分析及培训前打算。 (二）、其次节：餐厅全体员工对本公司的规章制度培训，待遇、楼面环境等状况的了解。(三)、第三节：餐厅全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。(四)、第四节：餐厅全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等学问培训、出品留意事项培训。 (五)、第五节：对餐厅全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。 a、服务员的岗位培训。 (1)、岗位职责及备忘培训 (）、岗位卫生责任培训 ()、产品学问培训：如产品质量、出品标准等。 (4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。 (5）、服务
7、语言、服务标准、工作流程的培训(6)、订餐流程培训 ()、人性化营销及沟通实力培训 （8）、楼面服务突发事务应变实力培训 (9)、餐具摆放标准培训(10)、楼面仪器运用及保养培训。 、哋哩员的岗位培训。 ()、岗位职责及备忘培训 ()、产品学问培训:如产品质量、出品标准等。(3)、岗位卫生责任培训(4)、端菜标准培训。 (）、服务语言、服务标准培训 (6）、服务应变实力培训 (7)、人性化营销及沟通实力培训 c、收银员的岗位培训。(1）、岗位职责及备忘培训 (2)、岗位卫生责任培训(3)、点餐系统及操作的培训 (4)、收银流程及用语培训 (5)、电话订餐流程培训 d、领班的岗位培训。 (1)、
8、岗位职责及备忘培训 (2）、领班领导实力培训 (3)、领班培训员工学问培训 (4)、业务处理、应变实力培训 f、部长的岗位培训。 （1)、部长岗位职责培训。 (2)、部长领导实力培训。 （）、业务处理、应变实力培训。 备注:酒楼可依据所设有的岗位做好培训调整。 （六）、第六节：全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、留意事项的培训。 a、宴会迎接客人培训 、宴会餐前培训 c、宴会餐中培训 d、宴会餐后培训 (七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。 a、如何调整自己的心态？ b、如何让自己更好的成长？ c、如何从工作中得到欢乐? d、如何成为一名精彩的服务员。
9、 e、什么是胜利？ (八)、平安及消防学问。 1、酒楼平安规章制度培训。 2、消防逃命自救培训。 二、岗位实习，从中找出不足加以改进。 a、服务员的岗位实习 、哋哩员的岗位实习 c、收银员的岗位实习. 备注：安排培训时间:每天可利用两个小时左右培训,3-天为理论文字培训,4-为实践培训,4-天为综合培训。总共在5天左右为宜。也可依据酒楼开张时间来调整培训时间。员工培训安排篇 一、 在职员工培训的目的： 1. 使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,相识并认同公司的事业及企业文化,坚决自己的职业选择,理解并接受公司的共同语言和行为规范; 2. 使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,驾
10、驭工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。 .帮助新员工适应工作群体和规范;激励新员工形成主动的工作看法。二、培训对象: 公司全部员工 尤其是新进员工 三、 培训期间： 新员工入职培训期1个月,包括2天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。行政部依据详细状况确定培训日期。 四、 培训方式： 1.脱岗培训：由行政部制定培训安排和方案并组织实施，采纳集中授课的形式。 2 在岗培训:由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距,以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，行政部负责跟踪监控。可采纳日常工作指导及一对一辅导形式。五、培训教材 员工管理手册、公
11、司内部培训资料等。 六、入职培训内容： 企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观)组织结构图3. 组织所在行业概览 4.福利组合概览（如健康保险、休假、病假、退休等) 5. 业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式,何时，由谁来评估，总体的绩效期望 6. 薪酬制度:发薪日，如何发放 7. 劳动合同、福利及社会保险等 . 职位或工作说明书和详细工作规范 9 员工体检日程支配和体检项目 1. 职业发展规划（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息）1. 员工手册、政策、程序、财务信息 12.有关公司门禁卡及徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获得、电脑密码、电话、停车位、办公用品的运
12、用规则等 3. 内部人员的熟识(本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的同事)14 着装要求 . 公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守6.工作外的活动（如运动队、特别项目等）。七、 培训考核： 培训期考核分书面考核和应用考核两部分,脱岗培训以书面考核为主,在岗培训以应用考核为主,各占考核总成果的50%。书面考核考题由各位培训老师供应,行政部统一印制考卷；应用考核通过视察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训学问或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及行政部共同鉴定。 八、 效果评估: 行政部与新员工所在部门通过与学员、培训老师、部门培训负责人干脆沟通,并制定一系
13、列书面调查表进行培训后的跟踪了解,逐步削减培训方向和内容的偏 差，改进培训方式,以使培训更加富有成效并达到预期目标。九、培训工作流程： . 行政部依据各部门的人力需求安排统筹进人指标及进人时间,依据新入职员工的规模状况确定培训时间并拟定培训详细方案;并填写新员工脱岗培训安排书报送行政部及相关部门。 2. 行政部负责与各相关部门协调,作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、人员协调组织、场地的支配布置、课程的调整及进度推动、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等。 3. 行政部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查,填写新员工入职培训反馈看法表，并依据学员看法七日内给出对该课程及培训老
14、师的改进参考看法汇总，学员反馈表送授课老师参阅。 4 培训老师在七日内拿出改进方案并填写培训老师反馈信息表交行政部审议。5. 行政部在新员工集中脱岗培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报总经理批阅。 6.新员工集中脱岗培训结束后,安排至相关部门岗位接受上岗指导培训(在岗培训)，由各部门负责人指定指导老师实施培训并于培训结束时填写新员工在岗培训记录表报行政部。 7. 行政部在新员工接受上岗引导培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导。员工培训安排篇5 簇新血液能够让公司焕发活力，不能缺少,公司犹如人一样,也须要新陈代谢,须要淘汰一部分人，吸纳一部分人。为了保持公司市场竞争力，我们会对员工做实力提升,给员工进行培训,下面是培训安排。一、新员工培训对于新员工我们会给他们一次统一培训机会，培训时间三天到五天，根据当时聘请的人数来定。培训的内容主要是有关公司的工作内容，公司的文化,公司的历史等,既然员工到了公司,假如连公司是做什么,有什么发展背景都不了解，如何让员工留下来。所以培训时介绍公司的文化，还要培育员工的忠诚度,假如培育的员工连忠诚都不够,培育了也都不行靠,所以对于忠诚这一块是很重要的。当然培训结束后,公司会把新员工送到岗位上，让他们接触工作,前面三到五天是熬炼他们实力，后面是加强他
