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1、酒店安全管理的措施安全是酒店正常经营的重要保障和前提。安全管理作为酒 店 管理的一个重要组成部分，已引起酒店业者的广泛认可和高 度重 视，而酒店的安全防范措施就显得更加重要。酒店安全管理的措施一、提高客人安全意识 酒店安全问题的发生，有很大一部分是由于客人自身的原 因 造成的。例如，客人疏忽大意而在酒店丢失东西或物品被盗, 客人 抽烟引起火灾等。2010年8月10 H,义乌市某酒店2011房间一名 叙利亚游客卧床抽烟引起火灾。当时该客人已睡着， 所幸被该酒 店的巡查保安发现，并立即将火扑灭，未造成进一 步的损失和人 员伤亡。因此，客人应该遵守酒店的规章制度，充分认识到酒店中 潜 在的不安全隐患
2、。酒店员工也应提醒客人提高警惕，引导客 人遵 守酒店规定，并妥善保管好自己随身携带的贵重物品。二、开展安全工作培训，提高员工安全意识 保证客人生命和财产安全是酒店为客人提供优质服务的前 提 和根本，是酒店最大的社会效益。酒店经济效益也是以安全 为前 提和保证的。因此，安全虽然不直接创造经济效益，但是 它保障 经济效益的实现。一旦失去安全保障，酒店的社会效益和经济效益都会付之 流 水。因此酒店做好安全管理，保证客人的生命和财产安全， 是向 客人负责。同时也是向经营管理者自身负责。部分管理层 因为只 重视经济效益，而忽视了酒店的安全问题。比如宴会厅 物品没地 方摆放，就随意堆放在安全通道;为追求高
3、利益，一 味的让员工加班，而忽视部门员工的安全培训等。因此，酒店 管理层首先应高 度重视安全，树立风险意识。酒店安全工作的关键，其实就是管理与培训的问题。因此 酒 店管理人员既要负责检查与发现不安全隐患，并及时纠正， 也要 负责安全工作的学习与培训督导，尤其要重视对一线员工 的安全 培训。这些员工往往是跟客人联系最密切的，他们可以 及时发现 问题，防患于未然。在大连香格里拉大酒店，曾有一位女性客人因为厌世准备 自 杀。客房部员工发现客人情绪不对，仔细观察后，马上报告 客房 部经理和大堂副理，从而阻止了这场悲剧的发生。因此一 线员工 的安全意识对于客人和酒店来说，都是至关重要的。只 有加强对 他
4、们的培训，并在日常工作中不断进行强化，他们才 能真正地树 立安全意识，并自觉地应用到实际行动中。三、成立安全管理委员会，制定应急事件处理程序现在酒店虽然都设立了安全部，但是安全管理不是某个人 或 某个部门的工作，它需要酒店内每个员工的努力。因此酒店 可以 成立安全管理委员会，由每个部门选派一名管理人员组成, 其职责 是制定、完善和执行酒店的安全计划，并负责定期对本 部门的员 工进行安全培训。安全管理委员会应意识到自己对酒 店客人、员 工的人身和财产安全以及酒店财产的安全负有全面 的责任。应急事件是指发生在酒店中的一些突发的、重大的不安全 事 故或事件。从安全角度看，现代酒店中容易产生的应急事件
5、 一般 有停电事故、客人违法事件以及客人伤、病、亡事故、涉 外案件、 恐怖袭击等。同时还包括一些不可抗自然力产生的灾害，如台风、地震、水 灾、海啸等。酒店应制定应急处理程序，做好应对的准备工 作， 并定期培训。各部门应熟悉各自职责及应急程序，管理层 应加强对员工的培训。这些程序制定好了，不应是酒店的摆设, 更不应是 酒店应付上级检查的工具。而应让酒店所有员工熟悉, 并要定期进 行演练，真正地起到防患于未然的效果。四、采用高科技手段，加强酒店安全管理 现在酒店为了提高工作效率，保证服务质量，都应用了大 量 的高科技手段。高科技不仅可以使酒店服务质量提高，同时 能更 好地保证客人及酒店的安全。现在
6、酒店一般都采取现代化 的安全 管理措施，安装有电视监控系统，门禁系统，自动防火、 防爆、 防盗系统等，使酒店能够及时发现和掌握违法犯罪分子 的活动和 其他侵害因素的侵袭。成功地应用先进的科技管理手 段辅助酒店 的安全管理,不但要求酒店日常操作模式要符合科 技的要求，而且 需要有相应的科学管理体系和科技人员配合， 使先进的科技有效 地服务于酒店的安全管理。五、定期检查酒店设施设备，尽量减少安全隐患 火灾始终是威胁酒店的一个重大灾难。现代酒店的诸多功 能 都集中在同一建筑内，各种电器设备种类繁多，用电负荷大, 再加 上有的电器电线安装不符合要求，因而成为引起酒店火灾 的主要 原因。据调查，在福建省福州、泉州、厦门三个地区主 要酒店中， 应电器设备故障而引起的火灾约占酒店火灾总数的 54% 左右。其 主要原因是线路安装不合规范、线头裸露、电线 老化、动物啃咬 电线、电器设备安装不合理、电器本身有故障 等。因此，酒店应 定期的检查设施设备，做好相应记录，避免 或减少安全隐患。酒 店
