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1、社交礼仪 _形考任务 04_0001一、 单项选择题（共10 道试题，共30 分。）1.崇佛拜佛是（）人生活的显著特点。A.A 越南B. B 泰国C. C 韩国D. D 日本2.英国男子崇尚绅士风度，在社交场合尊循（）的原则。A.自由B. 平等C. 女士优先D. 穿礼服3.不规范的饮茶礼仪是（）。A.浅酒满茶B. 叩桌行礼C.捂杯谢茶D. 以茶代酒4.日常进餐礼仪中，规范的行为是（）。A.宾主相聚，客人先动筷B. 就近拈菜C.多食自己喜欢的菜D. 骨刺吐于骨碟或地上5.中国自（）起就把农历八月十五日定为中秋节。A.宋代B. 元代C. 明代D. 唐代6.悬挂双方国旗，按照国际惯例，以旗本身的面向
2、为准，（）。A.右侧挂客方国国旗，左侧挂本国国旗B.左侧挂客方国国旗，右侧挂本国国旗C.上方挂客方国国旗，下方挂本国国旗D.下方挂客方国国旗，上方挂本国国旗7.外事礼仪中，国家元首与政府首脑来访鸣放礼炮数分别是（）响，歌起炮响，歌落炮停。A.19， 21B. 18 ，21C. 21 ，19D. 12 ，188.礼节性会见时间（）为宜。A.二小时B. 一小时左右C. 半小时左右D. 10 分钟左右9.餐巾使用方法正确的是（）A.中途离座，把餐巾放在餐桌上B.用来擦嘴唇嘴角C.用来擦刀叉D.塞入衣服领口10.() 中说“夫礼之初，始诸饮食”。A. 礼记 . 礼运B. 论语 . 礼运C. 周礼 .
3、礼运D. 仪礼 . 礼运二、 多项选择题（共10 道试题，共40 分。）1.阿拉伯世界地处中东，是连接（）三大洲的枢纽。A.亚洲B. 非洲C. 欧洲D. 美洲2.根据我国政府外交礼仪的要求，宴会可分为（）。A.便宴B. 家宴C. 国宴D. 正式宴会3.宴请的菜谱安排应考虑（）因素。A.主宾的口味与喜好B. 饮食禁忌C.经费的预算D. 职位的高低与年龄4.世界三大饮品是（）。A.咖啡B. 酒C. 牛奶D. 茶5.中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A、饮食结构A.饮食结构B. 进餐方式C.烹调特色D. 饮食习惯6.商务人员的职业道德修养内容是（）A.遵守公德B. 尊重为首C. 平等互利D. 诚信为
4、本7.根据主办目的不同，宴会可分为（）A.西餐宴B. 迎宾宴C. 商务宴D. 庆贺宴8.餐宴时交谈的合适话题（）。A.大家感兴趣的B. 轻松愉快C.政治方面D. 宗教方面9.饮酒的价值在于（）。A.助兴B. 健身C. 陶冶情操D. 结交朋友10.国际交往中迎送礼仪包括（）。A.迎接B. 互相介绍C.鸣放礼炮D. 检阅海、陆、空三军仪仗队三、 判断题（共15 道试题，共30 分。）1. 宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台烈性酒等。A. 错误B. 正确2. 正式宴会必须挂国旗，奏国歌。A. 错误B. 正确3. 朝鲜族是一个能歌善舞的民族，无论男女老少，几乎人
5、人能唱会跳。A. 错误B. 正确4. 正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序都有严格的规定。A. 错误B. 正确5. 主宾见面应互相介绍，通常先由主方礼宾人员介绍给来宾，职位由低到高。A. 错误B. 正确6. 两人碰杯，身份低者或年轻者与身份高者或年长者敬酒碰杯是前者杯身略高于后者的杯身为佳，否则为不礼貌。A. 错误B. 正确7. 成功的商务谈判不一定是谈判双方出色运用语言艺术的结果A. 错误B. 正确8. 西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。A. 错误B. 正确9. 签订合同文本时都是实行“轮换制”的签订方式。A. 错误B. 正确10. 按照国际惯例，同一桌上，席位高
6、低以离主人座位的远近而定。A. 错误B. 正确11. 与外商签订合同时，必须按照国际礼仪规则，以左为上。A. 错误B. 正确12. 在室外升降国旗时，应立正脱帽行注目礼，不能使用破损和污损的国旗。A. 错误B. 正确13. 不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论，也不可评论菜肴的优劣。A. 错误B. 正确14. 西餐宴会在座位的排列上，以左为尊，并以离主人座位的远近来决定客人的地位高低。A. 错误B. 正确15. 斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持 1 厘米的距离， 红葡萄酒斟至酒杯的一半即可； 白酒、白葡萄酒、 香槟酒斟至酒杯的 2/3 白兰地酒则
7、斟到酒杯容量的 1/5 。每斟一杯换一个位置， 不允许在同一位置给左右客人斟酒。；A. 错误B. 正确出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂， 今天下三分， 益州疲弊， 此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙
8、漏，有所广益。将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。“能 ”，是以众议举宠为督：亲贤臣， 远小人， 此先汉所以兴隆也； 亲小人， 远贤臣， 此后汉所以倾颓也。 先帝在时，每与臣论此事， 未尝不叹息痛恨于桓、 灵也。 侍中、尚书、 长史、 参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。今当远离，临表涕零，不知所言。
