罗氏沼虾养殖技术

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1、罗氏沼虾养殖技术罗氏沼虾又称马来西亚大虾，是一种淡水长臂大虾，原产东南亚地区的热带和亚热带国 家，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。我国于1976年由广东省水产研究所从日本引 进，北京地区从1978年开始从广东、广西省引进罗氏沼虾苗饲养，现已发展到近千亩养殖。 罗氏沼虾具有生长快、个体大、食性广、易驯养、养殖周期短、适应性和抗病力强，对饵料 要求不高等特点，是一种经济效益较高的养殖品种。（一）生态习性1. 栖息习性罗氏沼虾幼体发育阶段，必须生活在具有一定盐度的咸淡水中，在纯淡水中不久就会死 亡。蚤状幼体喜欢集群生活，常密集于水的上层，尤以幼体前期更为明显，具趋光性，但又 避强光直射。幼体变态

2、为幼虾后，直到成虾、亲虾，均生活在淡水中，并行底栖生活。白天多呈隐蔽 状态，分布于水域边缘的水草、枝叉、石缝或其它固着物上；夜间则活动频繁，其觅食、产 卵、脱壳均多在夜间进行。罗氏沼虾对水温和溶氧极为敏感。其生存水温为1535C,生长适宜水温为2530C。 水温降至18C时，活动减弱；1617C时，反映迟钝；14C以下持续一定时间就会冻死。 罗氏沼虾有朝着新水集群游动和爬行的习惯，当水中溶氧过低时，常集群攀缘于岸边，反应 迟钝，严重时死亡。2. 食性罗氏沼虾属杂食性甲壳动物。刚孵出的蚤状幼体，第一次蜕壳后即开始摄食小型浮游动 物。经4次5次蜕壳，即可摄食煮熟的鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等细小适口的动

3、物性饵料， 直到变态成幼虾。从幼虾开始，其食性变为杂食。水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫，动物尸体及有机碎 屑，幼嫩植物碎片等都是其可口食物。幼虾食性虽广，但仍以动物性食物为主。到了成虾阶段，其食性更杂，水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼虾，水生植物茎叶、藻 类、谷物、豆类等均可吃食。饥饿时，罗氏沼虾常以刚蜕壳的软壳虾，或活动能力弱的虾为 饵料，出现自相残食现象。3. 蜕壳蜕壳是罗氏沼虾重要的习性（在幼体阶段称蜕皮），与幼体发育、幼虾和成虾生长，以 及亲虾产卵繁殖都有直接关系。罗氏沼虾的外壳质地坚硬，对保护机体极为有利，但到了一 定时期，就成了生长障碍。虾的生长就是在旧壳蜕去，新壳硬化之前实现的

4、。幼体发育、变 态是通过蜕皮来实现的，每进行一次蜕皮，幼虾就进入一个新的发育时期。罗氏沼虾蜕壳与 水温有密切关系。水温在20C以上时，全年都可蜕壳生长，一旦水温降到20C以下，其蜕 壳中止，生长也就停滞了。当水温回升到20C以上，其蜕壳和生长又会正常进行。罗氏沼 虾雌虾在抱卵孵化期间，不蜕壳也不生长。罗氏沼虾不同的生长阶段，蜕壳间隔也不同，当 水温保持在2628C时，幼体23天蜕皮一次,幼虾要46天才蜕一次壳，成虾阶段则7 10天才蜕壳一次，性成熟的亲虾要一个月才蜕一次壳。罗氏沼虾在蜕壳期间，容易遭受敌 害和同类残食，造成很大伤亡，人工养虾时应投食充足，并采取相应保护措施，以提高成活 率。（二

5、）人工繁殖1. 亲虾的选择（1）亲虾的要求亲虾是指达到性成熟年龄，可以作为繁殖后代的雌、雄虾体。亲虾一般从成虾中选取， 其要求是： 个体较大。雌虾体长10厘米以上，体重30克以上；雄虾要求比雌虾更大些为好。 健康无病。一定要选留虾体肥壮，体色鲜艳，活动正常无伤无病的个体。 附肢完整。亲虾的附肢具感觉、运动、摄食和防御等功能，同时与交配、受精孵化都 有直接关系，因此必须选留触角、附肢完整，特别是步足和腹足无缺损的个体作亲虾。 年龄适中。以选留1冬龄的成虾作亲虾为好，因为这个年龄的成虾产卵量多，卵质好， 复产次数多，产卵效果也好。 雌雄比例。选留的亲虾雌雄比一般为4 ： 15 ： 1较为适宜，即4

6、5只雌虾配1只雄 虾。（2）雌雄亲虾的鉴别罗氏沼虾为雌雄异体，达到性成熟的亲虾个体中，雌雄在外形上各 具不同的特征。肉眼可以将两者区别开来，它们的鉴别特征归纳如下： 在同一年龄中，雄性个体比雌性为大。 雄性第二步足比较粗长，呈蔚蓝色，雌性的比较细短，呈灰蓝色。 雌虾第五步足基部之间距离比较宽阔，呈“八”字形排列，而雄虾第五步足基部之间 距离比较狭窄。 生殖孔的部位。雄性位于第五对步足基部内侧，雌性位于第三对步足基部内侧。 雄性第二腹足的内肢，其内缘有一棒状突起，称雄性附肢，而雌性没有。2. 亲虾培育（1）池塘亲虾培育池是亲虾生活的环境，它直接关系到亲虾的生长发育和性腺的成熟，以及产卵 率、卵的

7、受精孵化和出苗，因此亲虾培育池要具备以下条件： 位置。要选择避风向阳、空气流通、无毒、无污染、排灌方便、环境安静、不受干扰 的地方。 面积。应根据生产规模，因地制宜来确定亲虾培育池的面积一大规模生产一般都超过 50平方米。近几年来，许多育苗场为了降低固定资产的投入，改用土池，一般都超过200 平方米，水体大，水质较稳定。 水深。亲虾池在秋冬季要求水深在11.2米左右，这样有利于水质稳定，恒定水温， 保持安静，减少外来干扰。在产卵季节，亲虾池水深以5080厘米为宜，这样有利于观察 和操作。 水质。亲虾池要经常注水和排污，保持水质清新，溶氧保持在4毫克/升以上，酸碱 度以78为好，水温保持在233

8、0C，越冬期间水温应控制在2022C。 形状及底质。亲虾池一般为东西走向的长方形，底质可以是土底，也可是水泥底，但 池底要平坦，并有一定的坡度，能排干水。池底应设置一些隐蔽物，以利亲虾躲藏栖息，减 少自相残食。（2）亲虾放养 清塘消毒。亲虾放养前，必须清淤堵漏，然后用生石灰消毒，一周后再放亲虾入池。 放养密度。在水体大、水温低的情况下，每平方米放养个体为40克左右的亲虾78只。水温高或水体小时，每平方米以放56只为宜。 饲养管理。饲养管理的中心环节是饲料、溶氧和水温。A. 饲料：主要来源于人工饲料，其蛋白质含量应达到40%50%，最低不能少于35%。 平时，要加喂一些鱼肉、蚯蚓、蚕蛹、贝类等动

9、物性饵料，以促进其性腺发育，减少自相残 食和争食。B. 溶氧：虾的耗氧量比鱼大，因此要经常加注新水和更换旧水来保持池水清新，也可 以通过人工增氧措施来提高池水溶氧。一般要求溶氧在4毫克/升以上，这样亲虾的食欲和 性腺发育都会提高。C. 水温：适宜的水温是亲虾生长发育的重要条件。在水温2425C时，亲虾性腺只要 1520天即可发育成熟，很快出现抱卵虾；而2022C时性腺发育缓慢，1718C时性腺 停止发育。因此培育期间一定要采取措施控制水温，促使亲虾尽早发育成熟。(3) 产卵和孵化亲虾在适宜的条件下，分批进行自然产卵、受精和受精卵的孵化。亲虾产卵之后，卵并 不离开母体，而粘附在母体腹足的刚毛上，

10、在母体保护下进行孵化，水温在2430C时， 20天左右孵化出蚤状幼体。孵化期要注意： 搞好抱卵虾的饲养。每天投喂一定量的新鲜碎鱼肉、碎蚌肉、螺蛳肉等营养较丰富的动物性饵料，以第二天 早上有少量剩余为宜，并经常吸去污物残饵，防止水质变坏。 向池水中充气，提高溶氧。抱卵虾除了要满足本身的溶氧需要外,还要不断划动腹肢以保证腹部所抱卵子发育对溶 氧的需要。据有关测定表明，抱卵虾的耗氧量比非抱卵虾高出50%左右，故在孵化期间要 连续不断充气，使水中溶氧处于饱和状态，以确保亲虾和胚胎正常发育。 调节好池水盐度、加入海水。当受精卵由棕黄色变为灰色时，每天在孵化池中逐渐加入少量海水,使蚤状幼体孵出时， 池水盐

11、度达到1.2%1.4%。也可以一次使池水含盐量达到1.2%1.4%,这样幼体一孵出即 可在适宜环境中生活，而且有利于提高孵化率。 控制好池水温度。孵化期间一定要让水温保持在2430C范围，最适孵化水温2628C。若水温偏低， 应人工加温，以确保卵的正常孵化。 遮荫挡阳。孵化池若在室外，一定要搭棚遮阳，防止日晒雨淋，其目的是避免使池水温度、盐度波 动太大，不利胚胎发育。另外，在虾卵孵化期间还应保持培育池周围环境的安静，减少对亲虾的惊扰，尽量避免 捕捞亲虾。如果需要水上作业，操作应小心谨慎，以免虾卵脱落而影响孵化率。(4) 幼体培育罗氏沼虾刚从卵孵出时呈蚤状，称蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中

12、唯一在咸淡 水中度过的生活阶段。在此期间，幼体在一定的盐度、温度、溶氧和饲料等适宜的生活条件 下，经历一个月左右，经过11次蜕皮后，变态为淡化虾苗，此后方可供养殖使用。其培育 中要注意：要有幼体培育槽。幼体培育槽一般为水泥结构，池壁要光滑，防止槽面粗糙或高低不平，使幼体受伤或造 成死角，为便于观察池底铺白瓷砖，并有一定坡度，以便排水。培育槽面积一般为610 平方米、高度80100厘米，形状以长方形为宜，有完善的进排水系统。幼体培育最好在室 内，也可在室外进行，但遮荫挡日是必不可少的。保持盐度。幼体培育用水一定是含盐量为1.2%1.4%的咸淡水，可直接用天然海水或由人工配制， 这样能确保幼体培育

13、成活率。另外，培育用水的盐度应保持相对稳定，否则幼体会大量死亡。 水温、水质。培育水温最好为2628C，要保持稳定。若幼体培育期间水温低于23C时， 幼体会很快下沉伏底，逐渐死亡。全日24小时应不断充气，使水不断流动，保持较高溶氧， 酸碱度值保持78范围。培育池设备尽量避免用金属制品，否则也会影响幼体成活率。不 宜在一个孵化池中混养不同日龄的幼体。 幼体饵料。幼体的基本饵料是丰年虫无节幼体。刚孵出的虾苗一期幼体可靠自身卵黄营养，可以不 投饵，但第3天开始应及时投喂丰年虫无节幼体，才能保证幼体正常发育。当幼体出现腹足 芽，进入第五蚤状幼体期起，则应加喂少量煮熟的鱼肉碎片或蒸熟的蛋品，以满足其营养

14、需 要。投饵要一日三次，定时定量。上午78时，下午23时，晚上9时各一次，以吃饱略 有剩余为宜。坚持对残饵每日清除，以保水质清爽。在水温2628C情况下，经30天精心 养育，幼体便可顺利变态为幼虾。 淡化处理。当有90%幼体变态为虾苗时，将未变态幼体用小抄网捞起继续培育，而对虾苗开始淡 化处理。方法是先将槽内海水吸出一部分，然后用胶管从一端吸出海水，另一端输入淡水， 保持进出水量持平，直到槽内全部为淡水为止。淡化过程不能急于求成，虾苗在盐度为0.4% 的水体中饲养68小时，即完成虾苗淡化，然后将虾苗放入淡水培育池内饲养，此时虾苗 的体长为0.8厘米左右。(三) 幼虾培育幼虾培育的目的是为成虾养

15、殖提供大规格虾种，提高成虾养殖的成活率和产量。幼虾池 一般为面积80100平方米的水泥池，要求池底平坦，有一定坡度，有完备的进排水系统， 水深0.81米为宜。放苗前要用生石灰消毒，用量为每平方米50克生石灰，干法消毒用量 减半。放养密度为2 000尾/平方米左右。在饲养期间，应加强管理，饲料充足。当幼虾达到 23厘米、虾塘水温在20C以上时，即可将幼虾放养至成虾池养殖。幼虾主要食物来源是 人工投喂的豆渣、麦麸、菜饼、鱼粉、鱼肉碎片等，最好将上述食物混后制粒投喂。日喂量 可按幼虾体重的15%20%计算。一日喂三次，其中晚上投喂日饵量的一半，因为虾夜间摄 食旺盛。投喂“四定”(定人、定质、定量、定时)，而且要沿池壁均匀投食，以适应虾的栖息 习惯。幼虾池管理要注意以下事项：(1) 经常注意排、注水，必要时采取人工增氧，保持水质良好。(2) 经常清除残污，保持清洁，以防虾病。(3) 架设荫棚或种植水浮莲，以免烈日曝晒，利于幼虾生长栖息。(4) 池底设竹管、瓦管等供幼虾躲藏，并减少因蜕壳而产生的残食。(5) 进、出水口加强防逃，做好观察日记，巡好塘。经过一个多月培育，幼虾可长至3厘米，即应及时干塘，转成虾池继续饲养。虾苗或幼 虾运输，可采用尼龙袋充氧，每只袋装水10公斤，具体操作方法可参考表1-2。 表1-2虾苗、幼虾运输